واضح آرشیو وب فارسی:مهر: در چهارمحال و بختیاری،
آغاز ورود گیاهان دارویی به بازار/فروش کرفس کیلویی ۸۰ هزار تومان
شناسهٔ خبر: 2494683 شنبه ۲۵ بهمن ۱۳۹۳ - ۰۸:۴۶
استانها > چهارمحال و بختیاری
شهرکرد - گرم شدن هوا در زمستان، جدا از شکوفه زدن درختان موجب رویش گیاهان دارویی کوهستان های چهارمحال وبختیاری شده به طوری که هم اکنون کرفس کوهی مهمترین گیاه دارویی به بازاراین استان آمد. به گزارش خبرنگار مهر، استان چهارمحال و بختیاری یکی از استان های کوهستانی و مرتفع کشور است که رویشگاه بسیاری از گیاهان دارویی و ارزشمند است.چهارمحال و بختیاری با داشتن وسعت یک درصد مساحت کشور حدود دو هزار و ۵۰۰ تا سه هزار گونه گیاهی که ۱۰ تا ۱۵ درصد آن دارویی هستند را داراست.استفاده از گیاهان دارویی از دیرباز در این استان متداول و دانش بومی استان در این زمینه غنی است. از طرف دیگر تنوع گیاهی بالا و سازگاری گونه های گیاهی، شرایط مناسبی را برای کشت و اهلی کردن گونه های گیاهی در این استان فراهم آورده است.دره ها و کوهستانهای استان چهارمحال و بختیاری سرشار از گیاهان دارویی است که بیشتر آنها از گذشته های دور کاربرد دارویی مؤثری در بهبود بیماریها داشته اند و شناخت و طرز استفاده آنها از پیشینیان سینه به سینه نقل شده است.گرم شدن هوا در استان چهارمحال و بختیاری و عدم بارش برف مناسب در ارتفاعات زمینه را برای رشد بسیاری از گیاهان درفصل زمستان در این استان فراهم کرده است به طوری که بسیاری از گیاهان دارویی کوهستان های این استان که در فصل بهار رشد می کردند و به بازار می آمدند هم اکنون در این فصل سال به بازار امده اند.یکی از مهمترین گیاهان کوهستانی که به بازار این استان امده و یا کنارجاده ها به فروش می رسد کرفس کوهی یا کلوس است.این گیاه دارای عطر و خوشمزه گی خاصی است که چهارمحالی ها ان را همراه صبحانه یا عصرانه با پنیر مصرف می کنند.
مردم این استان اعتقاد بالایی به خواص ان دارند و به علت اینکه رویش این گیاه در ارتفاعات برف گیر اتفاق می افتد میزان برداشت آن بسیار کم است و میزان برداشتی که توسط اهالی مناطق سخت گذر و مرتفع این استان انجام می شود در خود استان به فروش می رسد و زمان فروش ان نیز بسیار اندک است.بیشترین فراوانی پراکنش این گیاه از ارتفاع دو هزار و ۱۰۰ متری تا سه هزار متری در اقلیمهای مختلف استان چهارمحال و بختیاری به خصوص در اقلیم ارتفاعات فوقانی است.هم اکنون آب و هوای مناسب و گرم بودن هوا موجب شده که رویش این گیاه سریعتر آغاز شود و فروش آن در استان چهارمحال و بختیاری آغاز شود.در حال حاضر این گیاه در کنار جاده های اصلی چهار محال و بختیاری توسط فروشنده های محلی به فروش می رسد و کسب درامد فروش گیاهان دارویی توسط محلی های ساکنان ارتفاعات این استان بسیار زودتر از سال های گذشته آغاز شده است.فروشنده های محلی بر اساس کیفیت و تازه بودن انواع مختلفی از آن را درجه بندی کرده و با قیمت های متفاوت به فروش می رسانند.هم اکنون قیمت درجه یک آن در سطح شهرکرد کیلویی ۷۰ تا ۸۰ هزار تومان است.کرفس کوهی دارای خواص درمانی بسیاری استیکی از کارشناسان طب سنتی چهارمحال و بختیاری در گفتگو با خبرنگار مهر در خصوص گیاهان دارویی در استان، گفت: استان چهارمحال و بختیاری به واسط شرایط توپوگرافی و خاص خود محل رویش بسیاری از گیاهان دارویی با ارزش است.سجاد امینی ادامه داد: بسیاری از گیاهان دارویی این استان دارای ارزش های اقتصادی بالایی هستند که مختص همین استان هستند.وی گفت: وجود عوارض در دارو های شیمایی موجب شده است گرایش مصرف دارو ها طب سنتی بیشتر از گذشته شود.
وی بیان کرد: کرفس کوهی یکی از مهمترین گیاهان با ارزش این استان است که در فصل بهار به بازار چهارمحال و بختیاری می آید.این محقق طب سنتی با اشاره به اینکه وضعیت آب و هوا موجب شده است که این گیاه بسیار زودتر از سال های گذشته به بازار بیاید، عنوان کرد: این گیاه خواص دارویی بسیاری دارد.وی تصریح کرد: این گیاه با دارا بودن ترکیباتی چون فلاونوئید دارای اثرات ضدالتهابی، ضد ویروس، ضد دیابت، ضد سرطان و ضد سم بوده که بطور عمده در بذر، ساقه و گل گیاه وجود دارد. وی ادامه داد: این گیاه دارای ترکیباتی است که آن را بصورت مکمل غذایی و عامل پیشگیری کننده شیمیایی از سرطان و زخم معده و محافظ کبد مطرح میکند. استقبال خرید مردم این استان از این گیاه بسیار بالا استیکی از فروشندگان کرفس کوهی در این استان در کنار جاده فرخشهر - شهرکرد در گفتگو با خبرنگار مهر گفت: برداشت کرفس کوهی از ارتفاعات زاگرس انجام می شود.محمودی گفت: هنگامی که برف در حال آب شدن است و خاک زمین در حال بیرون آمدن از زیر برف است این گیاه رشد می کند.وی با اشاره به اینکه استقبال مردم این استان از خرید این گیاها بسیار بالا است، تصریح کرد: گرم شدن هوا و بارش کم برف موجب رویش زودتر این گیاه در ارتفاعات شده است به طوری که هم اکنون در بازار این استان به فروش می رسد.وی گفت: قیمت درجه یک این گیاه(غنچه کرفس کوهی) کیلویی ۷۰ تا ۸۰ هزار تومان است.........................گزارش از بهاره صمیمی
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: مهر]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 73]