واضح آرشیو وب فارسی:ایسنا: یکشنبه ۱۵ تیر ۱۳۹۳ - ۱۰:۳۵
معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی کردستان بر رعایت توصیههای تغذیهای در ماه مبارک رمضان از سوی روزهداران تأکید کرد. دکتر «محمد تمیمی» در گفتوگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)، منطقهی کردستان، اظهار کرد: با توجه به اینکه ماه مبارک رمضان با فصل گرم سال همراه شده است لازم است به نکات بهداشتی و تغذیهای بیشتر توجه شده و ضمن اهمیت به نوشیدن آب و مایعات کافی برای جلوگیری از کم آبی بدن، وعدههای سحری، افطار و شام بصورت مناسب مصرف شوند. بهگفتهی وی، بیماران دیابتی که بدون مشاوره با پزشک، روزهداری میکنند، در معرض خطر جدی افزایش درازمدت قند خون و یا کاهش ناگهانی آن قرار دارند بنابراین،لازم است افراد مبتلا به بیماریهای دیابت، فشار خون، اختلالات کلیوی و بیماریهای قلبی عروقی و... پیش از اقدام به روزهداری با پزشک معالج خود مشورت کنند. معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی کردستان خاطرنشان کرد: برای باز کردن روزه توصیه میشود در وعدهی افطار مقداری آب ولرم، شیر و خرما و یک غذای سبک نظیر آش یا سوپ مصرف شود. وی یادآور شد: در فاصلهی افطار تا سحر باید مایعات به اندازه کافی نوشیده شود و از مصرف نوشیدنیهای گازدار و شیرین صنعتی خودداری شود ضمن اینکه مصرف انواع میوههای آبدار نیز توصیه میشود. دکتر تمیمی افزود: در ماه مبارک رمضان بعلت کاهش مایعات بدن برخی به یبوست مبتلا میشوند، برای پیشگیری از این موضوع، مصرف مایعات به میزان کافی و مواد غذایی حاوی فیبر شامل سبزیجات، انواع میوه و نانهای سبوسدار توصیه میشود. معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی کردستان، با اشاره به اینکه وعدهی شام در ایام ماه مبارک رمضان باید با فاصلهی حداقل یک ساعت پس از افطاری مصرف شود، افزود: این وعده باید حاوی چهار گروه غذایی شامل ماست یا دوغ، سبزی یا سالاد، نان یا برنج و گروه گوشت و جانشینهای آن در حد تعادل باشد. وی تصریح کرد: وعدهی سحری را باید حداقل 45 دقیقه تا نیم ساعت پیش از اذان و با آرامش مصرف کرد و از خوردن غذاهای شور، ترش، پرادویه، چرب و سرخکردنی، چای غلیظ و شیرین در وعدهی سحری خودداری شود. دکتر تمیمی همچنین با بیان این مطلب که مصرف برخی خوراکیها مثل زولبیا و بامیه که جزو خوراکیهای مضر محسوب میشوند در ماه مبارک رمضان افزایش مییابد، افزود: مصرف این مواد، قند خون را به سرعت افزایش میدهد و موجب تشدید ترشح انسولین و گرسنگی میشود در صورتی که موادی مانند خرما که حاوی فیبر هستند قندشان بتدریج آزاد شده و بهترین انتخاب در این ماه است. معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی استان کردستان، با تأکید بر مصرف غذاهای دیر هضم حاوی فیبر فراوان مانند حبوبات و غلات مثل جو، گندم، جو دو سر، لوبیا، عدس، آرد سبوسدار، برنج با پوست و سیبزمینی، توصیه کرد روزهداران در ماه مبارک رمضان بعلت ساعتهای طولانی گرسنگی باید از خوردن غذاهای زود هضم که فرد را سریعتر دچار گرسنگی میکند اجتناب کنند. انتهای پیام
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایسنا]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 40]