محبوبترینها
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1844361971
ضعف دانش و تجهیزات از چالش های بومی سازی استاندارد مواد غذایی است
واضح آرشیو وب فارسی:ایرنا: ضعف دانش و تجهیزات از چالش های بومی سازی استاندارد مواد غذایی است تهران-ایرنا-عضو هیات علمی پژوهشکده علوم و صنایع غذایی گفت:بسیاری از محصولات کشاورزی بومی کشور ما هستند ولی به دلیل نبود دانش فنی و تجهیزات کافی، قادر به تدوین استانداردهای مناسب برای آنها نیستیم.
به گزارش ایرنا از پژوهشکده علوم و صنایع غذایی، دکتر مصطفی شهیدی ضمن تشریح چالش هایی که نبود استاندارد بومی برای محصولات کشاورزی راهبردی دربر دارد، اظهار کرد: این مشکل سبب می شود که محصول ایرانی به عنوان محصول کشوری دیگر در جهان عرضه و سود سرشار تجارت آن به این کشورها سرازیر شود.
وی خاطرنشان کرد: استاندارد در صنایع غذایی به معنی یکسان سازی فرآیندهای بازرسی کیفیت است.
شهیدی ادامه داد: نبود همکاری میان دستگاه های مختلف و استفاده نکردن از کارشناسان خبره این حوزه سبب کاهش توان ایران در تدوین استاندارد برای محصولات بومی و همچنین کند بودن روند بومی سازی استانداردهای بین المللی برای محصولات غیربومی کشور می شود.
عضو هیات علمی گروه شیمی مواد غذایی پژوهشکده علوم و صنایع غذایی با بیان اینکه در حال حاضر مرزهای بومی بودن مواد غذایی تا حدود زیادی برداشته شده است، گفت: در همین راستا هر کشوری استانداردهایی با توجه به شرایط خود بر پایه استانداردهای بین المللی استخراج کرده و آنها را ملاک عمل خود در زمینه ارزیابی کیفیت و سلامت مواد غذایی قرار می دهد.
وی ادامه داد: متاسفانه در این زمینه در کشور ما ضعف های فراوانی وجود دارد که مهم ترین آنها کند بودن تدوین فرآیند استاندارد در محصولات غذایی است که این امر منجر به بروز آسیب های متفاوت می شود.
شهیدی با بیان اینکه روش های استاندارد سازی باید به صورت دوره ای به روز شوند، تصریح کرد: تقلب یکی از چالش های همیشگی در مورد استانداردسازی محصولات غذایی است و به روز کردن این مقوله می تواند تا حدی از بروز این معضل پیشگیری کرده و در نتیجه سطح سلامت و کیفیت مواد غذایی را بالا ببرد.
علمی (1)**1055**1440
11/05/1393
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایرنا]
[مشاهده در: www.irna.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 45]
-
گوناگون
پربازدیدترینها