دارچين رمز جواني / فارس

-دارچين رمز جواني
درختچه دارچين درختي است كوچك هميشه سبز به ارتفاع تا متر كه از تمام قسمت هاي آن بويي مطبوع استشمام مي شود. گل هاي آن در فاصله ماه هاي بهمن تا اوايل فروردين ظاهر مي شود. برگ اين درخت سبز سير و داراي گل هايي به رنگ سفيد است .
دارچين اولين بار در سري لانكا يافت شد و بعد از آن تمام دنيا اين چاشني را شناختند و براي طعم بهتر غذاها استفاده كردند.
و منگنز است . C K يك قاشق چايخوري دارچين حاوي 28 گرم كلسيم 1 گرم آهن و بيش تر از 1 گرم فيبر و مقدار زيادي ويتامين هاي همچنين مقدار 1 2 گرم كربوهيدرات دارد .
دارچين بومي سري لانكا و جنوب هند است و پوست درختچه آن كاربرد