محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1830618136
به منظور كاهش عوارض نگهدارنده‌هاي شيميايي پژوهشگران ايراني موفق به جايگزيني «استات سديم» با «بنزوات سديم» نوشابه‌ها شدند
واضح آرشیو وب فارسی:ايسنا: به منظور كاهش عوارض نگهدارنده‌هاي شيميايي پژوهشگران ايراني موفق به جايگزيني «استات سديم» با «بنزوات سديم» نوشابه‌ها شدند
خبرگزاري دانشجويان ايران - كرج
سرويس: پژوهشي
محققان گروه علوم و صنايع غذايي پرديس كشاورزي و منابع طبيعي دانشگاه تهران موفق شدند تركيبات «استات سديم» را جايگزين «بنزوات سديم» در نوشابه‌ها كنند.
به گزارش خبرنگار پژوهشي خبرگزاري دانشجويان ايران(ايسنا)، فعاليت صنايع نوشابه سازي علي رغم اهميت اقتصادي و جايگاه مهم آن در ايجاد اشتغال و رونق در فعاليت‌هاي اقتصادي به علت مضرات برخي محصولات توليدي، مورد ابهام بوده است تا جايي كه بيم آسيب ديدن جدي اين صنعت مي‌رود.
استفاده از نگهدارنده‌هاي شيميايي و رنگ‌هاي مصنوعي و استفاده از شكر به عنوان شيرين كننده در نوشابه‌ها از جمله مسائلي بوده است كه رونق اين صنعت را مورد تهديد قرار مي‌دهد.
در همين راستا محققان پرديس كشاورزي و منابع طبيعي دانشگاه تهران در گروه علوم و صنايع غذايي براي حذف نگهدارنده‌هاي في ما بين از نگهدارنده‌هاي جايگزين كه به روش طبيعي توليد مي‌شوند مانند دي استات سديم، استفاده كرده اند.
نتايج تحقيق محققان پرديس نشان دهنده آن است كه مي‌توان در نوشابه‌ها استات سديم را جايگزين بنزوات سديم كرد كه در حال حاضر نيز مراحل اجرايي اين طرح در شركت زمزم ايران در حال پيگيري است.
همچنين در راستاي دستيابي به اين اهداف پروژه امكان جايگزيني رنگ طبيعي كانت گزانتين به جاي رنگ‌هاي مصنوعي در نوشابه‌ها توسط گروه علوم و صنايع غذايي پرديس كشاورزي و منابع طبيعي در دست اقدام است.
انتهاي پيام
شنبه 23 آذر 1387
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ايسنا]
[مشاهده در: www.isna.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 80]
-
گوناگون
پربازدیدترینها