واضح آرشیو وب فارسی:ایرنا: راهکار فائو برای امنیت غذایی / توسعه کشت کینوا درجهان کرج- ایرنا- نماینده فائو در جمهوری اسلامی ایران از توسعه و ترویج کشت گیاه کینوا به عنوان راهکاری مهم برای تامین امنیت غذایی و مبارزه با فقر و گرسنگی در جهان نام برد.
به گزارش ایرنا، "سرج ناکوزی" روز شنبه درکارگاه بین المللی با عنوان " آگاهی سازی کینوا" که با حضور مسوولان، محققان و کارشناسان بخش کشاورزی هشت کشور جهان
درموسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر کشور مستقر درکرج برگزار شد، افزود: کینوا گیاهی مقاوم به کم آبی است و در رطوبت پایین خاک رشد می کند.
وی، کم آبی و خشکی را یک بحران جدی در سالهای اخیر در بسیاری از کشورها عنوان کرد واظهار داشت: منشاء گیاه کینوا که به برنج سرخپوستان معروف است، در کوههای آند و کشورهای آمریکای جنوبی همچون پرو، اکوادور و بولیوی است و غله ای است که هزاران سال قدمت دارد.
وی به ویژگی تطبیق پذیری بالای دانه و گیاه کینوا با شرایط مختلف آب و هوایی و تغییرات اقلیمی اشاره کرد و گفت: سازمان بین المللی فائو تصمیم گرفته تا این گیاه را برای تامین امنیت غذایی در کشورهای مختلف معرفی کند که به تازگی این محصول به صورت آزمایشی درمناطقی از ایران شامل شهرستان های کرج، اهواز، دزفول و ایرانشهر کشت شده است.
وی بیان داشت: قرار نیست این محصول جایگزین محصولات استراتژیک همچون گندم و برنج شود اما به عنوان یک محصول کشاورزی با خواص بالای غذایی می تواند نیاز انسان را به مواد مختلف تامین کند.
نماینده فائو درایران گفت: کشت راحت و مقاومت به کم آبی از ویژگی های این محصول کشاورزی است.
ناکوزی، هدف از برگزاری این کارگاه آموزشی را به اشتراک گذاشتن تجربیات کشورهای مختلف درزمینه کشت این گیاه و انتقال اطلاعات مورد نیاز به جامعه کشاورزان و تشویق آنها به کشت کینوا عنوان کرد.
کینوا در آمریکای جنوبی کشت می شود، مردم آمریکای جنوبی یا "اینکاها" این محصول را "مادر همه ی دانه های خوراکی" می دانند، زیرا خواص فوق العاده ای دارد و روش پخت آن همچون برنج است.
دکتر" نیازعلی سپهوند" عضو هیات علمی موسسه اصلاح بذر و رییس مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان تهران درحاشیه کارگاه آموزشی کینوا به خبرنگار ایرنا گفت : این کارگاه برای آگاهی بخشی و ترویج کشت ومصرف کینوا در کشورهای منطقه خاورمیانه و شمال آفریقا برگزار شده است.
وی ادامه داد: اکنون سازمان بین المللی فائو با همکاری هشت کشورایران ، عراق ، مصر ، لبنان ، سودان ، موریتانی ، یمن و عمان درصدد ترویج کشت این محصول در منطقه خاورمیانه و آفریقا است.
سپهوند بیان کرد: در این کارگاه آموزشی چالش ها و نیازها در خصوص کشت کینوا در این کشورها بررسی می شود.
وی یادآور شد: در سال 88 این محصول به صورت آزمایشی در ایران کشت شد لیکن نتیجه نداد، که پس از تغییر روش کشت ، اکنون بستر برای کشت آن فراهم است.
این مسوول گفت : کینوا سرشار از پروتئین و اسیدهای آمینه معتدل ، پتاسیم ، کلسیم ، منگنز، فسفر و روی است.
وی ادامه داد: این محصول نیز دارای خواص دارویی و غذایی بوده و مصرف آن در صبحانه برای سلامت و نشاط کودکان موثر است.
زمان کشت کینوا به عنوان گیاه یکساله در ماه های مهرو آبان است و میزان تولید آن در هکتار به تناسب حاصلخیزی زمین بین یک تا چهار تن است، این محصول دارای 24 رقم و نمونه می باشد.
نخستین کارگاه آموزشی آگاهی سازی کینوا با حضور کارشناسان کشورهای ایران ، مصر،
عراق ، لبنان، سودان ، موریتانی ، یمن و عمان به مدت یک روز در کرج برگزارشد..ک/2
693/ 691
26/07/1393
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایرنا]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 27]