واضح آرشیو وب فارسی:فارس: رئیس مرکز بهداشت استان مرکزی:
روزه نقش مهمی در افزایش سلامت، استقامت و انضباط فرد دارد
چه بخوریم، چه نخوریم، چه چیزهایی موجب تشنگی در طول روز میشود، چه چیز مصرف کنیم تا کمتر احساس گرسنگی کنیم، روزه گرفتن برایم ضرر ندارد و... سوالهایی است که در ماه رمضان در برخورد با یکدیگر میپرسیم.
به گزارش خبرگزاری فارس از اراک؛ مادری که فرزندش را شیر میدهد، ورزشکاری که مجبور به انجام فعالیتهای سنگین ورزشی است، پدری که بیمار است، سالمندان و بیماران و عدهای دیگر از افراد ماه رمضان که میشود دو دل میشوند، روزه بگیرند یا نه، روزه برایشان ضرر دارد یا خیر. برای پاسخگویی به این نوع سوالات با بابک عشرتی رئیس مرکز بهداشت استان مرکزی به گفتوگو نشستیم که خوانندگان عزیز میتوانند پاسخ سوالات خود را از متن گزارش دریافت کنند. فارس: فواید روزه برای فرد روزهدار چیست؟ عشرتی: روزه عامل تقویت اراده، عامل بازدارنده از گناه و کنترل شهوت و موجب درک رنج و آلام گرسنگان شده و نقش به سزایی در افزایش سلامت، صبر و استقامت و نظم و انضباط فرد روزه دار دارد. خداوند متعال در سوره بقره با رعایت وضعیت جسمانی و تحمل انسانها روزه را برای همه کسانی که به سن تکلیف رسیدهاند، واجب کرده، اما در عین حال کسانی را که به دلیل بیماری و شرایط خاص جسمانی از روزهداری آسیب میبینند و یا گرفتار رنج و عذاب میشوند را از انجام این تکلیف شرعی و الهی معاف کرده است. ضمن اینکه ماه مبارک رمضان فرصت خوبی برای ترک رفتارهای نادرست مانند پرخاشگری، ادای کلمات زشت و قسم خوردن است، چرا که در سایه تمرین یک ماهه که این اعمال و رفتارها در طول روز کنار گذاشته میشوند، آمادگی لازم برای ترک دایمی آن نیز فراهم میشود. فارس: چه تغذیهای در ماه رمضان به عنوان تغذیه صحیح تلقی میشود؟ عشرتی: تغذیه صحیح در ماه رمضان مانند سایر اوقات به معنی رعایت دو اصل تنوع و تعادل در برنامه غذایی است. تنوع به معنی استفاده از گروههای غذایی اصلی شامل نان و غلات، شیر و مواد لبنی، سبزی و میوه و گوشت و تعادل نیز به معنی این است که از همه گروههای غذایی به مقدار کافی مصرف و از کم خوری و پرخوری پرهیز شود که لازم است روزه داران به این مسائل مهم توجه کافی کنند. فارس: آیا افراد سالمند میتوانند روزه بگیرند؟ عشرتی: بله اما سالمندان اگر روزه میگیرند، باید مراقبت بیشتری کنند، زیرا کاهش میزان آب در بدن سالمندان و کاهش قند خون ممکن است باعث سرگیجه شود و این سرگیجهها اگر موجب از حال رفتن و افتادن شود، برای سالمندان خطر آفرین است. سالمندان عموما از مشکلات دهان و دندان رنج میبرند بر این اساس مصرف میوه رنده شده، شیر کم چرب، انواع سوپها و آشها در وعده افطار و سحر و نوشیدن چای کم رنگ در فاصله افطار تا سحر برای آنان مفید است. فارس: ورزشکاران در ماه رمضان چگونه هم ورزش کنند و هم به اعمال عبادی و روزه بپردازند؟ عشرتی: ورزشکاران باید در فاصله سحر تا افطار از انجام شدید بدنی و ورزش خودداری کرده و انجام فعالیتهای ورزشی را به ساعتی بعد از صرف افطار موکول کنند. بهترین زمان برای انجام ورزش حداقل یک ساعت پس از افطار است، ورزشکاران باید افطاری سبک، کم چرب، حاوی قندهای پیچیده و کمی قند ساده با مشورت متخصص تغذیه مصرف کنند و انجام فعالیتهای ورزشی را یک روز در میان انجام دهند تا ضمن انجام استراحت کافی فرصت مناسبی برای بازسازی منابع انرژی بدن فراهم شود. انجام فعالیت شدید بدنی و ورزشی در حین روزه داری به مدت بیشتر از 30 دقیقه توصیه نمی شود. فارس: آیا افراد بیمار هم میتوانند روزه بگیرند؟ عشرتی: روزه در بیماران با توجه به نوع بیماری متفاوت است، چنان که در بعضی از بیماریها مانند بیماران دیابت نوع دو مفید است و میتواند به بهبود و درمان بیماری کمک کند ولی اکثر بیماران باید نظر پزشک را ملاک قرار دهند. البته بیمارانی که برای کنترل بیماری خود مجبور به مصرف منظم دارو در طول روز هستند، نباید روزه بگیرند. فارس: صرف وعده سحری چه اهمیتی دارد و آیا بدون سحری میتوان روزه گرفت؟ عشرتی: بهتر است بدون سحری روزه نگیریم، به ویژه در نوجوانان گرسنگی 24 ساعته سبب افت شدید قند خون و تحلیل رفتن عضلات میشود که بسیار زیانآور است. گاهی روزهداران در انتهای شب اقدام به خوردن شام کرده و سحری میل نمیکنند که این روش مناسبی نیست، شام کامل در آخر شب به هیچ عنوان نمیتواند جایگزین مناسبی برای سحری باشد. فارس: با چه غذاهایی روزه را افطار کنیم؟ عشرتی: بهتر است فرد روزهدار افطار را با چای کمرنگ، آب جوش یا شیر گرم با خرما و یا کشمش باز کند و بعد از آن غذاهایی چون نان سبوسدار، پنیر به همراه سبزی، گوجهفرنگی، گردو، فرنی، شیربرنج، انواع کوکو و شامی صرف شود. سوپ ساده و کم چرب، آش با حبوبات کم، حلیم، خوراک لوبیا، عدسی، ماست و خیار نیز غذاهایی مناسب برای شام هستند. یکی از مشکلات روزه داران به ویژه در ایام تابستان بروز تشنگی در طول روز است، محدود کردن مصرف نمک در وعده افطار و سحر در این دوران بسیار مهم است، دریافت اضافه نمک بدن را مجبور به واکنش کرده و برای دفع این مقدار مازاد نیاز مقادیر زیادی آب از بدن دفع میشود، کاهش مصرف نمک، استفاده از میوه و سبزی کافی نیز نقش موثری در کاهش تشنگی دارد. روزهداران با خوردن سبزی و میوه و شیر در دو وعده سحر و افطار ویتامین و املاح مورد نیاز بدن را تامین کنند. با خوردن سبزی و میوه و شیر در دو وعده سحر و افطار نیاز بدن به ویتامینها و املاح بدن به خوبی تامین میشود که به روزهداران عزیز توصیه میکنیم در این ماه مصرف این نوع غذاها را بیشتر کنند. انتهای پیام/87004/س30
93/04/11 - 12:54
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فارس]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 61]