دارچين، رمز جواني

واضح آرشیو وب فارسی:ايرنا: دارچين، رمز جواني
دارچين، درختچه‌اي است كوچك و هميشه سبز كه از همه بخش‌‌هاي آن بويي مطبوع استشمام مي‌شود. ‌گل‌هاي آن در فاصله ماه‌هاي بهمن تا اوايل فروردين ظاهر مي‌شود. برگ اين درخت سبز تيره و داراي ‌گل‌هايي به رنگ سفيد است. ‌دارچين نخستين بار در سريلانكا يافت شد و پس از آن، تمام دنيا اين چاشني را شناختند و براي طعم بهتر ‌غذاها استفاده كردند. ‌يك قاشق چايخوري دارچين، حاوي 28 گرم كلسيم، يك ‌گرم آهن و بيشتر از يك گرم فيبر و مقدار زيادي ‌ويتامين‌هاي C‌ ‌، ‌K‌ و منگنز است. همچنين مقدار 2/1 گرم كربوهيدرات دارد.‌دارچين بومي ‌سريلانكا و جنوب هند است و پوست درختچه آن كاربرد فراواني به عنوان ادويه دارد. ‌خواص درماني ‌: دارچين رمز جواني است و مصرف روزانه آن انسان را سالم نگه مي‌دارد. دارچين براي زياد شدن و تجديد ‌قواي جسماني نيز به كار مي‌رود. كليه‌ها را گرم مي‌كند، ضعف پاها را از بين مي‌برد و كم خوني را درمان ‌مي‌كند. ‌دارچين بهترين دارو براي دردهاي عضلاني مي‌باشد و اثر آرام كننده و شاد كننده دارد و از بسياري از ‌داروهاي آرام بخش بهتر است. در حقيقت مي‌توان گفت دارچين، واليوم گياهي است، زيرا در آن ماده ‌اي هست كه روي حيوانات و انسان اثر آرام‌بخش دارد. ‌اثر مهم ديگر دارچين، پايين آوردن تب است و حتي امروزه آن را به صورت قرص و كپسول درآورده‌اند كه ‌به عنوان تب‌بر به كار مي‌رود. دارچين رگ‌ها را باز مي‌كند و باعث بهبود گردش خون مي‌شود. ‌يكي از خواص اين ماده اين است كه باعث افزايش كارايي هورمون انسولين در بدن مي‌شود و در نتيجه بدن ‌نياز كمتري به اين هورمون براي كنترل قند خون پيدا مي‌كند. بسياري از افراد مبتلا به ديابت گزارش داده‌اند ‌كه مصرف يك قاشق چايخوري دارچين در روز تاثير بسيار مثبتي بر قند خونشان داشته است. ‌همچنين برخي تحقيقات، نشان‌دهنده تاثير مثبت آن در كاهش فشار خون بوده است. دارچين خاصيت ‌عجيب ديگري دارد و آن تقويت سيستم ايمني بدن در مقابل بيماري‌هاست و حتي مي‌توان گفت كه اثري ‌مشابه پني سيلين و آنتي بيوتيك دارد. اگر حس كرديد كه ضعيف شده‌ايد و ممكن است مريض شويد، چاي دارچيني را فراموش نكنيد و حتي اگر ‌سرما خورده‌ايد يا ضعف شديد داريد، چاي دارچين بهترين داروست. ‌دارچينبه علت داشتن اسانس و تانن، محرك و قابض است و به عنوان تقويت كننده عمل هضم غذا و ‌جريان گردش خون به كار مي‌رود و از آن براي رفع سوءهاضمه، به ويژه در مواردي كه با نفخ همراه باشد، به ‌عنوان بادشكن استفاده مي‌شود. ‌
چهارشنبه 6 آذر 1387

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: ايرنا]

[مشاهده در: www.irna.ir]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 135]