تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1833041425
عطر غذاهای محلی لرستان در خانه تاریخی «آخوند ابو» پیچید - اخبار ایران و جهان |
واضح آرشیو وب فارسی:مهر:
عطر غذاهای محلی لرستان در خانه تاریخی «آخوند ابو» پیچید
شناسهٔ خبر: 2492272 دوشنبه ۲۰ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۴:۱۹
استانها > لرستان
خرم آباد - جشنواره غذاهای محلی لرستان در خانه تاریخی «آخوند ابو» برگزار شد. مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری لرستان ظهر دوشنبه در حاشیه برگزاری جشنواره غذاهای محلی لرستان در این رابطه به خبرنگار مهر گفت: به مناسبت ایام الله دهه فجر و همچنین برای تغییر در فرهنگ غذا خوردن مردم تصمیم به برگزاری این جشنواره گرفته شد.عبدالرضا مهاجری نژاد با تاکید بر لزوم ترویج سبک زندگی ایرانی اسلامی از جمله فرهنگ صحیح غذاخوردن افزود: استفاده از فست فودها در سال های اخیر در سطح کشور و استان به عنوان یک عارضه موحب مشکلات جدی برای سلامتی مردم شده است.
وی در ادامه اظهار داشت: همچنین معرفی غذاهای محلی لرستان به عنوان یک جاذبه گردشگری برای افرادی که به لرستان سفر می کنند یکی دیگر از دلایل و اهداف برگزاری این جشنواره است.مهاجری نژاد با اشاره به تنوع غذا و دست پخت در لرستان، عنوان کرد: با توجه به آمارهای منابع طبیعی و اداره کل محیط زیست استان در لرستان تنوع گیاهی فراوانی وجود دارد که این موضوع در پخت و تنوع غذاهای محلی تاثیر زیادی دارد.مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان لرستان با اشاره به اینکه سازمان میراث فرهنگی به دنبال فرهنگ سازی است که مردم بتوانند در زندگی روزمره خود از این غذاهای سالم استفاده کنند ادامه داد: علاوه بر حفظ سلامتی مردم پخت غذاهای محلی می تواند برای مردم استان ایجاد اشتغال کند.
مهاجری نژاد در پایان افزود: در جریان برگزاری جشنواره غذاهای محلی لرستان 30 نفر با پخت 30 نوع غذای محلی شرکت کردند.بنابر این گزارش غذاهای سنتی لرستان تلفیقی از سادگی، کم هزینه بودن و خوشمزگی را در کنار هم دارند تا همچنان این غذاها در لیست غذاهای خانواده های لرستانی جای خود را داشته باشند هر چند که این جا به اندازه گذشته قرص و محکم نیست.این روزها با افزایش استفاده مردم از فست فودها جای خالی غذاهای سنتی و محلی در سفره های مردم احساس می شود، موضوعی که با تغییر سبک زندگی مردم شاهد کمرنگ تر شدن آن هستیم.این در حالیست که غذاهای بومی و محلی هر استانی با استفاده از مواد غذایی طبیعی و خاص آن منطقه طبخ می شوند که در عین خوشمزگی با کمترین هزینه قابل تهیه هستند.
از سوی دیگر کم توجهی و عدم استقبال هتل ها، رستوران ها و اغذیه فروشی های سطح شهرهای استان لرستان به طبخ و عرضه این غذاهای مقوی موجب کم رونق شدن بساط این غذاها شده است.این وضعیت در گونه ای است که حتی در سنتی ترین رستوران های شهر در منوهای غذا اثری از آش های خوشمزه بومی لرستان نمی توان پیدا کرد که باید این موضوع در راستای جذب گردشگران و معرفی غذاهای محلی لرستان مورد بازنگری قرار گیرد.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: مهر]
[مشاهده در: www.mehrnews.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 18]
-
گوناگون
پربازدیدترینها