تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1838077347
غذای جديد سرآشپز آمريکايی؛ جگر چرب
واضح آرشیو وب فارسی:عصر ایران: غذای جديد سرآشپز آمريکايی؛ جگر چرب محل تولد غذاي فوري آمريکاست .حدود 100 سال پيش اولين رستوران فست فود به شکل امروزش ، به نام "اتومات" در" نيويورک" افتتاح شد. سينای سلامت: بتازگي غذايي به عنوان "جگرچرب " به فهرست غذاهاي شرکت هاي زنجيره اي غذاي اماده آمريکا افزوده شده که پشت صحنه آن حاکي از آزار وحشيانه حيوانات تا سرحد مرگ براي تهيه يک پرس غذاي نابودکننده نسل بشريت آنهم به هزينه خود آنهاست. غذايي به نام Foie Gras به معني "جگر چرب" غذاي تجملي و گران قيمتي است که خواستگاه آن فرانسه است و در رستورانهايي چون مک دونالدز و کي اف سي آمريکايي ارائه مي شود.روش تهيه "foie gras"، به اين صورت است که به پرندگان بويژه مرغابي ها که از مواد اوليه تهيه اين غذا هستند ، به اجبارمقدار زيادي روغن و غذاي چرب مي خورانند به گونه اي که آنها حتي اگر ميلي به خوردن آن نداشته باشند ، بايد تا زمان مرگ بدون تحرک فقط بايد بخورند.با اين روش مرغابي ها را مجبور مي کنند تا مقدار زيادي چربي مصرف کنند تا بيش از اندازه چاق شده و به اصطلاح جگر آنها "چرب" شود.روش ديگر براي چاق تر کردن اين حيوان اين است که يک لوله فلزي از گلوي حيوان به داخل معده وارد مي کنند و به حيوان غذا مي خورانند تا حدي که جگر آنها بزرگ و بزرگتر شود.اين کاردراينجا تمام نمي شود، در مرحله بعدي، مرغابي هاي چاق شده را درون قفس هاي بسيار کوچک قرار مي دهند و آنها را مجبور مي کنند که در يک حالت ثابت و بدون حرکت بايستند تا انرژي مصرف نکنند.براين اساس " پاهاي اين مرغابي ها در اثر ايستادن هاي ثابت و طولاني مدت ورم مي کند، دربرخي موارد آنها نمي توانند بخوابند و در مرحله بعدي دوباره مجبوربه خوردن غذا هستند تا جايي که بميرند و يا بدن آنها نتواند اين مقدار غذا را تحمل کنند."همچنين در اين روش آنقدر غذا به خورد حيوان مي دهند که حتي غذا از دهان حيوان بيرون مي زد، مرغابي هايي که زنده مي مانند بيمار مي شوند و از مخرج آنها هنگام دفع مدفوع خون جاري مي شود.براساس اين گزارش آنها نه تنها از ناحيه دهان و گلو دچار جراحت مي شوند، بلکه تمام مدت زندگي غم انگيز خود از دل درد و ورم و درد پا عذاب مي کشند.اکنون آمريکايي ها که به علت استفاده کلان و بسيار گسترده مواد غذايي ،به ملت "فست فود" مشهورند ،البته اين فرهنگ غلط را به جان ملت هاي جهان آنهم در پوشش هاي بسيار فريبنده و جذاب انداختند.گزارشهاي سيستم هاي متولي بهداشت درکشورهاي مختلف حاکي است:اکنون سالانه ميليون ها نفر به طور مستقيم و غير مستقيم به دليل استفاده از غذاهاي آماده جان خود را ازدست مي دهند.محل تولد غذاي فوري آمريکاست .حدود 100 سال پيش اولين رستوران فست فود به شکل امروزش ، به نام "اتومات" در" نيويورک" افتتاح شد."اتومات" دراقدامي مردم آن روزگار را براي خريد غذاي آماده جذب کرد،آنها غذاهاي از قبل آماده شده را در محفظه هاي گرم کننده شيشه اي مي گذاشتند و مشتري با دستگاه هاي سکه اي غذاي خود را مي خريد.بعد از اتومات نوبت به شرکت آمريکايي "وايت‌کسل "(قلعه ي سفيد) رسيد که قيمت همبرگرهاي آن بسيار ارزان بود. مدتي بعد نوبت به برادران مک‌دونالد، ديک و مک رسيد تا اينبار با با يک باربکيو" منقل کباب پزي" غذاهاي ناسالمي را به دنيا عرضه کنند.مک‌دونالدز ( McDonalds) بزرگترين رستوران زنجيره‌اي جهان ، ديگر شرکت آمريکايي فعال دراين زمينه است که در سال 1947 تاسيس شد.براساس برخي گزارشها اين شرکت روزانه حدود ?? ميليون نفر درسراسر دنيا از غذاهاي ظاهر فر يب و البته ناسالم آنها استفاده مي کنند.کي‌اف‌سي ( KFC) مخفف کلمه Kentucky Fried Chicken (مرغ سوخاري کنتاکي)، نام يک رستوران زنجيره‌اي ديگر آمريکايي است که در سال 1952 ميلادي توسط کلنل هارلند ساندرز در ايالت کنتاکي آمريکا آغاز به کار کرد.براساس يک گزارش اکنون، اين کارتل زنجيره غذايي در بيش از 100 کشور جهان داراي بيش از 13 هزار رستوران است و مرغ سوخاري غذاي اصلي اين رستوران‌ها را تشکيل مي‌دهد.براساس گزارش رسانه هاي محلي آمريکا ، يکي از مهم‌ترين سازمانهاي حمايت از حقوق حيوانات به نام "مردم براي درمان اخلاقي جانوران" (PETA) از سال 2001 ميلادي اقدامات گسترده اي را در سراسر جهان بر عليه رستوران‌هاي زنجيره‌اي کي‌اف‌سي در اعتراض به قتل ساليانه بيش از 750 ميليون قطعه مرغ براه انداخت و رفتار اين شرکت را براي تهيه اين نوع غذاها "ضدبشري و غيراخلاقي" ناميد."همبرگر، چيزبرگر، مرغ، سيب زميني سرخ کرده، نوشابه‌هاي گازدارمختلف ، دسرهاي شکلاتي مختلف انواع مختلف غذاهاي آماده اين شرکت هاست که دراختيار مشتريان داده مي شود.روش طبخ اين غذاها به گونه اي است که درتمامي آنها از روغن داغ فراوان به همراه نمک زياد و مواد افزودني صنعتي -براي ماندگاري بيشتر اين غذاها -استفاده مي شود که البته هرسه اين اقدام بارها توسط مسوولان و کارشناسان بهداشتي کشورهاي مختلف دنيا به عنوان گامي به سوي ابتلا به بيماري هاي خطرناک و عواملي مرگبارو تحديد کننده نسل بشريت ياد شده است.بعد از مک‌دونالدز، فست فودهاي زنجيره‌اي زياد ديگري ظهور کردند که البته اينبار نيز خاستگاه اکثر آنان آمريکا بود.رستوران‌هاي زنجيره‌اي فست فود يا غذاي آماده آمريکايي، در بيشتر کشورهاي جهان، نماد جهاني سازي و سلطه ي آمريکا به حساب مي آيند.در سال 2005 مردم محلي کراچي پاکستان در پي اعتراض به سياست‌هاي تفرقه افکن آمريکا دراين کشور به شعبه ي اصلي رستوران مرغ سوخاري کنتاکي حمله کردند و آن را از بين بردند.کارشناسان حوزه ي سلامت، دلايل متعدي براي وحشت از فست فود يا غذاي آماده دارند.آنها معتقدند بيشتر غذاهاي حاضر در فهرست اين رستوران‌ها از نظر محتواي کالري، چربي، قند و نمک بسيار بالاتر از حد استاندارد و بهداشتي است. به عبارت ديگر، اکثر اين غذاها براي سلامت انسان مضر است، او را چاق مي کند، و شانس ابتلاء به ديابت و حمله قلبي و بسياري از بيماريهاي صعب مانند سرطانها را به شدت افزايش مي دهد.به اعتراف پزشکان درسراسر مختلف جهان ،همچنين بيشتر غذاهايي که در اين رستوران‌ها عرضه مي شود، به شکل سرخ شده است . درصد اسيدهاي چرب اشباع و ايزومرهاي ترانس که ازآنها به عنوان چربي قاتل نام برده مي شود،در اين روغن‌ها بسيار بالاست. اين چربي، همان چربي‌اي است که در ديواره ي سرخرگ‌ها رسوب کرده و آنها را مسدود مي کند.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: عصر ایران]
[مشاهده در: www.asriran.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 885]
-
گوناگون
پربازدیدترینها