محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1828653511
توجه آشپزها به طعم پنجم؛ خوشمزه ترین مزه جهان
واضح آرشیو وب فارسی:شبکه خبر: توجه آشپزها به طعم پنجم؛ خوشمزه ترین مزه جهان
شما احتمالا با طعم های شور، شیرین، تلخ، ترش هستید اما آیا شما می دانید که مزه پنجم نیز وجود دارد؟ به گزارش پایگاه اطلاع رسانی شبکه خبر، مطالعات اخیر نشان می دهند مزه پنجم اومامی نام دارد، و یک مطالعه جدید نتیجه می گیرد که آن یک اثر منحصر به فرد بر اشتها دارد.
اومامی که به معنی "طعم خوش و طعم لذت بخش" است، احساس گوشتی با طعم غذا در دهان به طولانی مدت باقی می گذارد.
برخی از سرآشپزها به umami به عنوان یک عطر و طعم در شکل منو سدیم گلوتامات به عنوان افزودنی های غذایی به غذاهای خود اضافه می کنند.
با توجه به مطالعه که در مجله آمریکایی تغذیه بالینی منتشر شده است، MSG با خوردن سوپ تحریک می شود و به افزایش سیری بعد از غذا منجر می شود و عطر و طعم umami نیز به طور طبیعی در بسیاری از غذاهای سالم رخ می دهد.
در اینجا می توانید مواد غذایی که خاوی نوع طعم متفاوتی هستند را ببینید.
قارچ در هر فنجان 20 کالری دارد و منبع گیاهی از ویتامین D می باشد و یک ماده غذایی کلیدی مرتبط با میزان چاقی، دیابت نوع 2، بیماری های قلبی، فشار خون بالا، پوکی استخوان و سرطان های مشخصی است. تحقیقات اخیر نشان داده است که میزان ویتامین D خون کافی به بهبود قدرت عضلانی و کمک به عضلات موثر تر منجر می شود با تقویت انرژی از درون سلول ارتاط مستقیمی دارد.
قارچ همچنین حاوی آنتی اکسیدان های منحصر به فرد است که مبارزه با پیری و بیماری های قلبی از فواید آن است و در آن مواد آلی، کم سدیم وجود دارد که این طعم را به غذاهای ما اضافه می کند.
چای سبز، جلبک دریایی، گوجه فرنگی منبع عالی از مواد غذایی ویتامین دار به شمار می آیند که مطالعات اخیر محققان نشان می دهد استفاده از آن ها در غذا ها می تواند باعث ایجاد طعم متفاوتی شود که باعث لاغری و یجاد احساس سیری در ما خواهد شد.
دوشنبه ۳ شهریور ۱۳۹۳ - ۱۰:۳۵
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: شبکه خبر]
[مشاهده در: www.irinn.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 77]
-
گوناگون
پربازدیدترینها