واضح آرشیو وب فارسی:فارس: در راستای تقویت مدیریت سلامت شهری صورت گرفت
برگزاری جشنواره غذای سالم کمچربی و کمنمک در شیراز
مدیر تربیتبدنی و تفریحات سالم حوزه معاونت فرهنگی شهرداری شیراز گفت: تغذیه سالم بخشی از موضوعهای متنوع مدیریت سلامت شهری است و جشنواره غذای سالم، کمچربی و کمنمک در همین راستا در شهر شیراز برگزار شد.
به گزارش خبرگزاری فارس از شیراز، علی روزیطلب عصر امروز در حاشیه جشنواره غذای سالم، کمچربی و کمنمک در گفتوگو با خبرنگاران اظهار داشت: این جشنواره در راستای تقویت مدیریت سلامت شهری برگزار شده و افزونبر تغذیه، هوای پاک نیز که مرتبط با فضای سبز و حملونقل و ترافیک است از سوی حوزه معاونت فرهنگی شهرداری شیراز پیگیری میشود. وی خاطرنشان کرد: سایر موضوعات سلامت خانواده و آسیبهای اجتماعی را که در قالب مدیریت سلامت شهری جای میگیرد با جدیت دنبال میکنیم و برنامههایی نیز در این زمینه ارائه خواهد شد. روزیطلب تصریح کرد: مدتی پیش با عنایت شهردار و معاون فرهنگی وی، با توجه ویژهای که بهسلامت شهروندان در شهرداری وجود دارد، اتاق فکر مدیریت سلامت شهری در حوزه معاونت فرهنگی تشکیل شد و در ادامه آن نشستهای مستمری با حضور نمایندگان دستگاههای متولی امر سلامت مانند اداره کل حفاظت محیطزیست، دانشگاه علوم پزشکی، سازمان آموزشوپرورش، دادگستری و معاونت فرهنگی اجتماعی نیروی انتظامی ترتیب یافت که مباحث مدیریت سلامت شهری بهصورت جدی در این اتاق فکر موردبررسی قرار گرفت. مدیر تربیتبدنی و تفریحات سالم حوزه معاونت فرهنگی شهرداری شیراز اضافه کرد: حاصل این نشستها طراحی یک مدل سلامت شهری بود که تقدیم کمیسیون خدمات شهری و بهداشت شورای اسلامی شهر شیراز شد تا در تصمیمگیرهای سلامت شهری مورد استفاده قرار گیرد. وی افزود: در اجرای این برنامه با توجه به همکاری خوب بین شهرداری و دانشگاه علوم پزشکی شیراز در موضوع سلامت شهری مقرر شد که در 30 روزِ طرح ملی کاهش مصرف نمک 15( دی تا 15 بهمن) دستگاههای متولی سلامت، برنامههای متنوعی را برگزار کنند که بر کاهش مصرف نمک و تغییر فرهنگ و آداب غذا خوردن در کشور و ترویج فرهنگ تغذیه سالم متمرکز شده است. روزیطلب یادآور شد: با همکاری نزدیک حوزه معاونت فرهنگی و اجتماعی شهرداری و دانشگاه علوم پزشکی شیراز از رستورانهای سطح شهر دعوت و مشوقهایی برای آنها قرار داده شد که غذای سالم را بهعنوان یک الگو به شهروندان ارائه دهند. وی افزود: نحوه پخت برترین غذاهایی که مورد داوری قرار گرفتهاند بهوسیله بروشور و کاتالوگ به شهروندان معرفی میشود تا از این غذاها برای پخت در منزل استفاده کنند. مدیر تربیتبدنی و تفریحات سالم حوزه معاونت فرهنگی شهرداری شیراز تأکید کرد: غذاهای بسیار متنوعتری نسبت به سالهای گذشته در این جشنواره ارائه شد. به گزارش فارس، در این همایش همچنین از سوی کارشناسان تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شیراز اعلام شد که در راستای بسیج ملی کاهش استفاده از نمک و چربی در جامعه، تعدادی از رستورانهای شیراز با ارائه روش پخت سالم در این جشنواره شرکت کردند و غذاهای تولیدی 10 رستوران و چهار فروشگاه غذای فوری براساس امتیازبندی درصد کلسترول و چربی و سدیم مورد داوری قرار گرفت. غذاهای ارائهشده در این جشنواره یکروزه با روشهای پخت غیرسرخشدنی مانند آبپز و بخارپز و دارای مقدار بیشتری از سبزیها بود. انتهای پیام/2448/ذ30
93/11/08 - 19:55
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فارس]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 36]