محبوبترینها
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارشهای سیلآسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارشهای سیلآسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1844532198
۸ ماده غذایی که از زوال عقل پیشگیری میکنند
واضح آرشیو وب فارسی:نامه نیوز:
۸ ماده غذایی که از زوال عقل پیشگیری میکنند
تحقیقات نشان میدهند که ملاحظات غذایی ممکن است به محافظت از بدن در برابر زوال عقل و حتی جلوگیری از بیماریهای زایل کننده مغز کمک کنند. برخی از علائم دمانس (زوال عقل) عبارتند از تکرار یک سؤال به صورت دائم، مشکل داشتن در هجی کردن کلماتی که به صورت عادی در روز استفاده میشوند و از دست دادن کنترل فرد در رابطه با رفتار و احساساتش که آرام آرام زندگی فرد و نیز زندگی اطرافیان او را تخریب میکنند.
بیماری آلزایمر شایعترین علت دیمانس در افراد ۶۵ سال به بالا است. طبق گزارش آکادمی (انجمن) آلزایمر بیش از ۳/۵ میلیون نفر آمریکایی از این بیماری رنج میبرند و هر ۷۰ ثانیه یک نفر به آلزایمر مبتلا میگردد! در حالی که گمان میرود آلزایمر یا دیگر اشکال دیمانس از اثرات جانبی اجتنابناپذیر پیری باشند، اما برخی تحقیقات نشان میدهند که ملاحظات غذایی ممکن است به محافظت از بدن در برابر زوال عقل و حتی جلوگیری از بیماریهای زایل کننده مغز کمک کنند.
چون دیمانس با التهاب طولانی مدت رابطه دارد، مواد غذایی که اثرات ضدالتهابی طولانی مدت دارند هنگامی که به رژیم غذایی فرد اضافه میگردند ممکن است اختلالات حاصل از پیری را به تأخیر بیندازند. در این مقاله به ۸ ماده غذایی در دسترس و معمولی که این خاصیت را دارند نگاهی میاندازیم.
شـکـلات تـلـخ
تحقیقات صورت گرفته توسط محققان نشان داد که فلاوونوئید موجود در کاکائو جریان خون را به طرف مغز افزایش میدهد و ممکن است از بدن در برابر حالاتی که منجر به کاهش جریان خون مغز میگردند (مثل دیمانس و سکته مغزی) محافظت کند. برای استفاده از بیشترین خواص، شکلات با میزان شکر کم و محتوی کاکائوی بالا خریداری کنید.
در هر حال با این که کاکائو غنی از ترکیبات سودمند است، اما مقدار چربیهای اشباع آن بالا میباشد و در بسیاری از مواقع همراه با مواد پر چربی نظیر خامه در دسرها استفاده میگردد، بنابراین بهترین راه این است که شکلات تلخ را به عنوان یک وعده کوچک یک بار در هفته استفاده کنید.
علاوه بر شکلات، فلاوونوئیدها تقریباً در همه میوهها، سبزیجات، گیاهان و ادویهجات یافت میگردند. یک قانون خوب این است که هر چه میوه یا سبزی رنگیتر باشد میزان فلاوونوئید آن بالاتر است.
سـالـمون
طبق مطالعات انجام گرفته، افرادی که به طور متوسط ۳ وعده غذایی ماهی روغنی در هفته مصرف میکردند، تقریباً ۵۰ درصد کمتر از دیگران در معرض ابتلا به بیماریهای آلزایمر و دیمانس قرار گرفتند. این افراد به طور قابل ملاحظهای میزان اسیدهای چرب امگا-۳ خونشان بیشتر از کسانی بود که ماهی کمتری مصرف کرده بودند.
سالمون منبع غنی اسیدهای چرب ضروری امگا-۳ و نیز دیگر مواد غذایی مهم مثل ویتامینهای D و B12 است که به جلوگیری از برخی اختلالات عصبی کمک میکنند. استفاده از حداقل ۲ یا ۳ وعده ماهی روغنی در هفته به تأمین ترکیبات ضدالتهاب کمک میکند.ماهی کولی و ساردین نیز منابع خوب اسیدهای چرب امگا-۳ هستند.
برای افرادی که ماهی نمیخورند، گردو، دانه کتان و سبزیجات برگدار تیره رنگ منابع غنی امگا- ۳ گیاهی و اسید آلفالینولنیک (ALA) هستند، اما آنها کمبود اسید ایکوزاپنتانوئیک (EPA) و اسید دکوزاهگزانوئیک (DHA) دارند که دو امگا -۳ عمده به حساب میآیند.
با اینکه ALA به صورت خودکار توسط بدن به EPA و DHA تبدیل میشود، اما در واقعیت سرعت این تبدیل بسیار پایین است (تقریباً ۱ تا ۲ درصد) و اگر جذب امگا-۶ شما بالا باشد، این میزان بسیار کاهش مییابد، بنابراین صرفاً اتکا کردن به گردو، دانه کتان و سبزیجات تیره برگدار ممکن است مقدار کافی اسیدهای چرب امگا-۳ بدن شما را تأمین نکند.
زردچوبه
به نظر میرسد پلاکهای تجمع یافته در مغز به گسترش یافتن زوال سلولهای مغزی کمک کنند و منجر به بیماری آلزایمر شوند.یک مطالعه نشان داد کورکومین موجود در زردچوبه ماده مؤثری است که پلاکهای مغزی را از بین میبرد.
زردچوبه به عنوان یک غذای ضدالتهاب عالی از قدیم استفاده میشده است و به طور معمول به عنوان یک چاشنی و ادویه در غذاها استفاده میگردد. در کشورهایی که از ادویه کاری (حاوی زردچوبه) به طور متداول استفاده میکنند میزان کمتری گزارش ابتلا به دیمانس دیده شده است. این ادویه ارزانقیمت و فراوان را حداقل یک بار در هفته به غذای خود اضافه کنید تا میزان التهاب کاهش یابد و دیمانس به وجود نیاید.
زنجبیل نیز مانند زردچوبه دارای خواص ضدالتهابی مشابه است. با اینکه تحقیقات انجام گرفته بر روی اثر زنجفیل بر فعالیت مغز محدود است، اما توانایی زنجبیل در کاهش التهاب ممکن است به طور غیرمستقیم برخی اثرات جلوگیری کننده از دیمانس را داشته باشد.
سیب
امروزه برای خوردن یک سیب در روز بیش از یک دلیل وجود دارد. در تحقیقات صورت گرفته، نشان داده شده کوئرستین که به مقدار فراوان در پوست سیب وجود دارد، از مغز در برابر آسیبهای همراه بیماری آلزایمر و دیگر ناهنجاریهای عصبی محافظت میکند. دیگر مطالعات نیز نشان دادهاند که خوردن سیب ممکن است به کاهش خطر ابتلا به سرطان کمک کند.
گردو
تحقیقات صورت گرفته در مورد پیری نشان داد که یک رژیم غذایی متعادل حاوی گردو به ارتقای مهارتهای عملی و ذهنی در افراد پیرتر کمک میکند. کارشناسان معتقدند که ترکیب پلیفنولها، اسیدهای چرب امگا-۳ و دیگر مواد فعالکننده زیستی که در گردو وجود دارد، مسئول انجام گرفتن این اثر مفید است، اما مصرف مقدار بیشتر از آن الزاماً خوب نیست. این ممکن است به دلیل میزان بالای امگا- ۶ در گردو باشد.
با اینکه گردو سرشار از اسید آلفالینولنیک است، اما میزان اسید لینولئیک آن که یک اسید چرب ضروری امگا-۶ محسوب میگردد بیشتر است. اسید لینولئیک میتواند در بدن منجر به تولید ترکیبات التهابی بیشتر و تولید اسیدهای چرب ضدالتهابی امگا- ۳ کمتر گردد و این زمانی است که نسبت امگا-۶ به امگا-۳ از میزان تعادل خارج شود. با اینکه مکانیسم دقیق چگونگی عملکرد گردو در ارتقای عملکرد ذهنی ناشناخته است، اما اکثر پزشکان و متخصصان تغذیه خوردن خشکبار را توصیه میکنند، بنابراین در خوردن مقدار مناسب گردو تعلل نکنید.
هر روز از خوردن یک مشت آجیل مخلوط، میوههای خشک شده (برگهها، کشمش و توت خشک) و مغزهایی مثل فندق، گردو و پسته لذت ببرید تا هر روز طیفی از مواد مغذی ارتقادهنده سلامت را به دست آورده باشید.
چای سبز
چای سبز غنی از نوعی فلاوونوئید است که به نام کاتچین خوانده میشود. مطالعات بسیاری به خواص سلامتی و مفید چای سبز از جمله به توانایی آن در کاهش خطر ابتلا به سرطان و نیز بیماریهای عصبی برگشتپذیر دست یافتهاند.توانایی چای سبز در حفظ وزن و کنترل آن نیز این ماده غذایی را به یک گزینه محبوب در بسیاری از رژیمهای غذایی ارتقادهنده سلامتی تبدیل کرده است.
مارچوبه
در تحقیقی نشان داده شد در افرادی که کمبود فولات دارند احتمال گسترش دیمانس ۵/۳ برابر بیشتر است. برای اینکه از دریافت کافی فولات اطمینان حاصل کنید از مارچوبه به عنوان یک افزودنی متناوب در غذای خود استفاده کنید، چون یک فنجان مارچوبه مقداری از نیاز روزانه شما به فولات را تأمین میکند.
دیگر منابع عالی فولات عبارتند از مرکبات، حبوبات (توجه نمایید که برای حداکثر دریافت مواد مغذی و جذب آن توسط بدن، بهتر است حبوبات به صورت جوانه باشند)، کلم بروکلی، گل کلم، چغندر، عدس و سبزیجات سبز برگدار مثل اسفناج و برگ شلغم.
انواع گیلاس
دانشمندان دریافتهاند که ترکیبات آنتیاکسیدان و آنتوسیانینها که به گیلاس رنگ قرمز شفافی میبخشند، خواص ضدالتهابی دارند، اما فاقد هرگونه اثر جانبی احتمالی هستند. داروهای ضدالتهاب غیر استروئیدی (NSAID ها) میتوانند اثرات معکوسی ایجاد کنند که برخی از آنها عبارتند از خونریزی معده و حمله قلبی، اما گیلاس آن طور که داروهای صنعتی موجب تحریک معده میشوند معده را تحریک نمیکند و حاوی ترکیباتی است که از به هم چسبیدن پلاکتها در خون جلوگیری میکنند.
گیلاسها و میوههایی مانند خانواده توتها مثل تمشک و توتفرنگی همگی حاوی آنتیاکسیدانها و مواد ضدالتهاب هستند که به کاهش التهابات مغزی و فشار اکسیداتیو مغز کمک میکنند. التهابات مغز و فشار اکسیداتیو آن هر دو با دیمانس و آلزایمر همراه میباشند.
منبع: سوالی
1393/5/21
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: نامه نیوز]
[مشاهده در: www.namehnews.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 71]
صفحات پیشنهادی
8 ماده غذایی که از زوال عقل پیشگیری میکنند
8 ماده غذایی که از زوال عقل پیشگیری میکنندتحقیقات نشان میدهند که ملاحظات غذایی ممکن است به محافظت از بدن در برابر زوال عقل و حتی جلوگیری از بیماریهای زایل کننده مغز کمک کنند برخی از علائم دمانس زوال عقل عبارتند از تکرار یک سؤال به صورت دائم مشکل داشتن در هجی کردن کلماتی کهبا کمبود این ویتامین، دچار زوال عقل می شویم
با کمبود این ویتامین دچار زوال عقل می شویم تحقیقات جدید نشان داد که افراد مسن که کمبود شدید ویتامین D دارند با خطر ابتلا به زوال عقل روبرو هستند به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران محققان انگلیسی 1650 مورد بالای 65 سال را مورد بررسی قرار دادند ویتامین D در مواد غذاییکمبود ویتامین D زوال عقل را افزایش میدهد
کمبود ویتامین D زوال عقل را افزایش میدهدتحقیقات جدید نشان داد که افراد مسن که کمبود شدید ویتامین D دارند با خطر ابتلا به زوال عقل روبرو هستند به گزارش گروه دانستنیهای خبرگزاری فارس محققان انگلیسی 1650 مورد بالای 65 سال را مورد بررسی قرار دادند ویتامین D در مواد غذایی مانندتنور داغ آمادگی برای رقابت در اپن آمریکا / بزرگان تنیس جهان، چگونه خود را آماده میکنند؟
تنور داغ آمادگی برای رقابت در اپن آمریکا بزرگان تنیس جهان چگونه خود را آماده میکنند ورزش > دیگر ورزشها - با توجه به نزدیک شدن به آخرین گراند اسلم سال یعنی مسابقات اپن آمریکا پیش تورنمنت های این رویداد مهم با تورنمنت 500 امتیازی سی تی بانک واشنگتن کلید خورد با۱۰ ماده غذایی برای حفظ سلامتی در تابستان
۱۰ ماده غذایی برای حفظ سلامتی در تابستان تابستان فصلی است که اگر حواستان نباشد با مشکلات زیادی روبه رو خواهید شد آلرژی مسمومیت غذایی آفتابزدگی دهیدراته شدن بدن و در بین خوراکیها هم البته خوردنیهایی هستند که این اثرات را خنثی میکنند یا حداقل سبب کاهش اثرات زیانبارشان می9ماده غذایی چربی سوز
9ماده غذایی چربی سوز اگر نمی خواهید رژیم بگیرید اما دوست دارید وزن کم کنید می توانید این 9 ماده ی غذایی را خریداری و یخچال تان را با آن پُر کنید آکا اما فراموش نکنید این ها مواد غذایی جادویی لاغرکننده نیستند بلکه می توانید آن ها را جایگزین سایر مواد غذاییروزانه تان کنیدیک ماده غذایی برای جلوگیری از سرطان روده
یک ماده غذایی برای جلوگیری از سرطان روده مطالعات محققان دانشگاه کالیفرنیا واقع در سن دیه گو نشان می دهد که مصرف فلفل احتمال بروز تومور روده را کاهش می دهد و از رشد توده های سرطانی جلوگیری می کند به این مطلب امتیاز دهید به گزارش سرویس علمی جام نیوز به نقل از ایرنا در فلفلگذاشتن شرط سنی برای رئیس خبرگان غیرعقلانی است
گذاشتن شرط سنی برای رئیس خبرگان غیرعقلانی است اگر بنا باشد که شرط سنی برای خبرگان رهبری مطرح شود بسیاری از اعضای مجلس خبرگان هم با این محدودیت رو به رو خواهند شد و این فقط مختص آیت الله هاشمی رفسنجانی نخواهد بود اگر بنا باشد شرط سنی مطرح شود آیت الله جنتی آیت الله خزعلی آیت البیش از دو هزار خانوار شهربابکی از آب غیرمجاز استفاده میکنند
استانها شرق کرمان ابراهیمی بیش از دو هزار خانوار شهربابکی از آب غیرمجاز استفاده میکنند شهربابک - خبرگزاری مهر رئیس اداره آب شهری شهربابک گفت بیش از دو هزار خانوار در شهربابک از آب غیرمجاز استفاده می کنند به گزارش خبرنگارمهر علی ابراهیمی پیش از ظهر یکشنبه در جلسه بررسی حافشيد و صباي قم به صورت مشترک در ليگ برتر نوجوانان شرکت ميکنند
۱۲ مرداد ۱۳۹۳ ۱۴ ۳۰ب ظ مدير باشگاه افشيد قم افشيد و صباي قم به صورت مشترک در ليگ برتر نوجوانان شرکت ميکنند مدير باشگاه افشيد قم با بيان اينکه افشيد و صباي قم به صورت مشترک در ليگ برتر نوجوانان شرکت ميکنند گفت تيمهاي نوجوانان جوانان و اميد صباي قم امسال در ليگهاي پايه فوعضو کمیسیون تحقیق و نظارت شورای شهر تبریز: اعضای شورای شهر چرا در برابر تغییر کاربری فضای سبز سکوت میکنند
عضو کمیسیون تحقیق و نظارت شورای شهر تبریز اعضای شورای شهر چرا در برابر تغییر کاربری فضای سبز سکوت میکنندعضو کمیسیون تحقیق و نظارت شورای اسلامی شهر تبریز گفت چرا اعضا وقتی صحبت از تغییر کاربری فضای سبز برای ساخت و کاربری تجاری میشود هیچگونه مخالفتی نمی کنند به گزارش خبرگزاریدر نشست مسئولان استانی مطرح شد حوزه فرهنگ کهگیلویه و بویراحمد سهمی از اعتبارات ماده 180 نداشت
در نشست مسئولان استانی مطرح شدحوزه فرهنگ کهگیلویه و بویراحمد سهمی از اعتبارات ماده 180 نداشتمدیرکل امور اجتماعی استانداری کهگیلویه و بویراحمد گفت چرا نباید حوزه فرهنگ این استان از محل اعتبارات ماده 180 سهمی داشته باشد به گزارش خبرگزاری فارس از یاسوج حجتالاسلام سید علیفتح میررئیس سازمان بسیج جامعه زنان سپاه استان زنجان: بسیج جامعه زنان مجموعهای ساماندهی شده از بانوان آماده به خدمت د
رئیس سازمان بسیج جامعه زنان سپاه استان زنجان بسیج جامعه زنان مجموعهای ساماندهی شده از بانوان آماده به خدمت در راه اسلام استرئیس سازمان بسیج جامعه زنان سپاه انصارالمهدی عج استان زنجان گفت بسیج جامعه زنان مجموعهای ساماندهی شده از بانوان مسلمان و آماده به خدمت در راه اسلام استدو و نیم میلیون مددجو کشور از سبد امنیت غذایی بهره مند شدند
معاون بهزیستی کشور دو و نیم میلیون مددجو کشور از سبد امنیت غذایی بهره مند شدند سمنان - ایرنا - معاون توسعه مدیریت و منابع انسانی سازمان بهزیستی کشور گفت سبد امنیت غذایی به دو و نیم میلیون نفر از مددجویانی که به صورت مستمر و غیرمستمر کمک مالی از بهزیستی دریافت می کنند تعلق گرفتروستاییان گیلان غیرمتعارف آب مصرف میکنند
یکشنبه ۱۲ مرداد ۱۳۹۳ - ۱۴ ۵۰ مدیرعامل شرکت آب و فاضلاب روستایی گیلان گفت سرانه مصرف خانگی آب شرب در گیلان بیش از حد معمول است به گزارش گروه دریافت خبر خبرگزاری دانشجویان ایران ایسنا منطقه گیلان محمدعلی فرّ امینی سرانه مصرف خانگی آب شرب در روستاهای استان را بین 150 تا 180 لیرژیم صهیونیستی باید خود را برای شرایط جدید وحشت و هراس آماده کند
رییس ستاد انتفاضه و قدس رژیم صهیونیستی باید خود را برای شرایط جدید وحشت و هراس آماده کند تهران - ایرنا - رییس ستاد انتفاضه و قدس با تاکید بر اینکه رژیم صهیونیستی باید خود را برای شرایطی جدید که در آن وحشت هراس سختی ها و دشواری های فراوان حرف اول را می زند آماده کند افزود درآلودگی بنزین به چالشی جدی تبدیل شده است/هنوز عده ای آلودگی بنزین پتروشیمی ها را مخفی میکنند
اجتماعی شهری آلودگی بنزین به چالشی جدی تبدیل شده است هنوز عده ای آلودگی بنزین پتروشیمی ها را مخفی میکنند سخنگوي کمیسیون انرژی مجلس شوراي اسلامي با تأکید بر تبدیل موضوع کیفیت بنزین و آلودگی آن به چالشی جدی گفت اگر بنزین تولیدی پتروشیمی ها آلوده بود چرا آن زمان هیچ واکنشی به ا-
گوناگون
پربازدیدترینها