محبوبترینها
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1831520248
در گفت‌وگو با فارس قزوین نیازمند احداث کشتارگاه بلدرچین است
واضح آرشیو وب فارسی:فارس: در گفت‌وگو با فارس
قزوین نیازمند احداث کشتارگاه بلدرچین است
مدیر یک واحد پرورش بلدرچین در قزوین گفت: از جمله مهم‌ترین مشکلات موجود در زمینه پرورش بلدرچین در قزوین نبود کشتارگاه اختصاصی بلدرچین در استان است که تحقق این مهم همت و تلاش بیش از پیش مسئولان را می‌طلبد.
به گزارش خبرگزاری فارس از قزوین، پرورش بلدرچین از دسته ماکیان است و دارای پروتئین بسیار بوده و در طی سالیان گذشته جایگاه ویژه‌ای در سبد غذایی مردم و به نسبت در ایران پیدا کرده است. این نوع از ماکیان جزو پرندگان اهلی بوده و می‌توان از جمله فرآوردههای گوشتی سالم و مفید برای انسان از آن یاد کرد اما جای تأسف دارد که در حال حاضر خاصیت غذایی این پرنده برای عموم ناشناخته مانده و حتی بسیاری این نسل از ماکیان را بدون هویت تلقی می‌کنند و مصرف گوشت آن را دارای اعتبار غذایی نمی‌دانند. البته با این وجود فرهنگ پرورش بلدرچین در ایران و به ویژه در استان قزوین در حال توسعه است و روز به روز شاهد افزایش واحدهای پرورش بلدرچین به صورت خودجوش هستیم. مدیران این پرورشگاه‌ها شاید سرمایه چندانی برای آغاز به کار نداشته باشند اما این پشتکار و تلاش آن‌هاست که با استفاده از کمترین امکانات موجود موفقیت آن‌ها را رقم می‌زند. برای آشنایی هرچه بیشتر با این حرفه با یک مدیر واحد پرروش بلدرچین گفت‌وگویی ترتیب دادیم که در ادامه از نظر می‌گذرد. فارس: لطفأ خودتان را معرفی کنید. بنده امیر زمانی، با دارا بودن 33 سال سن در رشته برق تا مقطع کاردانی تحصیل کرده‌ام. فارس: از چه سالی فعالیتتان را در زمینه پرورش بلدرچین آغاز کردید؟ می‌توان گفت بیش از یک سال است که در این زمینه با دو نفر نیروی ثابت مشغول به کار شده‌ام. فارس: با توجه به اینکه رشته تحصیلی شما برق است، علت گرایش و فعالیتتان در این زمینه چه بوده است؟ از آنجایی که روستای ما دارای شرایط مناسب برای پرورش اینگونه از ماکیان بوده و است و شرایط و امکانات لازم برای فعالیت در این زمینه را داشتم خود را ملزم به آغاز این فعالیت دانستم اگرچه وجود انگیزه و علاقه در این خصوص را نمی‌توان نادیده گرفت. فارس: روستا و محل فعالیت شما در کدام نقطه از قزوین است؟ بنده اهل روستای بکندی در 42 کیلومتری شمال غرب قزوین هستم و محل فعالیتم یعنی واحد پرورش بلدرچین در جاده قزوین ـ رشت واقع شده است. فارس: فعالیت خود را با چه مقدار سرمایه آغاز کردید و تا به اکنون چند بلدرچین توانسته‌اید پرورش دهید؟ حدود 100 میلیون ریال برای آغاز کارم در این رشته هزینه کردم و رفته رفته با دریافت وام توانستم فعالیتم را گسترش داده و بیش از 60 هزار بلدرچین را در این واحد در طول این مدت کوتاه پرورش دهم. فارس: در خصوص پرورش بلدرچین برایمان توضیح دهید. بلدرچین از دسته ماکیان بوده و در دسته فرآوردههای گوشتی می‌توان از گوشت آن به عنوان مواد سالم و مفید یاد کرد. این محصول ارگانیک بوده و برخلاف دیگر پرندگان از جمله مرغ نیازمند هیچ‌گونه تزریق دارو و واکسیناسیون نمی‌باشد و تنها چند درصد مصرف ویتامین که آن هم نیاز بدن همه موجودات است، تزریق می‌شود. گوشت این نوع پرنده در بازار به عنوان کالای مصرفی لوکس به شمار می‌رود و در مقایسه با مصرف آنتی بیوتیک مرغ در حد صفر است. فارس: چند نوع پرروش بلدرچین وجود دارد؟ در مجموع می‌توان گفت تنها یک نوع بلدرچین در طبیعت و محیط زیست وجود دارد که از نوع نژاد بومی است اما در واحدهای پرورش بلدرچین، دو نوع پرورش از جمله گوشتی و تخم‌گذار وجود دارد. در نوع نخست یعنی پرورش گوشتی، پرنده در طول 45 روز پرروش یافته و در نوع دوم تخم‌گذار دوره رشد پرنده به صورت دو ماه یا همان 60 روزه است. فارس: به طور تقریبی چند نفر نیروی کار در یک واحد پرورش بلدرچین مورد نیاز است؟ نمی‌توان به طور ثابت گفت که همه واحدهای پرورش بلدرچین چه تعداد نیرو نیاز دارند چراکه بسته به وسعت و تعداد پرندگان آن واحد دارد و این تعداد متغیر است. واحد پرورش بلدرچینی که بنده در آن فعالیت می کنم با دارا بودن دو نفر نیروی ثابت به صورت مستقیم و دو تا سه نفر نیروی غیرمستقیم در حال فعالیت هستند. فارس: در زمینه فعالیت خود چه مشکلاتی را در پیش رو داشته و دارید؟ از جمله مشکلات موجود در پرورش بلدرچین نه تنها در واحد فعالیت بنده بلکه در همه واحدهای پرورش بلدرچین در استان، عدم صدور و ارائه مجوز از سوی دامپزشکی است چراکه معتقدند بلدرچین هویت ناشناخته‌ای دارد. از دیگر مشکلات موجود در این زمینه نبود کشتارگاه اختصاصی بلدرچین در استان قزوین است چراکه نبود این مرکز در استان مشکلات تابع خود را به دنبال دارد که از جمله آن می‌توان به هزینه‌های ایاب و ذهاب و تلف شدن زمان در مرحله کشتار اشاره کرد. فارس: از مسئولان چه درخواستی دارید؟ از مسئولان تقاضامندم که برای رفع مشکلات موجود عنوان شده که تنها مربوط به واحد پرورش بنده نیست و به نوعی مشکل همه واحدهای پرورش بلدرچین است، اقدام کرده و در این راستا گام‌های مؤثری بردارند. همچنین از مسئولان درخواست دارم تا نسبت به اخذ مجوز سوخت برای واحدهای پرروش بلدرچین نیز اقداماتی را انجام داده و و این مشکل بزرگ را از پیش روی مدیران این واحدها بردارند؛ چراکه در نبود سوخت بنزین این واحدها مجبورند از گازوئیل به عنوان سوخت مورد نیازشان استفاده کنند که مصرف اینگونه سوخت نیز مشکلات مربوط به خود را به همراه دارد. فارس: در پایان اگر سخن ناگفته‌ای مانده بفرمایید. با توجه به مغفول ماندن این محصول (بلدرچین) در بازار مصرفی، باید تبلیغات بیشتری برای خرید و مصرف این محصول از سوی مسئولان به ویژه رسانه‌ها صورت گیرد. انتهای پیام/77019/ق40
93/11/27 - 12:42
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فارس]
[مشاهده در: www.farsnews.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 43]
-
گوناگون
پربازدیدترینها