تور لحظه آخری
امروز : شنبه ، 2 فروردین 1404    احادیث و روایات:  امام علی (ع):قصد ما این است که نمیریم تا توبه کنیم، ولی توبه نمی کنیم تا اینکه می میریم
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون شرکت ها

تبلیغات

تبلیغات متنی

خرید پرینتر سه بعدی

سایبان ماشین

Future Innovate Tech

آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت

پی جو مشاغل برتر شیراز

خرید یخچال خارجی

بانک کتاب

طراحی سایت تهران سایت

irspeedy

درج اگهی ویژه

تعمیرات مک بوک

قیمت فرش

خرید بلیط هواپیما

بلیط اتوبوس پایانه

خرید از چین

خرید از چین

خرید محصولات فوراور

خرید سرور اچ پی ماهان شبکه

خودارزیابی چیست

رزرو هتل خارجی

تولید کننده تخت زیبایی

سی پی کالاف

دوره باریستا فنی حرفه ای

چاکرا

استند تسلیت

کلینیک دندانپزشکی سعادت آباد

پی ال سی زیمنس

دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک

تعمیر سرووموتور

تحصیل پزشکی در چین

مجله سلامت و پزشکی

تریلی چادری

خرید یوسی

مهاجرت به استرالیا

ایونا

تعمیرگاه هیوندای

کاشت ابرو با خواب طبیعی

هدایای تبلیغاتی

خرید عسل

صندوق سهامی

تزریق ژل

خرید زعفران مرغوب

تحصیل آنلاین آمریکا

سوالات آیین نامه

سمپاشی سوسک فاضلاب

بهترین دکتر پروتز سینه در تهران

صندلی گیمینگ

سررسید 1404

تقویم رومیزی 1404

ویزای توریستی ژاپن

قفسه فروشگاهی

چراغ خطی

ابزارهای هوش مصنوعی

آموزش مکالمه عربی

اینتیتر

استابلایزر

خرید لباس

7 little words daily answers

7 little words daily answers

7 little words daily answers

گوشی موبایل اقساطی

ماساژور تفنگی

قیمت ساندویچ پانل

مجوز آژانس مسافرتی

پنجره دوجداره

خرید رنگ نمای ساختمان

ناب مووی

خرید عطر

قرص اسلیم پلاس

nyt mini crossword answers

مشاوره تبلیغاتی رایگان

دانلود فیلم

قیمت ایکس باکس

نمایندگی دوو تهران

مهد کودک

پخش زنده شبکه ورزش

 






آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1867405636




هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
 refresh

از ایمنی غذا به سادگی نگذرید


واضح آرشیو وب فارسی:ایسنا: سه‌شنبه ۱۸ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۹:۲۶




1428382515294_99773.jpg

سلامتی افراد با مواد غذایی مصرفی آنها گره خورده است، سلامت و ایمن بودن مواد غذایی از جمله موارد مهمی است که همه افراد به آن اذعان دارند، اما لازم است که نگرانی برای ایمن بودن مواد غذایی مورد نیاز بدن در جوامع به حساسیت تبدیل شود. سازمان بهداشت جهانی هرساله با توجه به نیاز جوامع، عنوانی را برای هفت آپریل "روزجهانی بهداشت" تعیین می‌کند. امسال نیز با توجه به اهمیت موضوع عنوان "ایمنی غذا، از مزرعه تا سفره" را برگزیده است. به گزارش خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا) - منطقه مرکزی – توجه به امنیت و ایمن بودن مواد غذایی علاوه بر اینکه سلامت افراد را تضمین می‌کند، قطعا کاهش هزینه‌های درمان را به دنبال خواهد داشت، اما متاسفانه همچنان این فرهنگ غلط استفاده از غذاهای آماده و سرخ شده که سلامت بدن را به مخاطره می‌اندازد، در جامعه وجود دارد. در کنار عادات غلط غذایی، محصولاتی تولید می‌شود که همچنان از نظر استفاده از کود و سموم شیمیایی شرایط مطلوبی ندارند، این امر خود مزید بر علت شده و رفع این معضل نیازمند نظارت و کنترل محصولات است. دکتر بابک عشرتی معاون بهداشتی دانشگاه علوم‌پزشکی اراک در گفت‌وگو با ایسنا، با اشاره به دو شاخص مهم امینت و ایمن بودن مواد غذایی برای مصرف‌کنندگان اظهار کرد: امنیت جزیی از ایمنی غذا به شمار می‌رود و حاکی از آن است که ماده غذایی سالم باید به مقدار کافی به بدن فرد برسد. وی با تاکید بر اینکه شعارهای سازمان بهداشت جهانی به منظور حساس کردن جامعه انتخاب می‌شود، افزود: ماده غذایی باید به مقدار مناسب و سالم در اختیار بدن قرار گیرد. برای مثال، روزانه به مقدار معین باید سبزیجات وارد بدن بشود که علاوه بر حجم کافی، باید سالم و عاری از سموم باشد. رئیس مرکز بهداشت استان مرکزی با اشاره به مراحل مختلف که ممکن است سلامت مواد غذایی را به مخاطره بیندازد، گفت: گاهی مواد غذایی در مزارع به صورت سالم تولید می‌شود اما، در مراکز عرضه، نگهداری درستی صورت نمی‌گیرد و عملا مواد غذایی از دست می‌رود و گاهی نیز سلامت آن در خانه و در مراحل پخت به واسطه سرخ شدن از بین می‌رود. وی با تاکید بر اینکه ایمن بودن مواد غذایی جنبه‌های مختلفی را بر می‌گیرد، ترویج فرهنگ استفاده از غذاهای سالم و ایمن در جامعه را اقدامی دشوار دانست و تصریح کرد: تولیدکننده، عرضه‌کننده و مصرف‌کننده باید به همه اصول داشتن مواد غذایی سالم را واقف باشند. تولیدکننده باید تلاش کنند که مواد غذایی طبیعی و عاری از سموم مانند مرغ سبز تولید کند، عرضه‌کننده باید سرمایه‌گذاری کنند تا بتواند مواد غذایی را سالم در اختیار مصرف‌کننده قرار دهد و از همه مهم‌تر مادر خانواده باید تصمیم بگیرد که به جای سرخ کردن غذا، غذاهای آب‌پز طبخ کند. نباید به راحتی از کنار ایمن بودن مواد غذایی گذشت. عشرتی کنترل ایمنی مواد غذایی را نیازمند نظارت جدی دانست و گفت: در استان مرکزی بخشی از فرآورده‌های دامی طبق اصولی ایمنی تولید می‌شود و از این بابت مشکلی وجود ندارد، حتی برخی از محصولات کشاورزی نیز در شرایط مطلوب و عاری از سموم تولید می‌شود که نگران‌کننده نیست اما، در تولید برخی محصولات مانند خیار نگرانی‌هایی وجود دارد که آیا دوره نگهداری آنها برای از بین رفتن سموم رعایت شده است یا خیر. به همین دلیل رسیدن به شرایط ایده‌آل نیازمند اقدامات نظارتی جدی است. وی اضافه کرد: تلاش مجموعه معاونت بهداشتی بر این است که پوشش نظارت‌هابه صورت سیستماتیک، شدید و 100 درصدی باشد اما، گاها به دلیل کمبود نیروی انسانی لازم این بازرسی‌ها دچار اختلال می‌شود. از نظر مراکز نظارتی بر مواد غذایی کمبودی وجود ندارد اما از نظر نیروی انسانی بعضا با کمبودهایی مواجه هستیم. معاون بهداشتی دانشگاه علوم‌پزشکی اراک با اشاره به اینکه گاهی حجم پرونده‌های نیازمند رسیدگی بازرسان به دو برابر افزایش می‌یابد، افزود: این امر باعث می‌شود که به صورت کامل نظارت‌های ایده‌آل انجام نگیرد اما، مهم‌تر از نظارت، باید سبک زندگی را تغییر دهیم و جامعه را به سمت مصرف مواد غذایی سالم سوق داد. ‌ انتهای پیام








این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: ایسنا]
[مشاهده در: www.isna.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 151]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب







-


گوناگون

پربازدیدترینها
طراحی وب>


صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید
پایگاه خبری واضح کاری از شرکت طراحی سایت اینتن