تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
چگونه برای دریافت ویزای ایران اقدام کنیم؟ مدارک لازم و نکات کاربردی
راهنمای خرید یو پی اس برای مراکز درمانی و بیمارستانی مطابق الزامات قانونی
آیا طلاق توافقی نیاز به وکیل دارد؟
چگونه ویزای آفریقای جنوبی را به آسانی دریافت کنیم؟ راهنمای قدم به قدم
همه چیز درباره ویزای آلمان و مراحل دریافت آن
چرا پاسارگاد به عنوان یکی از مهمترین آثار تاریخی ایران شناخته میشود؟
خرید انواع خودکار و روان نویس شیک و ارزان
خرید انواع خودکار و روان نویس شیک و ارزان
تعمیرگاه امداد خودرو کرمان موتور
تعمیرگاه امداد خودرو کرمان موتور
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1819137839
زندگی ایرانیها زیادی با نمک است |اخبار ایران و جهان
واضح آرشیو وب فارسی:تابناک: زندگی ایرانیها زیادی با نمک است
واژه نمک اگر چه همیشه همراه با نوعی احترام بوده و ما ایرانیها از حرمت آن حرف زدهایم، اما خودش در سبد غذایی ما و سر سفره ایرانیها؛ نهتنها مفید نیست بلکه حتی مضر هم هست. غذای ما ایرانیها حالا زیادی شور شده و این شوری جان میلیونها نفر را به خطر انداخته است.
کد خبر: ۴۶۱۹۳۸
تاریخ انتشار: ۰۸ دی ۱۳۹۳ - ۱۱:۴۸ - 29 December 2014
واژه نمک اگر چه همیشه همراه با نوعی احترام بوده و ما ایرانیها از حرمت آن حرف زدهایم، اما خودش در سبد غذایی ما و سر سفره ایرانیها؛ نهتنها مفید نیست بلکه حتی مضر هم هست. غذای ما ایرانیها حالا زیادی شور شده و این شوری جان میلیونها نفر را به خطر انداخته است.
همشهری در ادامه نوشت: براساس آمار ميزان دريافت روزانه نمك در كشور توسط هر نفر 12-10 گرم است، درحاليكه بايد كمتر از 5گرم باشد. معاون وزير بهداشت در گفتوگو با همشهري با اشاره به اينكه ايرانيها 2 تا 3 برابر بيش از مقادير استاندارد، نمك مصرف ميكنند، ميگويد: 51درصد مردم هميشه و26درصد مردم بعضي وقتها از نمكدان حين صرف غذا استفاده ميكنند.
اين ميزان مصرف نمك توسط ما درحالي است كه كارشناسان ميگويند كل ميزان سديم دريافتي در روز نبايد بيشتر از 2300ميلي گرم يا كمتر از يك قاشق مرباخوري نمك است، باشد. اين ميزان براي بيماران قلبي، افرادي كه فشار خون بالا دارند و افراد بالاي 50سال، بايدروزانه كمتر از 1500ميلي گرم سديم كه معادل 3گرم نمك يا تقريبا نصف قاشق مرباخوري نمك است، توصيه شده است. اين رويه مصرف بيش از حد نمك در ايران، وقتي قابل تامل است كه بدانيم مطالعات انجام شده در جهان نشان ميدهد كاهش حدود 6گرم نمك دريافتي روزانه، باعث كاهش 24درصدي سكته مغزي و كاهش 18درصدي بيماري عروق كرونر ميشود وكاهش مصرف نمك به ميزان يك گرم در روز موجب كاهش 7درصدي بروز سكتههاي مغزي و قلبي ميشود ودر مجموع سالانه حدود 2/5ميليون مرگومير را كاهش ميدهد.
شايد اگر بدانيم بيماريهاي مزمن (بيماريهاي قلبي و عروقي، سرطان، ديابت، فشار خون) حدود 70درصد علل مرگومير در ايران را تشكيل ميدهد و بخشي از اين بيماريها بهدليل تغذيه ناسالم است و اگر يادمان باشد پرفشاري خون هم در ايران شيوع دارد بهطوري كه 10ميليون ايراني فشار خون دارند و مرگ منتسب به فشار خون، 86هزار و 500نفر در سال است آن وقت نمك كمتري مصرف خواهيم كرد.
كاهش مصرف نمك در جهان
برخي از كشورها براي رسيدن به ميزان مصرف معقول نمك و حفظ سلامت خود تلاش كردهاند يعني مصرف روزانه كمتر از 5گرم را د ر تغذيه خود جدي گرفتهاند و البته كشورهايي نيز هنوز تصميم قابل اجرايي در اين مورد نگرفتهاند.
انگليس، فنلاند، استراليا، نيوزلند و كانادا موفقترين كشورها در اين زمينه هستند. در انگلستان 5ميليون پوند در سال هزينه بسيج همگاني براي كاهش مصرف نمك بوده اما در مقابل 1/5ميليارد پوند در بخش سلامت صرفه جويي شده است.
اقدامات پيشگيرانه در ايران
دكتر علي اكبر سياري، معاون وزير بهداشت در اين باره ميگويد:در كشورهاي صنعتي بيشترين نمك حدود 75درصد از طريق غذاهاي آماده مصرف ميشوداما در ايران، بخش عمده نمك مصرفي از طريق افزودن نمك به غذاهاي خانگي است. بنابراين، برنامهريزي روي كاهش مصرف نمك بايد با هدف آگاهسازي جامعه و تغيير رفتارهاي غذايي در سطح خانواده انجام شود.
معاون وزير بهداشت اضافه ميكند كه براي آموزش و فرهنگسازي تمام بخشهاي ذيربط در امر آموزش مثل صدا وسيما، رسانهها، آموزش وپرورش، مربيان مهدكودكها، خانههاي سلامت و فرهنگسراها هم بايد كمك كنند.
به گفته دكتر سياري، با توجه به متوسط مصرف نان در كشور (سرانه 320گرم درروز)، كاهش نمك مصرفي در نان ميتواند نقش قابل توجهي در كاهش نمك مصرفي داشته باشد بنابراين، همكاري صنعت نان و نانوايان براي كم كردن ميزان نمك در نانها مهم است. از سوي ديگر، با توجه به الگوي غذايي مردم، بازنگري و تجديد نظر در استاندارد ميزان نمك در آن دسته از مواد غذايي كه تكرر مصرف بيشتري دارند مثل پنير، رب گوجه فرنگي، تن ماهي، چيپس وپفك بايد انجام شود و صنايع غذايي براي توليد محصولات غذايي كم نمك تشويق و حمايت شوند.
حالا چند روزي است كه توجه به ضرورت كاهش مصرف نمك در ايران بيشتر شده است. رسانهها خبر «نمك بيشتر از هروئين قرباني ميگيرد.» را تيتر كردند. اگرچه برگزاري بسيج همگاني براي افراد جامعه نسبت به كاهش مصرف نمك كاري است ضروري اما اين اقدام بايد هميشگي باشد و مردم بيش از گذشته درباره عوارض مصرف نمك آموزش ببينند. علاوه براين، بايد ميزان نمك بهطور دقيق در برچسبها قيد، محصولات كم نمك در جامعه به مردم شناسانده شود، صاحبان صنايع غذايي براي توليد محصولات با نمك كمتر ترغيب شوند و پايش مقدار نمك محصولات غذايي هميشگي باشد.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: تابناک]
[مشاهده در: www.tabnak.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 29]
صفحات پیشنهادی
پولادی و شجاعی برنده دربی ایرانیها |اخبار ایران و جهان
پولادی و شجاعی برنده دربی ایرانیها کد خبر ۴۵۶۹۸۳ تاریخ انتشار ۱۹ آذر ۱۳۹۳ - ۱۰ ۱۲ - 10 December 2014 تیم الشحانیه موفق شد با حضور مسعود شجاعی و مهرداد پولادی در هفته سیزدهم لیگ ستارگان قطر برابر تیم الاهلی به برتری برسد به گزارش مهر در هفته سیزدهم لیگ ستارگان قطر که روز سه شنتصاویری از زندگی یک کرم در بدن انسان |اخبار ایران و جهان
تصاویری از زندگی یک کرم در بدن انسان یک مرد در لحظهای تکان دهنده کشف کرد که یک کرم گینه آفریقای یک متری در پای او به مدت حداقل چهار سال زندگی کرده است کد خبر ۴۵۸۵۶۶ تاریخ انتشار ۲۴ آذر ۱۳۹۳ - ۲۱ ۵۷ - 15 December 2014 یک مرد در لحظهای تکان دهنده کشف کرد که یک کرم گینه آفریقایهزاران تن نمک و شن برای روان سازی تردد |اخبار ایران و جهان
هزاران تن نمک و شن برای روان سازی تردد مدیرکل راه و شهرسازی استان تهران از ذخیرهسازی 30 هزار تن نمک و شن برای روانسازی تردد و بازگشایی مسیر در محورهای مواصلاتی این استان خبر داد کد خبر ۴۶۰۱۰۱ تاریخ انتشار ۳۰ آذر ۱۳۹۳ - ۲۲ ۵۶ - 21 December 2014 مدیرکل راه و شهرسازی استان تهرانمک بیشتر از هروئین در ایران جان می گیرد |اخبار ایران و جهان
نمک بیشتر از هروئین در ایران جان می گیرد کد خبر ۴۶۰۷۱۵ تاریخ انتشار ۰۳ دی ۱۳۹۳ - ۱۳ ۲۰ - 24 December 2014 رییس اداره آموزش ارتقای سلامت وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشکی با بیان اینکه نمک شکر و هروئین در جهان به عنوان سه سم سفید شناخته شده اند افزود نمک بیشتر از هروئین در ایزندگی در تهران ماهی چند؟ |اخبار ایران و جهان
زندگی در تهران ماهی چند تهران پر هزینهترین شهر ایران و قم کمخرجترین شهر ایران شناخته شده است کد خبر ۴۶۰۰۲۵ تاریخ انتشار ۳۰ آذر ۱۳۹۳ - ۱۲ ۱۱ - 21 December 2014 تهران پر هزینهترین شهر ایران و قم کمخرجترین شهر ایران شناخته شده است به گزارش ایسنا بر اساس آخرین آمار مرکز آمشگفتی خبرنگار ایتالیایی از زندگی مدرن ایرانیان |اخبار ایران و جهان
شگفتی خبرنگار ایتالیایی از زندگی مدرن ایرانیان یک خبرنگار غربی پس از اقامت یک ماهه خود در ایران و بازگشت از سفر معتقد است مردم ایران زندگی متفاوتی از آنچه که تصویر می شود دارند کد خبر ۴۵۹۴۸۷ تاریخ انتشار ۲۸ آذر ۱۳۹۳ - ۰۸ ۱۷ - 19 December 2014 یک خبرنگار غربی پس از اقامت یک ماهپیشبینی چاقتر شدن ایرانیها در سال آینده |اخبار ایران و جهان
پیشبینی چاقتر شدن ایرانیها در سال آینده رییس پژوهشکده چاقی مادر و کودک ارومیه گفت مشکلات اصلی در سلامت زنان استان پایین بودن سواد تغذیه و فعالیت بدنی است کد خبر ۴۵۸۰۷۱ تاریخ انتشار ۲۳ آذر ۱۳۹۳ - ۱۴ ۲۸ - 14 December 2014 رییس پژوهشکده چاقی مادر و کودک ارومیه گفت مشکلات ا5 رفتار ناخودآگاهی که آفتِ زندگی مشترک هستند |اخبار ایران و جهان
5 رفتار ناخودآگاهی که آفتِ زندگی مشترک هستند کد خبر ۴۵۸۵۵۶ تاریخ انتشار ۲۴ آذر ۱۳۹۳ - ۲۱ ۲۲ - 15 December 2014 بسیاری از زوجهای جوان با توجه به مسئولیتهای زیادی که در زندگی متاهلی برعهده دارند با مشکلاتی روبرو میشوند به گزارش ایسنا روانشناسان معتقدند که صحبت کردن و پرهیز ازعملکرد ايرانيها در ليگ ستارگان قطر |اخبار ایران و جهان
عملکرد ايرانيها در ليگ ستارگان قطر کد خبر ۴۵۶۹۸۴ تاریخ انتشار ۱۹ آذر ۱۳۹۳ - ۱۰ ۱۳ - 10 December 2014 هفته سيزدهم ليگ ستارگان قطر با دوئل بازيکنان ايراني همراه شد به گزارش فارس هفته سیزدهم لیگ ستارگان قطر در حالی از ساعت 18 و 30 دقیقه آغاز شد که الشحانیه که مهرداد پولادی و مسعقتل دوست با تصور دخالت در زندگی خصوصی |اخبار ایران و جهان
قتل دوست با تصور دخالت در زندگی خصوصی کد خبر ۴۶۱۳۳۹ تاریخ انتشار ۰۶ دی ۱۳۹۳ - ۱۱ ۳۷ - 27 December 2014 مردی که متهم است دوستش را در درگیری خیابانی به قتل رسانده است بهزودی در دادگاه کیفری استان تهران پای میز محاکمه میرود تا از خودش دفاع کند به گزارش شرق این پرونده از آخرین ربنبست زندگی در کوچه بدبینی |اخبار ایران و جهان
بنبست زندگی در کوچه بدبینی کد خبر ۴۵۹۷۵۰ تاریخ انتشار ۲۹ آذر ۱۳۹۳ - ۱۱ ۳۱ - 20 December 2014 پنهانکاریهای یک مرد همسرش را با گره کوری مواجه کرد که تنها در دادگاه خانواده باز میشد به گزارش ایران مرد میگوید همسرش بدبین است اما زن جوان اصرار دارد بارها مچ شوهر پنهانکارش را گحذف جمله «فرزند کمتر زندگی بهتر» از زبان پزشکان |اخبار ایران و جهان
حذف جمله فرزند کمتر زندگی بهتر از زبان پزشکان دکتر سیاری معاون بهداشتی وزارت بهداشت ضمن ارائه گزارشی از روند اقدامات انجام شده در حوزه افزایش نرخ موالید در کشور افزود در حال حاضر در حوزه شعار و عمل از زبان همکاران ما دیگر جمله فرزند کمتر زندگی بهتر کاملا حذف شده است کد خبرعرضه نمکهای تقلبی دریا در بازار |اخبار ایران و جهان
عرضه نمکهای تقلبی دریا در بازار معاون بهداشت وزیر بهداشت درمان و آموزش پزشکی با بیان اینکه نمک های تقلبی از دریاچه های ارومیه و قم وارد بازار شده افزود 47 میلیون نفر در کشور غذای ناسالم مصرف می کنند کد خبر ۴۶۰۶۸۱ تاریخ انتشار ۰۳ دی ۱۳۹۳ - ۱۲ ۴۰ - 24 December 2014 معاون بهدااجرای طرح ایست به احترام زندگی |اخبار ایران و جهان
اجرای طرح ایست به احترام زندگی رئیس پلیس راهنمایی و رانندگی تهران بزرگ گفت طرح ایست به احترام زندگی از امروز در شهر تهران عملیاتی شد کد خبر ۴۶۰۷۸۴ تاریخ انتشار ۰۳ دی ۱۳۹۳ - ۱۶ ۲۸ - 24 December 2014 رئیس پلیس راهنمایی و رانندگی تهران بزرگ گفت طرح ایست به احترام زندگی از ا1.5 میلیون خانوار در یک اتاق زندگی میکنند |اخبار ایران و جهان
1 5 میلیون خانوار در یک اتاق زندگی میکنند وزیر راه و شهرسازی با بیان اینکه نیاز به 12 میلیون واحد مسکونی داریم گفت 1 5 میلیون خانوار ایرانی در یک اتاق زندگی میکنند کد خبر ۴۵۸۴۵۷ تاریخ انتشار ۲۴ آذر ۱۳۹۳ - ۱۴ ۱۷ - 15 December 2014 وزیر راه و شهرسازی با بیان اینکه نیاز به 12حریفان ایرانیها در لیگ قهرمانان مشخص شد |اخبار ایران و جهان
حریفان ایرانیها در لیگ قهرمانان مشخص شد کد خبر ۴۵۷۴۰۴ تاریخ انتشار ۲۰ آذر ۱۳۹۳ - ۱۵ ۵۸ - 11 December 2014 تیمهای ایرانی حریفان خود را در فصل جدید لیگ قهرمانان آسیا شناختند به گزارش ایسنا قرعه کشی مرحله گروهی لیگ قهرمانان آسیا برگزار شد و تیمهای ایرانی فولاد خوزستان پرسپولیزندگی 3 اعدامی مهر باطل خورد |اخبار ایران و جهان
زندگی 3 اعدامی مهر باطل خورد کد خبر ۴۵۷۳۳۱ تاریخ انتشار ۲۰ آذر ۱۳۹۳ - ۱۰ ۵۳ - 11 December 2014 دو مرد که به اتهام آزار و اذیت دو کودک و کشتن آنها به مرگ محکوم شده بودند همراه یک متهم به قتل دیگر سحرگاه دیروز در زندان رجاییشهر کرج به دار مجازات آویخته شدند به گزارش جام ج-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها