واضح آرشیو وب فارسی:خبرگزاری پانا: برای کاهش مصرف نمک، باید از دوران کودکی پایهریزی کرد حبرگزاری پانا: رئیس دانشکده علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی نیشابور گفت: عادات غذایی در دوران کودکی بهویژه سنین 5-2 سالگی شکل میگیرد بنابراین عادات غذایی سالم را باید از دوران کودکی پایهریزی کرد.
۱۳۹۳ شنبه ۶ دي ساعت 08:36
به گزارش خبرگزاری پانا، محسن عظیمینژاد عناوین هفتههای بسیج ملی مصرف کاهش نمک که از دی ماه آغاز میشود را ذائقه سازی در کودکان، اصلاح بوفه مدارس، سالمندان، نانواییها و بیماریهای غیر واگیر بیان کرد. وی با بیان اینکه باید با کاهش مصرف نمک، ذائقه کودک را به غذای کمنمک عادت دهیم، افزود: نباید به غذای کودک زیر یک سال نمک اضافه شود تا ذائقه او به غذاهای شور عادت نکند. رییس دانشکده علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی نیشابور با بیان اینکه هفته اول یعنی از ششم تا دوازدهم دی ماه ذائقهسازی در کودکان نامگذاری شده است گفت: حداکثر میزان توصیه شده نمک برای کودکان را کمتر از سه گرم در روز است که باید همین مقدار نمک یددار تصفیه شده باشد. دکتر عظیمینژاد با اشاره به اینکه هفته دوم (13 تا 20 دی ماه) با نام اصلاح بوفه مدارس نامگذاری شده است، خاطرنشان کرد: در حال حاضر مصرف زیاد غذاهای چرب، سرخشده فستفودها و نمک از مشکلاتی است که در الگوی مصرف غذایی دانشآموزان وجود دارد. رئیس دانشکده علوم پزشکی نیشابور با بیان اینکه مصرف زیاد نمک زمینه را برای فشارخون بالا در بزرگسالی فراهم میکند، عنوان کرد: همچنین مصرف زیاد روغن و چربی علاوه بر بالا بردن چربی خون و بیماریهای قلبی و عروقی بهدلیل دریافت کالری زیاد اضافه وزن و چاقی را بهدنبال دارد و کودکان سنین مدرسه علاوه بر سه وعده غذایی اصلی به میانوعده نیاز دارند. وی با بیان اینکه هفته سوم (20 تا 26 دیماه) بهعنوان سلامت سالمندان نامگذاری شده است، اظهار کرد: پرفشاری خون از هر سنی ممکن است شروع شود ولی بیشتر از دوره میانسالی یا سالمندی آغاز میشود. دکتر عظیمینژاد بیان کرد: فشار خون بالا عامل مرگ ۱/۷ میلیون نفر در جهان است و ۶۰۰ میلیون نفر در جهان دارای فشار خون بالا هستند. وی عنوان کرد: بیشتر نمک مصرفی ما به غذای سفره یا آب مورد نیاز برای پخت غذا اضافه نشده است بلکه نمک در مرحله فرآوری بهخصوص به غذاهای تجارتی اضافه میشود. رئیس دانشکده علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی نیشابور با اشاره به اینکه هفته چهارم (27 دی تا 3 بهمن) بهعنوان سلامت نانواییها در نظر گرفته شده است، گفت: نان همواره در نزد ایرانیان از جایگاه خاصی برخوردار بوده و غذای اصلی مردم کشورمان را تشکیل میدهد. دکتر عظیمینژاد بیان کرد: از نظر تغذیهای نانهایی که با آردهای کامل و سبوسدار تهیه میشوند (سنگک) ارزش غذایی بالاتری نسبت به نانهای تهیه شده با آرد سفید(لواش ) دارند. وی با بیان اینکه هفته پنجم (4 تا 10بهمن) به عنوان بیماریهای غیر واگیر نامگذاری شده است، اضافه کرد: نحوه تغذیه و الگوی مصرف غذایی یکی از علل مهم در ایجاد بیماریهای غیرواگیر، است.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: خبرگزاری پانا]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 54]