محبوبترینها
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1846049910
پیراشكی با خمیر آماده
واضح آرشیو وب فارسی:سیمرغ: گوشت را با پیازداغ مخلوط كرده و تفت میدهیم و سپس نمك، زردچوبه، فلفل و رب را به آن اضافه كرده و هم میزنیم. پیراشكی با خمیر آماده مواد لازم برای 30 عدد پیراشكی:گوشت چرخ كرده: 250 گرم قارچ: نیم كیلو زرشك: 2 قاشق غذاخوری پیاز داغ: 3 قاشق غذاخوری رب: 2 قاشق غذاخوری خمیر آماده پیراشكی: 2 بسته نمك و فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم آویشن و جعفری خشك: به مقدار لازم طرز تهیه: گوشت را با پیازداغ مخلوط كرده و تفت میدهیم و سپس نمك، زردچوبه، فلفل و رب را به آن اضافه كرده و هم میزنیم. مواد كه كمی تفت داده شد، نصف استكان آب روی گوشت چرخ كرده می‌ریزیم و حرارت را تنظیم میكنیم و می‌‌گذاریم تا گوشت پخته شود. سپس قارچ را شسته و خرد كرده و در ظرف دیگری می‌ریزیم و به آن نمك و روغن و چند قطره آبلیمو اضافه كرده و روی حرارت زیاد می‌پزیم. سپس قارچ، زرشك، جعفری و آویشن را هم به مخلوط گوشت‌چرخ‌كرده اضافه میكنیم. بعد از این كه آب گوشت چرخ كرده كاملا كشیده شد، از مایه گوشتی یك قاشق غذاخوری پُر وسط خمیر می‌‌گذاریم و دو طرف خمیر را روی هم می‌‌آوریم و كناره‌های آن را با انگشت چین میدهیم. حالا پیراشكی‌ها برای سرخ شدن آماده‌اند اما اگرخمیرآماده در دسترس ندارید به روش زیر آن را تهیه كنید. مواد لازم برای خمیر پیراشكی: آرد: 2 لیوانپودر خمیرمایه: یك قاشق غذاخوریروغن جامد: 2 قاشق غذاخوری تخم‌مرغ: 2 عدد نمك: یك قاشق چایخوری طرز تهیه خمیر پیراشكی: پودر خمیرمایه را در نصف استكان آب‌ولرم خوب حل میكنیم و می‌‌گذاریم نیم ساعت بماند. سپس در ظرفی آرد را ریخته و تخم‌مرغ‌‌ها و خمیر مایه و نمك را مخلوط كرده و هم میزنیم. بعد روغن را به آن اضافه و خوب مخلوط میكنیم تا خمیر لطیفی تهیه شود و به دست نچسبد. اگر خمیر كمی شل بود و به دست می‌چسبید كمی آرد به آن اضافه میكنیم ولی آرد نباید آنقدر زیاد باشد كه خمیر خشك و شكننده شود. خمیر را مدت یك ساعت در جای گرمی می‌‌گذاریم تا ور بیاید (خمیر بعد از ور آمدن كاملا پُف می‌كند و پوك می‌شود).
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: سیمرغ]
[مشاهده در: www.seemorgh.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 821]
-
گوناگون
پربازدیدترینها