واضح آرشیو وب فارسی:ایسنا: شنبه ۲۶ مهر ۱۳۹۳ - ۱۲:۴۴
پیشبینی و اعطای نشان " سیب سلامت " به تولیدکنندگان غذای سالم، را شاید بتوان گامی مهم در مسیر ارتقا سطح کیفی تولیدات صنایع غذایی داخلی و مشوقی برای فعالان این عرصه، قلمداد کرد. به گزارش خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا) منطقه فارس، وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، با برگزاری همایش ملی روز جهانی غذا و دارو، نشان داد که زیرساختهای سلامت و تلاش برای پیشگیری از بروز بسیاری از بیماریهای ناشی از تغذیه را نشانه رفته است. اهمیت غذای سالم و نگاه تغییر یافته وزارت بهداشت به این مبحث را میتوان در سخنان وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی و همچنین رئیس سازمان غذا و داروی کشور و در موضوعات مطرح شده در همایش بزرگداشت روز جهانی غذا در شیراز و موضوعات طرح شده از سوی مدیرکل دفتر نظارت بر مواد غذایی، آشامیدنی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی شیراز و رئیس انجمن صنایع استان فارس، جست و جو کرد. رئیس سازمان غذا و داروی کشور، در همایش ملی روز جهانی غذا، در خصوص تقلبهای موجود در عرصه صنایعغذایی هشدار داد و از تلاش سودجویان با بهکارگیری شیوههای جدید با هدف تقلب در تولیدات غذایی ابراز نگرانی کرد. رسول دیناروند با تصریح اینکه شناسایی تقلبهایی اینچنین نیازمند خلاقیت است، از امضای تفاهمنامه با معاونت علم و فناوری ریاستجمهوری با هدف یافتن روشهای شناسایی سریع تقلبها خبر داد. اگرچه یکی از گلایههای مطرح شده از سوی رئیس انجمن صنایع استان فارس، طرح مباحث عام در خصوص وجود تقلب در مواد غذایی بود. حمیدیان با اشاره به تاثیراتی که طرح موضوع وجود پالم در فرآوردههای لبنی، بر کاهش میزان مصرف شیر و ماست داشته و همچنین عوارض این واکنش جامعه در سلامت افرد، خواستار پرهیز از بیان عام موضوع و مطالبی که شائبه تقلب در همه اقلام تولیدی از محصولات غذایی داخلی را ایجاد کرده و دامن میزند، شد. وی البته پذیرفت که همزمان با رشد کیفی محصولات غذایی در سطح کشور خصوصا استان فارس، موضوع تقلب نیز در تولید برخی از محصولات غذایی، محرز است. به گزارش ایسنا، تردیدی نیست که وجود مشکلات ناشی از تاثیر تحریمها بر روند واردات برخی کالاها نظیر افزودنیهای مجاز و حتی مواد خام اولیه و افزایش هزینههای تولید، برخی از تولیدکنندگان را خواسته و ناخواسته به وادی تقلب میکشاند. اما تاکید رئیس سازمان غذا و داروی کشور نشانداد که مسئولان و دستگاههای مسئول در خصوص مواجهه درست با تقلب در تولید مواد غذایی، عزمی جدی دارد و بهدنبال فناوریهای جدید و استفاده از روشهای مناسبتر در تشخیص تقلب در تولیدات غذایی است. دیناروند البته در سخنان خود در همایش ملی روز جهانی غذا، به تدبیر اندیشیده شده برای استفاده از ابزارهای تشویقی برای تولید محصولات بهتر نیز اشاره و خاطر نشان کرده بود: سلامتمحوری در تصمیمگیریها از اقداماتی است که آغاز شده و به این ترتیب وزارت بهداشت فرآوردههای مفید و همچنین فرآوردههای مضر را به مردم معرفی خواهد کرد. قائم مقام مدیرعامل شرکت تولید فرآوردههای لبنی رامک نیز که یکی از شرکتهای دریافت کننده سیپ سلامت در کشور بود، به خبرنگاران در شیراز گفت: هدفگذاری تمام شرکتهای تولیدکننده مواد غذایی، باید تولید محصولاتی باشد که سلامت شهروندان و جامعه را بهدنبال داشته باشد. مهدی حجازی اضافه کرد: یک شرکت تولید محصولات غذایی فرصت آزمون و خطا ندارد، گاه یک اشتباه کافی است که شرکتی با برندی شناختهشده، از گردونه رقابت و تولید حذف شود، زیرا اعتماد مردم سخت بهدست میآید و بهآسانی از دست میرود. حجازی با بیان اینکه در استان فارس واحدهای توانمندی در عرصه محصولات غذایی فعالیت میکنند، گفت: حساسیت در موضوع تولید محصولات غذایی بیش از دیگر عرصههای تولید، وجود داشته و دارد، واحدهای تولید موادغذایی همواره زیر ذرهبین ناظران و بازرسان مختلفی است و البته وجدان تولیدکننده بالاترین ناظر محسوب میشود. قائم مقام شرکت رامک شیراز گفت: بیتردید یکی از عوامل موفقیت شرکتهای تولید محصولات غذایی در استان فارس، توجه همه مسئولان و فعالان در بخشهای مختلف به سلامت مردم است. به گزارش ایسنا، حمیدیان پیش از این در مراسم بزرگداشت روز ملی غذا در شیراز عنوان کرده بود که از 77 شرکت تولید محصولات غذایی که دارای نشان تولید ایمن هستند، 22 شرکت تولیدی در استان فارس و شیراز فعال است. انتهای پیام
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایسنا]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 34]