واضح آرشیو وب فارسی:فارس: رئیس موسسه صنعتی گوشت مشهد:
94 درصد ذبح دام در کشتارگاههای صنعتی مشهد انجام میشود
رئیس موسسه صنعتی گوشت مشهد گفت: حدود 94.6 درصد ذبح دام در داخل کشتارگاههای مشهد به صورت صنعتی انجام میشود.
به گزارش خبرگزاری فارس از مشهد، سیدمجید موسوی ظهر امروز در نشست خبری با اصحاب رسانه در موسسه صنعتی گوشت مشهد، با اشاره به فرا رسیدن عید سعید قربان اظهار کرد: این موسسه برای نهمین سال پیاپی اقدام به ذبح بهداشتی دام در شهر مشهد میکند. وی با اشاره به اینکه ذبح بهداشتی دام هر سال در حال افزایش است، تصریح کرد: به منظور افزایش فرهنگ بهداشتی ذبح دام حدود 94.6 درصد ذبح در داخل کشتارگاه به صورت صنعتی انجام میشود. موسوی به حساسیت همجواری ایران با کشورهای همسایه اشاره کرد و گفت: این همجواری شرایط خاصی را برای ما به وجود آورده است تا ما برای جلوگیری از انتقال بیماری نسبت به ذبح بهداشتی اقدامات بیشتری انجام دهیم. رئیس موسسه صنعتی گوشت مشهد در ارتباط با بیماری «تب کریمه کنگو» بیان کرد: این بیماری یکی از بیماریهای شایع در فصل گرما است که یکی از دلایل تأکید ذبح دام در کشتارگاه صنعتی جلوگیری از این بیماری بسیار خطرناک است که در بسیاری موارد سبب مرگ افراد میشود. وی با اشاره به تعداد دام ذبح شده در عید قربان، عنوان کرد: در سال 91 تعداد دام ذبح شده در کشتارگاه صنعتی 2 هزار و 456 رأس دام بوده که این تعداد در سال 92 به 2 هزار و 728 رأس افزایش پیدا کرده است. موسوی تعداد افراد حقیقی در کشتارگاه را در سال 91، 2 هزار و 300 نفر عنوان کرد و گفت: در سال 92 این تعداد به 2 هزار و 500 نفر رسیده است. رئیس موسسه صنعتی گوشت مشهد خاطرنشان کرد: در سال 91 تعداد پرسنل کشتارگاه 359 نفر و در سال 92، 455 نفر بوده است. وی به مراسم روز عید قربان اشاره کرد و یادآور شد: از یک ماه قبل تدارک برای برگزاری این مراسم انجام شده و غرفهها نیز آماده شده است و 2 تا 3 روز قبل از روز عید مانوری به منظور بهتر برگزار شدن این مراسم برگزار میشود. موسوی ادامه داد: مراسم روز عید قربان از ساعت 6 صبح آغاز میشود و زمان پیشبینی شده برای هر نفر از زمان تحویل دام تا تحویل گوشت چهار ساعت است. رئیس موسسه صنعتی گوشت مشهد در ارتباط با شرایط فروش تلفنی در موسسه ابراز کرد: افرادی که شرایط حضور در موسسه را ندارند می توانند با برقراری تماس با شماره تلفن های 38801393 و 7-38466585 نسبت به سفارش قربانی اقدام کنند. موسوی با بیان اینکه بعد از کشتار اگر دام به مدت 24 ساعت در یخچال قرار بگیرد امکان بیماری دیگر نیست، بیان کرد: خیران بعد از تحویل گوشت آن را در دمای 0 تا 4 درجه یخچال نگهداری کنند. رئیس موسسه صنعتی گوشت مشهد در ارتباط با تحویل آلایش، اظهار کرد: اگر افراد آلایش را نخواهند مبلغ 55 هزار تومان از موسسه دریافت می کنند که این مبلغ شامل: جگر به مبلغ 24 هزار تومان، سیرابی یک هزار تومان، کله و پاچه 14 هزار تومان و پوست 16 هزار تومان است. وی افزود: اگر افراد آلایش را ببرند در مجموع 5 هزار تومان بابت بستهبندی و تمیز کردن باید بپردازند اما پوست را نمیتوانند ببرند چون حق خروج ندارد. موسوی در ارتباط با موسسه صنعتی گوشت مشهد، عنوان کرد: این موسسه با فضای 28 هکتار و زیربنای 4 هکتار در سال 72 به بهرهبرداری رسید. رئیس موسسه صنعتی گوشت مشهد با بیان اینکه موسسه سال گذشته به عنوان واحد منتخب دامپزشکی کل کشور انتخاب شده است، اظهار داشت: این مکان حدود 65 درصد دام سبک و 75 درصد دام سنگین استان را استصحال میکند. وی تصریح کرد: این موسسه با رکورد ذبح 9 هزار دام سبک و 850 رأس دام سنگین در یک روز فعالترین واحد کشتارگاه کل کشور است. موسوی به اقدامات بهداشتی موسسه اشاره کرد و گفت: احداث بازار دام بهداشتی، ایجاد خانه بهداشت، پزشک متخصص و همچنین سمپاشی گاشها به صورت هفتگی از اقدامات بهداشتی موسسه است. رئیس موسسه صنعتی گوشت مشهد از احداث مدرنترین کشتارگاه سطح کشور در مشهد خبر داد و تصریح کرد: مطالعات اولیه صورت گرفته است و با برآورد سرمایهگذاری 40 میلیارد تومانی پیشبینی میشود این پروژه طی سه سال آینده به اتمام برسد. موسوی یادآور شد: نخستین همایش استانی نقش کشتارگاههای صنعتی برای جلوگیری از شیوع بیماری های مشترک انسان و دام در مرداد ماه برگزار شد و این همایش سالی یک بار برگزار میشود. انتهای پیام/70005/الف40
93/07/08 - 15:00
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فارس]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 44]