واضح آرشیو وب فارسی:خبرگزاری موج:

۱۲ آذر ۱۳۹۳ (۱۱:۴۱ق.ظ)
کيفيت نان با افزايش قيمت ها بهبود مي يابد؛ تأکيد مردم لرستان بر ضرورت نظارت بر کيفيت پخت نان با افزايش قيمت نان مردم انتظار بيشتري از کيفيت نان دارند، اين امر نيازمند نظارت هاي بيشتر از سوي مسوولان امر است.
به گزارش خبرنگار موج از خرم آباد، نان از جمله کالاهاي حساسي است که دولت در هدفمندي به آن دقت دارد، البته قيمت نان در هر استان با توجه به شرايط و مقتضيات خاص آن تعيين مي شود و بنابراين نسخه واحدي در رابطه با آن نمي توان پيچيد، اما؛ سياست کلان دولت هر چه باشد، استانداري ها در هر استان در کميته هاي کارشناسي، قيمت نان را تعيين مي کنند.
نان توليدي در نانوايي هاي لرستان به گفته برخي از شهروندان چندان مناسب و با کيفيت نيست و اعتقاد دارند چنانچه قرار باشد در سال جديد نرخ نان گران شود بايد کيفيت آن نيز ارتقا يابد.
به گفته برخي از شهروندان لرستاني، بخش قابل توجهي ازيک قرص نان، دور ريختني است يا اگر يکي دو روز بماند يا کپک مي زند و يا آنقدر بيات مي شود که نمي توان از آن استفاده کرد.
يکي از شهروندان خرم آبادي از کاهش حجم نان اظهار گلايه کرد و گفت: وزن چانه در نانواييها با هم فرق دارد.
نبود نظارت بر بهداشت نانواييها، سيگار کشيدن برخي نانواها در حين پخت نان و عدم رعايت ساعت کاري از ديگر مشکلاتي بود که از سوي شهروندان طرح شد.
تأکيد شهروندان لرستاني بر نظارت جدي بر کيفيت و قيمت نان
فاطمه ميرزايي، يکي از شهروندان خرم آبادي، در گفت و گو با خبرنگار موج در خرم آباد اظهار داشت: مسوولان به جاي اينکه تنها به فکر گران کردن نان باشند، چارهاي براي بهبود پخت آن بينديشند.
وي مي گويد: متأسفانه مقوله کيفيت نان و توجه به نظارت بر آن، چنان که بايد مورد توجه قرار نگرفته است.
اين شهروند با ابراز نگراني از کيفيت نان تصريح کرد: اگر قرار باشد گراني نان در کيفيت آن تأثير نگذارد، بنابراين گران شدن آن بيمعناست.
وي گفت:براي افزايش کيفيت نان در استان مسولين امر بايد آموزشهاي لازم را بصورت مستمر به نانواييها ارائه دهند.
فرشاد قائد رحمتي، ديگر شهروند خرم آبادي، گفت: کيفيت نان ها در بسياري از نانوايي هاي شهر کاهش يافته است و نانوايان دليل اين امر را بالا رفتن قيمت هاي جاري واحدهاي خود بيان مي کردند.
اعلام نرخ جديد قيمت نان در لرستان
فرشاد بهاروند، مدير عامل شرکت غله لرستان، گفت: باتوجه به ابلاغ دولت به منظور افزايش ۳۰ درصدي قيمت نان، از امروز قيمت انواع نان در اين استان افزايش يافت.
وي با تأکيد بر اينکه در دوسال اخير هيچ گونه افزايش نرخ نان صورت نگرفته است، افزود: قيمت نان لواش از 125 تومان به 165، سنگک سنتي از 400 تومان به 540، سنگک ماشيني از 400 به 500 تومان، نان تافتون معمولي و نان ساجي از 250 تومان به 325 تومان، نان تافتون 500 گرمي از 340 تومان به 445 تومان و نان بربري از 340 تومان به 445 تومان در سطح استان لرستان افزايش يافته است.
در حال حاضر 1869 نانوايي در سطح استان لرستان وجوددارد
مدير کل غله استان لرستان با اشاره به اينکه 1869 نانوايي در سطح استان لرستان وجود دارد، گفت: از اين تعداد نانوايي 80 درصد در شهرها و 20 درصد در روستاها وجود دارند.
وي با بيان اينکه 1374 نانوايي در سطح استان لرستان معادل 70 درصد نان لواش توليد مي کنند، گفت: همچنين 14.5 درصد نان سنگگ، حدود 6 درصد نان بربري، 1.3 نان تافتون و ساير نان ها 4.17 درصد است.
وي افزود: گران کردن نان بخاطر جبران برخي از هزينه هاي واحدهاي توليدي نان است.
وي ادامه داد: همه واحدهاي نانوايي ملزم به رعايت ميزان وزن و ساير موارد مورد نياز در نانوايي ها هستند و در اين ارتباط بازرسي مستمر توسط بازرسان اين اداره کل از نانوايان استان صورت خواهد گرفت.
بهاروند تأکيد کرد: هم استاني ها مي توانند هر گونه شکايات خود را به صورت ۲۴ ساعته با اين اداره کل در مرکز استان و ادارات تابعه در شهرستان ها و يا به شماره 124 سازمان صنعت، معدن و تجارت و ادارات تابعه در ميان گذاشته و در اسرع وقت توسط بازرسان پيگيري کنند.
وي گفت: مردم بايد خود به عنوان يک ناظر هم بر کيفيت و هم بر کميت نان نظارت کنند و در صورت تخلف و رعايت نکردن وزن چانه ها توسط نانوايان موضوع را به ادارات صنعت، معدن و تجارت و يا با تماس با شماره 124 تعزيرات گزارش دهند.
-بهاره کردعليوند
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: خبرگزاری موج]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 81]