واضح آرشیو وب فارسی:فارس: در پی تحویل گندم نامرغوب به کارخانه آرد صورت گرفت
بازدید سرزده فرماندار شهرستان نور از کارخانه آرد این شهرستان
فرماندار شهرستان نور در پی گزارشهایی مبنی بر تحویل گندم نامرغوب به کارخانه آرد این شهرستان و کاهش کیفیت آرد تحویلی به نانواییها، به طور سرزده از این واحد بازدید کرد.
به گزارش خبرگزاری فارس از شهرستان نور، کارخانه تولید آرد شهرستان نور که آرد مورد نیاز واحدهای خبازی شهرستانهای غرب مازندران را تامین میکند، به دلیل عدم تحویل گندم مورد نیاز در حال حاضر با یک سوم ظرفیت تولید فعال است. با این وجود هر از چندگاه گندم تحویلی به این کارخانه از نامرغوبترین و بیکیفیتترین گندم موجود در بازار است که در نتیجه آرد تولید شده از این گندم بیکیفیت است و علاوه برایجاد مشکلات در پخت برای نانوایان، نان بیکیفیت به مصرف کنندگان تحویل میشود و سبب نارضایتی و اعتراض آنان میشود. تکرار تحویل گندم نامرغوب به این کارخانه و گزارشهای متعدد به فرمانداری و کارگروه آرد و نان این شهرستان سبب شد تا صبح امروز فرماندار شهرستان نور به طور سرزده از این واحد بازدید و موضوع را بررسی کند. هادی خنجری فرماندار شهرستان نور در جریان این بازدید گفت: نان و آرد همواره در باورهای دینی و اعتقادی ملت ایران از جایگاه ویژهای برخوردار است، همه مردم از نان به عنوان برکت خدا یاد میکنند و باید این برکت به درستی تولید و به دست مردم برسد. وی اظهار داشت: کیفیت نان تولید شده در نانواییها ارتباط مستقیم و تنگاتنگی با کیفت آرد تولیدی دارد و کارخانجات تولید کننده باید با توجه به اهمیت و جایگاه نان در سبد غذایی مردم، نسبت به افزایش کیفیت آن اقدام کنند. فرماندار نور در این بازدید با مشاهده قسمتهای آزمایشگاهی، اداری، خط های تولید و کنترل و همچنین بارگیری این کارخانه و فرایند تولید، علت تحویل آرد نامرغوب را جویا شد که مسئولان کارخانه به موضوع سهمیهبندی توزیع گندم از مبادی ذیربط و تحویل اجباری اشاره کردند، اما این توضیح را قانع کننده ندانست و ضمن تذکر جدی دستور پیگیری داد. نماینده عالی دولت در شهرستان نور افزود: اگر مجددا گندم نامرغوب تحویل گرفته شود و کارخانه نسبت به عودت و جایگزینی آن اقدام نکند، با مسئولان کارخانه و ارسال کنندگان گندم نامرغوب به شدت برخورد میشود. این مسئول با بیان اینکه آرد سبوسدار دارای بیشترین ارزش غذایی در بین سایر انواع آن است، افزود: مردم ما باید بدانند حذف سبوس از آرد علاوه بر اینکه به میزان بسیار زیادی از ارزش غذایی آرد میکاهد، هزینههای بسیار زیادی را به دلیل ضرورت غنیسازی آرد تحمیل میکند و این در حالی است که آرد غنی شده هرگز ارزش آرد سبوسدار را ندارد و از این رو به شهروندان و نانوایان توصیه میشود تا فقط به دلیل سفیدی نان متقاضی آرد سفید نباشند. انتهای پیام/86023/و30
93/10/16 - 09:10
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فارس]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 49]