محبوبترینها
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1842151583
فارس گزارش میدهد؛ «چاقو» هنر دست صنعتگران زنجانی
واضح آرشیو وب فارسی:فارس: فارس گزارش میدهد؛
«چاقو» هنر دست صنعتگران زنجانی
چاقو برند اصلی صنایعی دستی استان زنجان نماد هنر دستان صنعتگرانی است که امروز از پس سال‌ها هنر خود را برای هر گردشگر و جهانگردی عرضه می‌کنند.
به گزارش خبرگزاری فارس از زنجان، نام شهر زنجان همیشه بانام چاقوی تیز و برنده آن مأنوس است، صنعتی که تاریخی دیرینه‌ای در این دیدار دارد، هر چند که امروزه به دلیل برخی واردات چاقوهای ساخت کشور چشم بادامی کمی از ارج و قرب خود را از دست داده است. هر کس که به زنجان سفر می‌کند باید سری به بازار زنجان زده و از چاقوهای آن برای دوستان و فامیل سوغات ببرد، سوغاتی که تیزی گذشته خود را ازدست‌داده و امروز به وسیله‌ای برای تزئین خانه‌ها تبدیل‌شده است. در بسیاری از موزه‌های معروف کشور و حتی جهان اثری از هنر دست استادان چاقوساز زنجانی وجود دارد و موزه‌داران به داشتن این اثر افتخار می‌کنند.
*قدمت چاقوی زنجان شهر زنجان در عصر صفوی رشد قابل‌توجهی را آغاز و بنا به نوشته مؤلف کتاب شاه جنگ ایرانیان در چالدران و یونان در زمان جنگ شاه اسماعیل صفوی با سلطان سلیم عثمانی «شهرهای اصفهان، کرند، زنجان، ری و تبریز» از مراکز مهم اسلحه‌سازی بوده که از این میان صنعتگران شهرهای زنجان و کرند کنگاور بیشتر درزمینهٔ ساخت سپر از جنس فولاد مصمم بودند. به‌طوری‌که حاج محمدعلی سیاح که در سال 1299 هجری از زنجان دیدن کرده به رونق صنعت مسگری و چلنگری و به‌ویژه چاقوسازی اشاره دارد و ناصرالدین‌شاه در روزنامه خاطرات خود در سفر سوم به اروپا در سال 1306 هجری از هدایای حاکم زنجان شامل چاقوی قلمدان همانند کارخانه راجر و قمه همانند داغستان و تفنگ خوب یاد می‌کند. یاکوب پولاد درزمینهٔ صنعت چاقوسازی در کتاب سرزمین ایران و مردم می‌نویسد که به لحاظ رونق این صنعت در زنجان و داشتن کارگاه‌های متعدد چاقوسازی و عرضه محصولات آن در سطح کشور این امر سبب رونق اقتصادی مردم زنجان شده و علاوه برساخت انواع چاقو در این کارگاهها، استادکاران زنجانی در ساخت ابزار‌های جنگی مانند شمشیر، نیزه، سپر و ... نیز تبحر خاصی دارند. چاقوی زنجان باوجود تنوع و تمایز خاص ازنظر مصالح و فن، وجوه مشترکی وجود دارد که همان وجه تمایز است که به این صنعت هویت و امتیاز بخشیده است و برحسب نظران جامعه‌شناسی فنی و هنری صلابت و خشونت کوهستانی بودن این منطقه بر صنعت آن اثر گذاشته و چنین هنری را پدید آورده است. اگر بخواهیم کمی بیشتر درزمینهٔ این صنعت و تنوع آن در زنجان سخن بگوییم باید به انواع چاقوهای زنجان اشاره‌کنیم که شامل دودسته کلی 1. چاقوهای ساده یا معمولی و 2. چاقوهای مرکب و پیچیده (چاقوی فنری یا قلم‌تراش، چاقوی ضامن‌دار معمولی، چاقوی ضامن‌دار مغزی، چاقوی ضامن‌دار فشاری) است. البته چاقوهای شکاری و انواع کاردهای آشپزخانه و صحرایی، قمه، دشنه و قدّآره را می‌توان از دیگر انواع چاقو در زنجان برشمرد. کارگاهها و فروشگاه‌های متعدد چاقوسازی در طول خیابان اصلی زنجان در چپ و راست تنگ هم استقرار دارند و همانند کارگاه‌های کرند در کرمانشاه به تولید انواع مصنوعات فلزکاری مشغول‌اند و این محصولات علاوه بر زنجان بازارهای شمال، جنوب و غرب ایران را در اختیاردارند.
بنا به آمار کتاب فرهنگ‌نامه زنجان صنعتگران این صنف در سال 1347، 65 نفر بوده‌اند و باید به این نکته توجه کرد که حدود 20 سال پیش، بیش از 500 واحد رسمی و غیررسمی درزمینهٔ تولید انواع مصنوعات فلزی در زنجان فعالیت داشتند، ولی متأسفانه هم‌اکنون شاید 60 واحد در سطح شهر باقی‌مانده باشد که نشان از عدم رونق این حرفه و صنعت اصیل در زنجان دارد. گفتنی است، قدیمی‌ترین چاقوی به‌دست‌آمده از مجموعه مردان نمکی در معدن نمک چهرآباد، روستای حمزه لو، متعلق به هجده قرن پیش است. این چاقو، دسته‌ای از شاخ بز دارد و طول آن 11 سانتی‌متر است که با استفاده از دو میخ پرچ به تیغه‌ای متصل شده که طول تیغه آن 5.8 سانتی‌متر اندازه‌گیری شده است و با کشف مجموعه‌ی منحصربه‌فرد مردان نمکی، پیشینه‌ی تاریخی این صنعت در زنجان از هجده قرن پیش به‌طورقطع مشخص است. لازم به یادآوری است که زحمات استادانی چون ابوالفضل رنگرز، ابوالفضل نظم پرور کریم آذری، استاد یدالله، عنایت نظری، برادران بحری و مصدق و مفیدی و فرجیان که موجبات رشد و شکوفایی این صنعت را فراهم کرده بودند آرزوی بقای این پیشه را دارند. ابزار کار این صنعت از زمان‌های گذشته، یکنواخت بوده و با پیشرفت تکنیک متحول گردیده است. وسایل عمده عبارتند از گیره، مته، سوهان، سمباده، کوره زغالی، مته های گوناگون، دریل (در گذشته بجای دریل کمانه کاربرد داشت) اکثر ابزار کار چاقو سازان در گذشته توسط خودشان ساخته می شد و سوهان را صنعتکاران خود آج کاری می کردند.
*زنجان تولید کننده 20 درصد چاقوی کشور است صنعت چاقو یکی از اصیل‌ترین صنایع دستی استان زنجان است که در همین راستا رشد و توسعه بیش از پیش این برند زنجانی ضروری به نظر می‌رسد. در همین راستا کارشناس صنایع دستی اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان زنجان در گفت‌وگو با خبرنگار فارس اظهار داشت: چاقو از اصیل‌ترین صنایع دستی استان زنجان است و در حال حاضر از جایگاه ویژه‌ای در کشور برخوردار است. محمود علی محمدی تصریح کرد: فلزکاری استان زنجان در کشور جزو شاخص‌های کشور محسوب می‌شود و چاقو خانواده‌ای از محصولات را در بر می‌گیرد و مجموعه ای از صنایع دستی یک منطقه را شامل می‌شود. وی با اشاره به زیر مجموعه صنعت چاقو سازی و انواع چاقو و برنده‌های مختلف افزود: چاقوهای شکاری و انواع کاردهای آشپزخانه و صحرایی، قمه، دشنه و قدّاره را می‌توان زیر مجموعه این صنعت اصیل در زنجان دانست. کارشناس صنایع دستی اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان زنجان از فعالیت 500 کارگاه صنایع دستی فعال در استان زنجان خبر داد و بیان داشت: این کارگاهها روز به روز در حال رشد و توسعه هستند و امیدورایم با یک نگاه ویژه از جانب دولت، رسانه و مسئولین ذیربط بتوان گام‌های موثری در راستای رشد و توسعه بیش از پیش این صنعت برداشته شود. علی محمدی ادامه داد: با وجود اینکه در حال حاضر صنعت وارد صنایع دستی استان زنجان نشده و فعالان حوزه صنایع دستی تاکنون به تولید دستی و نسبتا محدود پرداخته‌اند، همت صنعتگران و سرمایه‌گذاران در راستای ورود صنعت به این حوزه و تولید انبوه ضروری به نظر می‌رسد. وی با تاکید بر تامین 20 درصد چاقوی کشور توسط هنرمندان و صنعتگران زنجانی گفت: در حال حاضر 20 درصد چاقوی کشور با عنوان و برند زنجانی تامین می‌شود و امیدواریم این آمار به بالای 50 درصد برسد چراکه این ظرفیت در استان زنجان به وضوح قابل مشاهده است. * بسته بندی چاقوی زنجان مطلوب نیست رئیس اتحادیه چاقو سازان زنجان نیز در زمینه شرایط فعلی این صنعت در زنجان اظهار داشت: خوشبختانه با وجود پر رنگ شدن جنس چینی در بازار، چاقوی زنجان بیش از پیش اصالت و قدمت خود را حفظ کرده و همواره مورد توجه و درخواست مسافران و گردشگران به استان زنجان شده است. رضا رابط که بیش از 40 سال است در این عرصه مشغول است معتقد است چاقوی زنجان یکی از مهمترین صنایع دستی استان زنجان است که خوشبختانه در حال حاضر از رونق خوبی برخوردار است. وی بالغ بر 310 نفر در زمینه ساخت و فروش چاقوی زنجان فعالیت دارند، تصریح کرد: در یک ارزیابی کلی می‌توان ادعا کرد که فعالان این حوزه از شرایط اقتصادی نسبتا مطلوبی برخوردارند. رئیس اتحادیه صنعت چاقو سازان زنجان با اشاره به اینکه این شغل و صنعت، جزو صنایع اول استان بوده است گفت: نام زنجان همواره در کنار صنعت چاقوی و چاقو سازی زنجان مطرح بوده است. رابط یکی از عمده‌ترین مشکلات حوزه چاقو سازی را عدم بسته‌بندی مناسب دانست و افزود: امیدواریم با حمایت سرمایه‌گذاران اقدامات سازنده‌ای در راستای برطرف کردن این مشکل در نظر گرفته شود. یک گردشگر در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در زنجان با اشاره به کیفیت بالای چاقوی زنجان بیان داشت: چاقوی زنجان از کیفیت بسیار بالایی برخوردار است و همین مشخصه نشانگر قدمت و اصالت این صنعت در زنجان است. رضا قربانی با تاکید بر اهمیت نحوه بسته‌بندی صنایع دستی در نحوه رونق و شناخته شدن صنایع دستی اظهار داشت: متاسفانه بسته‌بندی چاقوی زنجان از شرایط مطلوبی برخوردار نیست و ارتقای این نوع بسته‌بندی ضروری به نظر می‌رسد. وی ادامه داد: چاقوی زنجان از تنوع بالایی برخوردار است و در حال حاضر در کشور از جایگاه ویژه‌ای برخوردار است و می توان ادعا کرد که زنجان با چاقوی دست ساز شناخته شده است و نگهداری این صنعت بسیار حائز اهمیت است. صنایع دستی هر منطقه‌ای نشانگر قدمت و اصالت آن منطقه است و زنجان نیز از این قضیه مستثنی نیست و چاقوی ظریف و بادوام زنجان با هویت آن عجین شده و گویی شناسنامه این منطقه شده است. در همین راستا همت سرمایه گذاران و مسئولان ذیربط و فعالان در حوزه صنایع دستی و به ویژه چاقوی اصیل زنجان برای رشد توسعه بیش از پیش، تولید انبوه و بسته‌بندی مناسب ضروری به نظر می‌رسد. انتهای پیام/3014/ل
93/12/20 - 09:26
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فارس]
[مشاهده در: www.farsnews.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 31]
-
گوناگون
پربازدیدترینها