تور لحظه آخری
امروز : دوشنبه ، 3 دی 1403    احادیث و روایات:  پیامبر اکرم (ص):ساعتى عدالت بهتر از هفتاد سال عبادت است كه شب‏هايش به نماز و روزهايش به روزه ب...
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون شرکت ها

تبلیغات

تبلیغات متنی

صرافی ارکی چنج

صرافی rkchange

سایبان ماشین

دزدگیر منزل

اجاره سند در شیراز

قیمت فنس

armanekasbokar

armanetejarat

صندوق تضمین

Future Innovate Tech

پی جو مشاغل برتر شیراز

خرید یخچال خارجی

موسسه خیریه

واردات از چین

حمية السكري النوع الثاني

ناب مووی

دانلود فیلم

بانک کتاب

دریافت دیه موتورسیکلت از بیمه

طراحی سایت تهران سایت

irspeedy

درج اگهی ویژه

تعمیرات مک بوک

دانلود فیلم هندی

قیمت فرش

درب فریم لس

خرید بلیط هواپیما

بلیط اتوبوس پایانه

تعمیرات پکیج کرج

لیست قیمت گوشی شیائومی

خرید فالوور

پوستر آنلاین

بهترین وکیل کرج

بهترین وکیل تهران

خرید از چین

خرید از چین

تجهیزات کافی شاپ

ساختمان پزشکان

کاشت ابرو طبیعی و‌ سریع

قیمت بالابر هیدرولیکی

قیمت بالابر هیدرولیکی

قیمت بالابر هیدرولیکی

لوله و اتصالات آذین

قرص گلوریا

نمایندگی دوو در کرج

رفع تاری و تشخیص پلاک

پرگابالین

دوره آموزش باریستا

مهاجرت به آلمان

بهترین قالیشویی تهران

بورس کارتریج پرینتر در تهران

تشریفات روناک

نوار اخطار زرد رنگ

ثبت شرکت فوری

تابلو برق

خودارزیابی چیست

فروشگاه مخازن پلی اتیلن

قیمت و خرید تخت برقی پزشکی

کلینیک زخم تهران

خرید بیت کوین

خرید شب یلدا

پرچم تشریفات با کیفیت بالا و قیمت ارزان

کاشت ابرو طبیعی

پرواز از نگاه دکتر ماکان آریا پارسا

پارتیشن شیشه ای

اقامت یونان

خرید غذای گربه

رزرو هتل خارجی

تولید کننده تخت زیبایی

 






آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1843154954




هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
 refresh

ساز ناهماهنگ دامپزشكي با سلامت در صدور مجوز توليد خمير مرغ


واضح آرشیو وب فارسی:جوان آنلاین: ساز ناهماهنگ دامپزشكي با سلامت در صدور مجوز توليد خمير مرغ
به رغم آنكه وزارت بهداشت و سازمان استاندارد ايران استفاده از خمير مرغ را در فرآورده‌هاي گوشتي ممنوع كرده‌اند اما به گفته مديركل آزمايشگاه‌هاي مرجع سازمان غذا و دارو، سازمان دامپزشكي بدون توجه به اين ممنوعيت ساز خود را مي‌زند و مجوز توليد خمير مرغ صادر مي‌كند.
نویسنده : زهرا چيذري 


به رغم آنكه وزارت بهداشت و سازمان استاندارد ايران استفاده از خمير مرغ را در فرآورده‌هاي گوشتي ممنوع كرده‌اند اما به گفته مديركل آزمايشگاه‌هاي مرجع سازمان غذا و دارو، سازمان دامپزشكي بدون توجه به اين ممنوعيت ساز خود را مي‌زند و مجوز توليد خمير مرغ صادر مي‌كند.
كالاهاي مضر براي سلامتي تنها به ليست محرمانه سازمان غذا و دارو محدود نمي‌شوند بلكه طيف وسيع تقلب و خوراكي‌هاي تقلبي سلامت افراد جامعه را نشانه گرفته‌اند، آن هم در شرايطي كه به گفته حسين رستگار، مديركل آزمايشگاه‌هاي مرجع سازمان غذا و دارو تقلبات مواد غذايي روز به روز در حال پيچيده‌تر شدن است و از همين جهت كنترل آنها نيز در آزمايشگاه‌ها سخت‌تر مي‌شود. در كنار اين، همكاري نداشتن ديگر دستگاه‌ها در زمينه بهداشت و سلامت مردم چالش مضاعفي را به معضل خوراكي‌هاي غير استاندارد يا تقلبي اضافه مي‌كند، درست مانند حكايت صدور مجوز توليد خمير مرغ از سوي دامپزشكي بدون توجه به نظر وزارت بهداشت و سازمان استاندارد!

خوراكي‌هايي با چاشني تقلب
گاهي وقت‌ها مصرف يك خوراكي بدلي بسته به تقلبي كه در آن به كار بسته شده، مي‌تواند مضرات جبران‌‌ناپذيري براي سلامتي افراد داشته باشد اما از آنجايي كه غذا يكي از اصلي‌ترين نيازهاي انسان است و اين قبيل تقلبات نيز سود زيادي دارد، در سايه نظارت كمرنگ، تقلب چاشني خوراكي‌هايي است كه در بازار به وفور پيدا مي‌شود. اما اكنون قرار است در طرح تحول سلامت، طرح شناسايي و كنترل آلاينده‌ها و تقلبات مواد غذايي هم گنجانده شود. مديركل آزمايشگاه‌هاي مرجع كنترل غذا و دارو در نشست خبري روز گذشته‌اش از ارائه پيشنهاد اين طرح به وزير بهداشت خبر داد و افزود: تقلبات روز به روز پيچيده‌تر مي‌شود و بررسي آنها از جنبه آزمايشگاهي سخت‌تر شده است. ما خيلي از استانداردها را داريم اما بسياري از مواد مضر دستكاري مي‌شوند و تقلبات جديدي رخ مي‌دهد.

هزينه 5 هزار ميلياردي دستگاه‌هاي تشخيص تقلبات تازه
به گفته رستگار خوراكي‌هاي بدلي طيف وسيعي را در بر مي‌گيرند، به عنوان مثال در چاي و زعفران يا حتي در عسل شاهد وجود تقلباتي هستيم. برخي از اين خوراكي‌هاي دستكاري شده ارزش غذايي لازم را ندارند به طور نمونه به جاي گل، قند جلوي كندوها مي‌گذارند و به جاي عسل شيره قند توليد مي‌شود! بنا به تأكيد وي وظيفه سازمان غذا و دارو است كه مواد غذايي را از نظر ايمني سلامت و ارزش تغذيه‌اي بررسي كند.
رستگار درباره هزينه‌هاي بالاي حركت وزارت بهداشت متناسب با تقلبات به روز شده، افزود: فلزات سنگين موجود در ميوه‌ها و سبزي‌ها قبلاً با دستگاه‌هاي معمولي قابل بررسي بودند اما اكنون شناسايي آنها بسيار سخت شده و هزينه دستگاه‌هاي جديد 5 هزار ميليارد تومان است، البته تعدادي از اين دستگاه‌ها در كشور موجود است اما نمي‌توانيم همه آزمايشگاه‌ها را به آن مجهز كنيم.

دامپزشكي ساز خودش را مي‌زند!
به گفته مديركل آزمايشگاه‌هاي مرجع كنترل غذا و دارو، مصرف سوسيس و كالباس ضرري ندارد به شرط آنكه تأييديه سازمان غذا و دارو را داشته باشد و در كارخانجات معتبر توليد شده باشد نه اينكه در مغازه‌هاي زيرپله‌اي توليد شود، در اين صورت مصرف آن خطرناك است. رستگار در مورد خمير مرغ نيز گفت: خمير مرغ قبلاً مجوز داشته اما به تازگي در بررسي‌هاي انجام شده مشخص شد بعضي از خمير مرغ‌هاي توليدي طبق شرايط استاندارد توليد نمي‌شوند، گاهي استخوان مرغ در آن له مي‌شود كه آلايندگي ايجاد مي‌كند و گاهي بافت‌هاي غيرگوشت مثل غضروف در آن وجود دارد، بنابراين خمير مرغ از نظر ارزش غذايي و كيفيت اجازه توليد ندارد.  اين در حالي است كه سازمان دامپزشكي اعلام كرده كه به همه مجوز خمير مرغ مي‌دهد اما از سوي سازمان غذا و دارو مجوز جديدي داده نمي‌شود و مجوزهاي قبلي هم بايد اصلاح شوند.  پيش از اين نيز نيره پيروزبخت، رئيس سازمان ملي استاندارد ايران با تأكيد بر اينكه سازمان ملي استاندارد ايران سه سال قبل، استفاده از خمير مرغ را در توليد فرآورده‌هاي گوشتي ممنوع كرده بود، درباره اينكه سازمان دامپزشكي توليد و استفاده از خمير مرغ را مضر نمي‌داند، گفت: سازمان دامپزشكي طبق ضوابط و مقررات خاص با اين مسئله برخورد مي‌كند.

پيگيري وظايف نظارتي استاندارد و سازمان غذا و دارو
مديركل آزمايشگاه‌هاي مرجع كنترل غذا و دارو درباره وضعيت نيترات موجود در آب نيز گفت: در هر دو مورد آب معدني و آب آشاميدني بررسي‌هاي لازم را انجام داديم و سلامتي آنها تأييد شده است و معيارهاي لازم را داشته‌اند اما آب آشاميدني و معدني در آينده نزديك رتبه‌بندي مي‌شوند، چراكه هم اكنون ميزان نيترات موجود در كشور 50 PPM است به همين دليل به دنبال بازنگري استانداردهاي نيترات هستيم.
ظروف يك بار مصرف قاچاق چالش ديگري است كه با توجه به حجم بالاي مصرف اين ظروف در ايام خاصي همچون محرم و ماه صفر و مراسم‌ مذهبي بازار پرسودي را نصيب افراد سودجو مي‌كند. بنا به تأكيد رستگار ظروف يك بار مصرف بايد نشان استاندارد و سازمان غذا و دارو را داشته باشند.  وي تأكيد كرد: سازمان استاندارد و سازمان غذا و دارو وظيفه نظارتي دارند و موازي پيش مي‌روند، به همين دليل بايد استانداردها بازنگري شوند و در طرح كلاني كه در دست بررسي داريم، ميزان آفت‌كش‌ها و سمومي را كه در باغات ميوه  استفاده مي‌شود، بررسي خواهيم كرد، چراكه بسياري از سموم جديد وارد بازار مي‌شوند.


منبع : روزنامه جوان



تاریخ انتشار: ۰۴ آذر ۱۳۹۳ - ۰۰:۰۶





این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: جوان آنلاین]
[مشاهده در: www.javanonline.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 27]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب







-


اجتماع و خانواده

پربازدیدترینها
طراحی وب>


صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید
پایگاه خبری واضح کاری از شرکت طراحی سایت اینتن