دارچين رمز جواني

واضح آرشیو وب فارسی:فارس: دارچين رمز جواني
درختچه دارچين درختي است كوچك هميشه سبز به ارتفاع تا متر كه از تمام قسمت هاي آن بويي مطبوع استشمام مي شود. گل هاي آن در فاصله ماه هاي بهمن تا اوايل فروردين ظاهر مي شود. برگ اين درخت سبز سير و داراي گل هايي به رنگ سفيد است .
دارچين اولين بار در سري لانكا يافت شد و بعد از آن تمام دنيا اين چاشني را شناختند و براي طعم بهتر غذاها استفاده كردند.
و منگنز است . C K يك قاشق چايخوري دارچين حاوي 28 گرم كلسيم 1 گرم آهن و بيش تر از 1 گرم فيبر و مقدار زيادي ويتامين هاي همچنين مقدار 1 2 گرم كربوهيدرات دارد .
دارچين بومي سري لانكا و جنوب هند است و پوست درختچه آن كاربرد فراواني به عنوان ادويه دارد.
خواص درماني
دارچين رمز جواني است و مصرف روزانه آن انسان را سالم نگه مي دارد. دارچين براي زياد شدن و تجديد قواي جسماني نيز به كار مي رود. كليه ها را گرم مي كند ضعف پاها را از بين مي برد و كم خوني را درمان مي كند.
دارچين بهترين دارو براي دردهاي عضلاني است . دارچين اثر آرام كننده و شاد كننده دارد و از بسياري از داروهاي آرام بخش بهتر است . در وجود دارد كه روي حيوانات و انسان Cinnamodehyde حقيقت مي توان گفت دارچين واليوم گياهي است زيرا در دارچين ماده اي به نام اثر آرام بخش دارد.
اثر مهم ديگر دارچين پايين آوردن تب مي باشد و حتي امروزه دارچين را به صورت قرص و كپسول درآورده اند كه به عنوان تب بر به كار مي رود. دارچين رگ ها را باز مي كند و باعث بهبود گردش خون مي شود.
يكي از خواص دارچين اين است كه باعث افزايش كارايي هورمون انسولين در بدن مي شود و در نتيجه بدن نياز كمتري به اين هورمون براي كنترل قند خون پيدا مي كند. بسياري از افراد مبتلا به ديابت گزارش داده اند كه مصرف يك قاشق چايخوري دارچين در روز تاثير بسيار مثبتي بر قند خونشان داشته است .
همچنين برخي تحقيقات نشان دهنده تاثير مثبت دارچين در كاهش فشار خون بوده است . دارچين خاصيت عجيب ديگري دارد و آن تقويت سيستم ايمني بدن در مقابل بيماري هاست و حتي مي توان گفت كه اثري مشابه پني سيلين و آنتي بيوتيك دارد.
اگر حس كرديد كه ضعيف شده ايد و ممكن است مريض شويد چاي دارچيني را فراموش نكنيد و حتي اگر سرما خورده ايد يا ضعف شديد داريد چاي دارچين بهترين داروست .
دارچين به علت داشتن اسانس و تانن محرك و قابض است و به عنوان تقويت كننده عمل هضم غذا و جريان گردش خون به كار مي رود و از آن براي رفع سوهاضمه بويژه در مواردي كه با نفخ همراه باشد به عنوان بادشكن استفاده مي شود.
همچنين به علت داشتن تانن در رفع اسهال ضعف عمومي بدن و انعقاد خون مصرف مي شود و به صورت دارو مانند گرد و تنتور به كار مي رود.
يكي از دانشمندان انگليسي در كتابي كه قرن نهم تاليف نمود ادعا كرد كه دارچين معده را تميز آرام و قوي مي كند. بنابراين اگر ناراحتي معده داريد حتما از دارچين استفاده كنيد. دارچين علاوه براين همه خواص طعم بسيار خوبي نيز دارد.
براي اينكه بيش تر از طعم و خاصيت درماني دارچين بهره ببريد مي توانيد موقع دم كردن چاي مقداري از پوست آن را داخل قوري بريزيد تا همراه با چاي دم بكشد.
پنجشنبه 7 آذر 1387

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: فارس]

[مشاهده در: www.farsnews.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 269]