تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکس‌ترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
بهترین سایتهای خرید تیک آبی رسمی اینستاگرام در ایران
کدام رنگ کاغذ دیواری مناسب فضای شماست؟
چه چیزهایی دیگر در دکوراسیون مد نیست؟!
بررسی قیمت تیرچه + قیمت تیرچه کرومیت + قیمت یونولیت
خرید و قیمت ورق در مشاوران آهن + [مشاوره رایگان]
تی‌وی وال: ایده‌ای نوین برای دکوراسیون داخلی
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1812912418
کتابی که از آشپزخانه آزمایشگاه می‌سازد منتشر شد -
واضح آرشیو وب فارسی:مهر:
کتابی که از آشپزخانه آزمایشگاه می‌سازد منتشر شد
کتاب«آزمایش‌های علمی خوردنی» با ما به آزمایشگاه خانه‌مان سر می‌کشد. جایی که در آن آب هست و گرما و همچنین جایی برای سرد نگه داشتن مواد. تازه نمک هم هست و خلاصه هر آن چیزی که در هرآزمایشگاه تخصصی می‌توان یافت. به گزارش خبرنگار مهر، آشپزخانه خانه ما می‌تواند به یک آزمایشگاه تبدیل شود؛ آزمایشگاهی که در ان، امکانات فراوانی برای ماجراجویی وجود دارد! قفسه‌های آشپزخانه، آن‌قدر پر و پیمان هستند که بتوان برای پژوهش در زمینه مواد غذایی از انها استفاده کرد. کتاب«آزمایش‌های علمی خوردنی» با ما به آزمایشگاه خانه‌مان سر می‌کشد. جایی که در آن آب هست و گرما و همچنین جایی برای سرد نگه داشتن مواد. تازه نمک هم هست و خلاصه هر آن چیزی که در هرآزمایشگاه تخصصی می‌توان یافت. ما با کتاب«آزمایش‌های علمی خوردنی» متوجه می‌شویم: چه چیزی باعث می‌شود میوه برسد؟ چطور شیر به پنیر تبدیل می‌شود؟ چه وقت طعم سیب مثل پیاز می‌شود و چطور می‌توان بدون شکر، مواد غذایی را شیرین‌تر کرد؟
آیا به توانایی خود به عنوان یک دانشمند شک دارید؟ اصلا نگران نباشید. علم، روند اسرارآمیزی نیست. علم، چیزی شبیه تخم مرغ است که ابتدا باید سر آن راشکست و بعد درونش را دید و این همان چیزی است که در کتاب«آزمایش‌های علمی خوردنی» به ما نشان داده شده الست. «به آزمایشگاه برمی‌گردیم، روند رسیدن میوه‌ها، نگهداری مواد غذایی، افزودنی‌های خوراکی، چاشنی‌ها و عصاره‌ها و حواس شیمیایی» بخش‌های مختلف کتابی است که آشپزخانه را یک آزمایشگاه می‌داند. «آزمایش‌های علمی خوردنی» نوشته ویکی کاب با تصاویر جولیو ماتسترو را شهلا انتظاریان ترجمه و نشر چکه در ۲۰۰۰ نسخه و به قیمت ۱۲ هزار تومان منتشر کرده است. ترجمه کتاب ساده و روان است و متن اثر، بچه‌ها را با موضوعات و موارد مختلف آشنا می‌کند.
یکشنبه ۴ آبان ۱۳۹۳ - ۱۱:۱۳
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: مهر]
[مشاهده در: www.mehrnews.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 27]
-
گوناگون
پربازدیدترینها