محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1830198532
این گوشت را سرخ نکنید!
واضح آرشیو وب فارسی:نامه نیوز: این گوشت را سرخ نکنید!
سرخ کردن گوشت قرمز آن هم در حرارت بالا سبب می‌شود فرد به سرطان مبتلا گردد.
به گزارش نامه نیوز، محمدرضا قوام نصیری، رئیس انجمن رادیوتراپی و آنکولوژی ؛ گفت: تغذیه در ایجاد سرطان معده و روده بزرگ تاثیر بیشتری می‌گذارد، این تاثیر در انواع دیگر این نوع بیماری کمتر به چشم می‌خورد.
وی افزود: به طور معمول مصرف ویتامین‌ها به مقدار کافی می‌تواند در پیشگیری از سرطان موثر واقع شود همچنین استفاده از مواد ارگانیک، سلنیوم، آهن و کربوهیدرات‌ها در انواع سبزیجات سبز می‌تواند رد این مسئله تاثیر بگذارد.
رئیس انجمن رادیوتراپی و آنکولوژی با اشاره به مواد غذایی موثر در پیشگیری از سرطان عنوان کرد: اجتناب از مصرف روغن‌های حیوانی و استفاده از انواع نباتی و گیاهی خوب آن مانند کنجد، سویا و آفتابگردان از بروز سرطان پیشگیری می‌کند.
قوام نصیری ادامه داد: همچنین مصرف زیاد گوشت قرمز آن هم به صورت سرخ کرده و در حرارت بالا در ایجاد سرطان موثر است. در این حالت کربن‌های آروماتیک در گوشت ایجاد می‌شود و این نوع کربن تغییرات و جهش‌های ژنی را به وجود می‌آورد که به دنبال این جهش ژنی سرطان در فرد بروز می‌کند.
وی با اشاره به تاثیر مصرف گوشت سفید در پیشگیری از سرطان اظهار داشت: ماهی‌های جنوب ایران که امگا ۳ موجود در آن نسبت به ماهی‌های دریایی خزر یا شمال بیشتر است در پیشگیری از بیماری سرطان تاثیر می‌گذارد، منتها ماهی نیز مانند دیگر انواع گوشت نباید در حرارت بالا سرخ شود، انجام این کار در بروز سرطان را در فرد به همراه خواهد داشت.
رئیس انجمن رادیوتراپی و آنکولوژی با اشاره به تاثیر برخی ویتامین‌ها در پیشگیری از سرطان بیان کرد: مصرف سبزیجات و مواد پروتیئن دار، همچنین ویتامین‌های C، E، A از ابتلای فرد به سرطان جلوگیری می‌کنند.
قوام نصیری خاطر نشان کرد: همچنین مصرف برخی مواد غذایی مانند سوسیس که در آن مواد نگه دارنده وجود دارد نیز باعث بروز سرطان در فرد می‌گردد.
منبع: باشگاه خبرنگاران
۱۳ دی ۱۳۹۳ - ۱۳:۴۹
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: نامه نیوز]
[مشاهده در: www.namehnews.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 89]
-
گوناگون
پربازدیدترینها