تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایقسواری تالاب انزلی؛ تجربهای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکسترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1816716536
راههای شناسایی زعفران واقعی
واضح آرشیو وب فارسی:نامه نیوز:
راههای شناسایی زعفران واقعی
یکی از راه های تقلب در زعفران این است که کلاله های آن را با نوعی چربی، شکر، نمک یا عسل آغشته می کنند و وزن آن را افزایش می دهند. زعفران یکی از گران ترین و پرطرفدارترین محصولاتی است که در ایران به وفور یافت می شود ولی یکی از گران ترین محصولاتی است که در ایران کاشت می شود. در زیر مطلبی رو براتون گذاشتم که براحتی می تونید اصل و تقلبی بودن را تشخیص بدین.
اگر چه خالص بودن یا نبودن زعفران در آزمایشگاه ها به راحتی قابل شناسایی است اما تشخیص آن برای مصرف کنندگان به راحتی ممکن نیست .
افزایش وزن زعفران با استفاده از آغشته کردن این گیاه به چربی، عسل و… حرفه ای ترین روش تقلب در فروش زعفران است و رنگ کردن قسمت های سفید این گیاه با رنگ طبیعی زعفران محترمانه ترین شیوه در تقلب طلای سرخ است که برای مصرف کنندگان به راحتی قابل تشخیص نیست اما اطلاعات پی آمده ممکن است شما را هنگام خرید این محصول یاری کند.
تقلب در زعفران منحصر به مخلوط کردن یک گیاه شبیه زعفران با این محصول نیست بلکه زعفران تقلبی حتی شامل سنگین کردن وزن آن با استفاده از چربی، عسل، نمک و شکر هم می شود چراکه این گیاه ارزش بالایی دارد و هر گرم آن بیش از ۵۰۰۰ تومان در بازار فروخته می شود لذا سودجویان را به سمت خودش می کشاند تا با هر چیز که می توانند در زعفران غش کنند.
در این روش متقلبان به گونه ای حرفه ای و البته تخصصی تقلب می کنند که به سادگی نمی توان خالص بودن و نبودن زعفران را تشخیص داد چراکه آن ها ماه ها تلاش می کنند با آغشته کردن این گیاه به مواد دیگر بتوانند سود بیشتری به جیب بزنند.
متقلبان حرفه ای با مهارت بالا این مواد را به صورت محلول روی کلاله های زعفران می پاشند و هنگامی که خشک می شود وزن زعفران افزایش می یابد که به راحتی قابل تشخیص نیست.
روش های شناسایی زعفران عسلی یا روغنی!
گرچه خالص بودن یا نبودن زعفران در آزمایشگاه ها به راحتی قابل شناسایی است اما تشخیص آن برای مصرف کنندگان به راحتی ممکن نیست با این حال، اگر کلاله های زعفران بسیار براق باشد باید به آن شک کرد یا در صورت مشاهده این ظاهر غیر طبیعی آن را بین انگشتان دست یا روی کاغذ له کرد تا دید ماده خاصی از آن روی کاغذ نقش می بندد و کاغذ و انگشتان دست چرب می شود که در این صورت مشخص می شود زعفران به چربی خاصی آغشته شده تا وزنش بیشتر شود.
رنگ مصنوعی، تقلبی خطرناک در زعفران
یکی دیگر از راه های تقلب در زعفران استفاده از رنگ مصنوعی است؛ اگر رنگ های مصنوعی در زعفران به کار رفته باشد در آزمایشگاه قابل تشخیص است چرا که پایین بودن قدرت رنگ دهی آن نشان دهنده این تقلب خواهد بود.
این رنگ های مصنوعی برای سلامتی انسان بسیار خطرناک است و در واقع گل رنگ هایی که از مکه به عنوان زعفران و غالبا به شکل پودر به کشور وارد می شود از همین رنگ های خطرناک مصنوعی است.
تقلبی که متقلبان می توانند روی آن قسم بخورند!
یکی دیگر از روش های تقلب در زعفران استفاده از رنگ طبیعی این گیاه برای رنگ کردن دیگر قسمت های سفید زعفران و مخلوط کردن آن با این محصول است، این روش محترمانه ترین روش تقلب است که متاسفانه بسیار رایج شده است.
متقلبان و عرضه کنندگان می توانند روی خالص بودن زعفران خود نیز قسم بخورند چرا که از هیچ چیز به غیر از زعفران در آن استفاده نکرده اند اما روش شناسایی در این نوع تقلب برای مصرف کنندگان بسیار سخت است.
ظاهر زعفران باید چگونه باشد؟
شکل ظاهری زعفران یکی از روش های شناسایی خالص بودن آن است ظاهر این محصول شبیه میخک است؛ به گونه ای که پایین گیاه میله ای و انتهای آن دندانه دار، پهن و قیچی شکل است. همچنین رنگ زعفران باید قرمز تند باشد نه روشن و شکل کلاله های آن نیز نباید براق باشد.
فان فار/
1393/4/30
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: نامه نیوز]
[مشاهده در: www.namehnews.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 48]
صفحات پیشنهادی
استاندار؛ 16 پهنه "آنتیموان" در سیستان و بلوچستان شناسایی شده است
یکشنبه ۱۵ تیر ۱۳۹۳ - ۱۶ ۵۴ استاندار در پنجمین جلسه پیگیری مصوبات سفر ریاست جمهوری اظهار کرد استان سیستان و بلوچستان در آینده به استانی معدنی تبدیل میشود به گزارش خبرگزاری دانشجویان ایران ایسنا منطقه سیستان و بلوچستان هاشمی تأکید کرد 16 پهنه آنتیموان با حداقل ظرفیت 200 هزارآمار غیر واقعی از جنگل و تخریب آن ارائه نشود
ساری معاون سازمان جنگل ها آمار غیر واقعی از جنگل و تخریب آن ارائه نشود معاون امور جنگل سازمان جنگل ها مراتع و آبخیزداری کشور گفت بیان آمار غیر واقعی از تخریب جنگل در مصاحبه ها بویژه درباره تخریب جنگل های هیرکانی در شمال کشور نه تنها موجب حفظ منابع طبیعی نمی شود بلکه مردکیفیت تولید پیاز زعفران در گیلان بسیار عالی است
استانها شمال گیلان شعبان نژاد کیفیت تولید پیاز زعفران در گیلان بسیار عالی است رشت – خبرگزاری مهر رئیس سازمان جهاد کشاورزی گیلان کیفیت تولید پیاز زعفران در استان را بسیار عالی توصیف و بر ضرورت توسعه کشت این محصول در استان تاکید کرد به گزارش خبرنگار مهر علیرضا شعبان نژاد ظهعلی مطهری: خیرخواه رهبری کسانی هستند که واقعیات جامعه را به اطلاع ایشان میرسانند
علی مطهری خیرخواه رهبری کسانی هستند که واقعیات جامعه را به اطلاع ایشان میرسانند اگر تاریخ نگاری شما از نهضت اسلامی به همین منوال بوده و در نقل وقایع و اقوال به همین میزان امانت و انصاف را رعایت کردهاید بسیار مایه تأسف و شرمساری است آفتاب علی مطهری با انتشار نامهای خطاب بهنامه مطهری خطاب به حمید روحانی: خیرخواه رهبری کسانی هستند که واقعیات جامعه را به اطلاع ایشان میرسانند/تعفن نا
نامه مطهری خطاب به حمید روحانی خیرخواه رهبری کسانی هستند که واقعیات جامعه را به اطلاع ایشان میرسانند تعفن ناشی از تملق و چاپلوسی شما در دیدار با رهبری بسیاری از حضار جلسه را متأذی کرد علی مطهری با انتشار نامهای خطاب به حجتالاسلام حمید روحانی از اظهارات وی درباره جلسه ملاقاتخیرخواهان واقعی رهبری از نگاه علی مطهری
خیرخواهان واقعی رهبری از نگاه علی مطهری اگر تاریخ نگاری شما از نهضت اسلامی به همین منوال بوده و در نقل وقایع و اقوال به همین میزان امانت و انصاف را رعایت کردهاید بسیار مایه تأسف و شرمساری است علی مطهری با انتشار نامهای خطاب به حجتالاسلام حمید روحانی از اظهارات وی درباره جلمطهری: خیرخواه رهبری کسانی هستند که واقعیات جامعه را به اطلاع ایشان میرسانند
شنبه ۲۱ تیر ۱۳۹۳ - ۱۴ ۰۰ علی مطهری با انتشار نامهای خطاب به حجتالاسلام حمید روحانی از اظهارات وی درباره جلسه ملاقات فراکسیون شاهد مجلس با مقام معظم رهبری انتقاد کرد و گفت خیرخواه مقام رهبری کسانی هستند که واقعیات جامعه را به اطلاع ایشان میرسانند به گزارش خبرگزاری دانشجویشناسایی 12 منطقه شکار ممنوع در استان همدان/مدیریت پسماندها در استان جدی گرفته نمی شود
استانها غرب همدان مدیرکل محیطزیست همدان شناسایی 12 منطقه شکار ممنوع در استان همدان مدیریت پسماندها در استان جدی گرفته نمی شود اسدآباد – خبرگزاری مهر مدیرکل محیطزیست استان همدان گفت 12 منطقه شکار ممنوع و شش منطقه حفاظت شده در استان همدان وجود دارد که سهم شهرستان اسدآبادرئیس اتحادیه مشاوران املاک اصفهان: تورم غیر واقعی آسیب زیادی به بازار مسکن میزند
رئیس اتحادیه مشاوران املاک اصفهان تورم غیر واقعی آسیب زیادی به بازار مسکن میزندرئیس اتحادیه مشاوران املاک اصفهان گفت تورم غیر واقعی آسیب زیادی به بازار مسکن وارد میکند و باعث افزایش بیرویه قیمتها میشود که یکی از بزرگترین مشکلات بازار مسکن این موضوع است رسول جهانگیری امروزشناسایی مهارتهای منجر به اشتغال
شناسایی مهارتهای منجر به اشتغال خبرگزاری پانا معاون وزیر تعاون کار و رفاه اجتماعی از راهاندازی کمپهای مهارتی برای کودکان و نوجوانان خبر داد و گفت تا پایان سال جاری 15 هزارنفر از طریق آموزش های محصول محور جذب بازار کار خواهند شد ۱۳۹۳ شنبه ۲۱ تير ساعت 10 29 به گزارش خبرگزامعاون باغبانی وزارت جهاد کشاورزی خبر داد همکاری وزارت جهاد کشاورزی برای تاسیس خانه زعفران در خراسان رضوی
معاون باغبانی وزارت جهاد کشاورزی خبر دادهمکاری وزارت جهاد کشاورزی برای تاسیس خانه زعفران در خراسان رضویمعاون باغبانی وزارت جهاد کشاورزی گفت وزارت جهاد کشاورزی آماده است با طرحهای توسعه زعفران در استان و تاسیس خانه زعفران همکاری لازم را انجام دهد به گزارش خبرگزاری فارس از مشهدشناسایی یک رشته مروارید در عمق فضا + تصاویر
شنبه ۲۱ تیر ۱۳۹۳ - ۱۱ ۱۹ اخترشناسان با استفاده از تلسکوپ هابل موفق به شکار یک ساختار منحصربفرد در فضا شدهاند که مانند یک رشته مروارید در آسمان شب دیده میشود به گزارش سرویس علمی خبرگزاری دانشجویان ایران ایسنا این ساختار غیرعادی بطول 100 هزار سال نوری در حقیقت مسیر برخورد و500 میلیارد ریال برای روکش آسفالت راههای ارتباطی زنجان اختصاص یافت
معاون راه و شهرسازی 500 میلیارد ریال برای روکش آسفالت راههای ارتباطی زنجان اختصاص یافت زنجان - ایرنا - معاون راهداری اداره کل راه و شهرسازی استان زنجان گفت امسال 500 میلیارد ریال اعتبار برای اجرای عملیات روکش راه های ارتباطی این استان اختصاص داده شده است کلیم الله وثوقی روز شنمحدوديت سرعت و ترافيكي در راههاي استان كرمانشاه
۲۱ تير ۱۳۹۳ ۱۱ ۳۳ق ظ از 20 تير تا 31 شهريور ماه محدوديت سرعت و ترافيكي در راههاي استان كرمانشاه مدير راهداري راه و شهر سازي استان كرمانشاه از ايجاد محدوديت ترافيكي در اكثر راههاي اين استان به منظور اجراي عمليات لكه گيري و روكش آسفالت و تعميرات پل خبر داد به گزارش خبرگزاري موجرمز موفقیت سنگربان آرژانتین در مهار پنالتی هلندیها/ رومرو از روی یادداشت بازیکنان را شناسایی میکرد
رمز موفقیت سنگربان آرژانتین در مهار پنالتی هلندیها رومرو از روی یادداشت بازیکنان را شناسایی میکرد ورزش > فوتبال جهان - بعضی ها به ضربات پنالتی به چشم قرعه کشی شانس نگاه می کنند که به طرزی ظالمانه می تواند کار یک تیم را تمام کند به گزارش خبرگزاري خبرآنلاين همان طاکبرپور: استقلالی واقعی من هستم
از کسی خوردم که دوستم بود اکبرپور استقلالی واقعی من هستم مهاجم فصل گذشته تیم فوتبال استقلال گفت هواداران استقلال بدانند بازیکنی که ۲ ۳ میلیارد تومان پول میگیرد پولکی است و نمیتواند بگوید استقلالی است خبرگزاری تسنیم سیاوش اکبرپور در گفتوگویی درباره توافقش با تیم پدیدهشناسایی زنان بدحجاب و معرفی به پلیس نسوان
شناسایی زنان بدحجاب و معرفی به پلیس نسوان کد خبر ۴۱۵۷۰۰ تاریخ انتشار ۲۱ تير ۱۳۹۳ - ۲۱ ۳۷ - 12 July 2014 سایت سپاه تهران بسیج پرس نوشت جلسه احیا امر به معروف و نهی از منکر با حضور مسئولین تشکل های مردمی امر به معروف منطقه 14 برگزار شد از ناحیه شهید محلاتی جلسه تشکل ها-
گوناگون
پربازدیدترینها