واضح آرشیو وب فارسی:فارس: مدیر کل موسسه استاندارد گیلان عنوان کرد
رنج مردم گیلان از کمبود کلسیم
مدیر کل موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی گیلان گفت: بیش از 70 درصد مردم کمبود کلسیم دارند و به همین دلیل 30 درصد شهروندان گیلان به پوکی استخوان مبتلا هستند.
![خبرگزاری فارس: رنج مردم گیلان از کمبود کلسیم خبرگزاری فارس: رنج مردم گیلان از کمبود کلسیم](http://media.farsnews.com/media/Uploaded/Files/Images/1391/03/10/13910310000010_PhotoA.jpg)
محمدعلی یوسفی امروز در گفتوگو با خبرنگار فارس در رشت با بیان اینکه موسسه استاندارد باید تضمینکننده کیفیت کالا باشد، اظهار کرد: ارائه کالای با کیفیت انتظار مردم از حوزه استاندارد است. به گفته وی، بر اساس بند 24 سیاستهای اقتصاد مقاومتی افزایش پوشش استاندارد در تمام کالای داخلی و ترویج تاکید شده است. مدیر کل موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی گیلان با اشاره به اینکه 617 واحد موجود این استان زیرپوشش استاندارد است، تصریح کرد: از این تعداد کارخانه، تنها 477 واحد پروانه استاندارد دارند که بیش از 72 درصد را شامل میشود. وی رعایت نکردن استاندارد در تولید را به معنای نبود اخلاق در تولید و توزیع کالا دانست و خاطرنشان کرد: نقش استانداردسازی تولید در بازار داخلی و خارجی مهم است. یوسفی افزود: کلسیم یکی از شاخصهای عمده امنیت غذایی به شمار میرود و به دلیل کمبود کلسیم سن پوکی استخوان به پایینتر از 30 سال در حال رسیدن است. وی در ادامه به امنیت غذایی در جهان امروز اشاره کرد و ادامه داد: امروز امنیت غذایی تنها در سلامت اثر مطلوب و نامطلوب ندارد بلکه اگر امنیت غذایی و تغذیه نباشد مشکلات زیادی ایجاد می شود. این مسئول با بیان اینکه سالانه 4.5 درصد بیماری سرطان گوارشی افزایش مییابد، تصریح کرد: مه این موارد به امنیت غذایی برمیگردد. وی درباره استفاده از روغن پالم در محصولات غذایی اظهار کرد: سال گذشته 40 درصد روغن وارداتی کشور از نوع پالم بود و چنین سر و صدایی ایجاد نشد و این واردات از کشور مالزی که بدترین نوع روغن پالم را تولید میکند انجام شد. یوسفی با تاکید بر اینکه استفاده از روغن پالم در شیر و ماست برای بالا بردن چربی ممنوع است، خاطرنشان کرد: سر و صدای ناشی از استفاده روغن پالم موجب ایجاد دلهره شده و مصرف شیر کاهش یافته است. وی کاهش مصرف شیر و لبنیات را موجب کمبود کلسیم در بدن انسان دانست و گفت: بیش از 70 درصد مردم دچار کمبود کلسیم هستند و بالغ بر 30 درصد مردم گیلان پوکی استخوان دارند. مدیر کل موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی گیلان با بیان اینکه نگرانی از این وضعیت با حذف روغن پالم برطرف نمیشود، یادآور شد: باید نظارت درست ایجاد شود. وی ایجاد وهم و نگرانی را به ضرر مردم عنوان کرد و یادآور شد: روغن پالم گیاهی بوده و قابل تشخیص با روغنی مانند سویا نیست و نیاز به ابزار خاص آزمایشگاهی دارد. یوسفی استفاده از شیرهای کم چرب برای کاهش پوکی استخوان را مورد تاکید قرار داد و متذکر شد: از مصرف لبنیات محلی که مجوز ندارند باید به شدت پرهیز شود. انتهای پیام/2300/ل30
93/06/29 - 11:21
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فارس]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 27]