واضح آرشیو وب فارسی:ایرنا: مادران وزنان تالش پس از چند روز خانه تکاني در حالي که فضاي خانه خودرا پر از عطر بهار ساخته وآشيانه خود را بهاري کردند به دامن کوه ودشت رفته وبنوشه هاي(بنفشه) معطر که بوي بهار را به ارمغان ميآورد راچيده وبه خانه مي آورند تابه استقبال چهارشنبه آخرسال بروند . کدبانوهاي هنرمند تالشي آخرين شب چهارشنبه سال را با به نمايش در آوردن هنر آشپزي خود با پخت بهترين نوع از غذاهاي بومي اختصاص ميدهند. شامهاي آخرين چهارشنبه سال وشام آخرين شب سال در نزد خانواراهاي تالشي بس مهم است وسعري مينمايند با شکوه تمام برگزارکرده ودر پخت غذاها سنگ تمام ميگذارند . زنان تالشي در سر سفره شب چهارشنبه انواع غذاهاي محلي از جمله ويز کوکو(کوکو گردو) پته (ترشي تره)سيوقيله(فسنجان ) لونگي (غذايي مرکب از گردو وترشي سياه که در داخل جوجه وماهي مي گذارند ) چغرتما (گوشت مرغ وتخم مرغ سيب زميني ..) را آماده ميکنند که پس از برگزاري مراسم پريدن از روي آتش وديده بوسي تبريک چهارشبه به يکديگر خانوارها در سر سفره شام نشسته وبا آرزوي سالي خوش شام چهارشنبه آخر سال را ميل ميکنند خانوارهاي تالشي در غروب چهارشنبه شو کوله هايي از کاه را که در انبار کاه خود به اين منظور نگه داشته و آن را کولش مينامند را به صورت دسته ها يي کوچک در حياط منزل رديف کرده ويک لباس نو که براي عيد خريده اند را پوشيده واز روي آتش ميپرند . پس از اين مراسم رسم است دختران وپسران دم بخت را ازخانه وحياط بيرون کرده وخاکسترهاي باقي مانده را در پشت دروازه ريخته به نيت اينکه گشايشي در بخت آنان صورت گرفته وسال جديد به خانه بخت بروندپس از شام نوبت به نوجوانان وکودکان ميرسد که از بزرگترهاي خود انعام مي گيرند بعضي از خانوارهاي تالشي به انعام چهارشنبه سخت معتقدند وهديه هايي که در اين شب ميگيرند را بسيار عزيز مي شمارند. در رسم شال اندازي يا دستمال اندازي کودکان ونوجوانان حتي بزرگترها به خانه هاي همسايه ها واهالي محل ميروند ودستمالي را به درب منزل انها مياندازند تا صاحبخانه بيايد ودستمال را برداشته وهديه اي را در داخل آن بگذارد . جالب اينجاست که صاحب دستمال سعي ميکند خودش را نمايان نکند واهل منزل با شناسايي دستمال پي به صاحب آن ميبرند وهديه اي در خور بر آن مي نهند پسران جوان دم بخت تالشي حتما در اين شب شال يا دستمال را به درب منزل دختران مورد نظر خود خواهند انداخت. هديه هايي که در درون شال يا دستمال جاي مي گيرند از شيريني جات محلي همانند نان شيرين-حلوا نان حلوايي نان شيري –دست آفريدهاي بومي دختران همانند جوراب شال –دستمال گلدوزي شده –تخم مرغ تزئين شده وتنقلات همانند گردو فندق مي باشد . تالشان اينگونه شب آخر چهارشنبه سال را آغاز وادامه ميدهند وخاطره خوشي را به دفتر زندگي خود ميافزايند. صبح روز چهارشنبه رسم است که بيدار شده ومي بايست از روي آب يا رودخانهاي که در محل وجود دارد بايد سه بار رد شد وپس از آن به خانه برگشت وچهارشنبه را تبريک گفت اين مقوله نگاهي کوتاه به مراسم چهارشنبه شو يا چهارشنبه سوري درنزد تالشان مي باشد .ک/3 / 1552/7106
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایرنا]
[مشاهده در: www.irna.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 673]