تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1833875939
ده خوراک برای ذهنی هوشمند تر
واضح آرشیو وب فارسی:پرشین وی: تنها حل جدول نیست که به مغز شما کمک می کندتا از عوارض سالخوردگی دور بمانید؛ خوردن غذای خوب و مناسب نیز در این راستا کمکشایانی است. تنها حل جدول نیست که به مغز شما کمک می کند تا از عوارضسالخوردگی دور بمانید؛ خوردن غذای خوب و مناسب نیز در این راستا کمک شایانی است. بعضی خوراکی ها به خصوص برای حفاظت از سلو ل های ظریف عصبی و رگ های خونی مناسباند. برخی دشمن سرسخت رادیکال های آزاد هستند؛ مولکول های اکسیژن خائنی که هنگامفعالیت مغز ساخته می شوند. اکثر غذاهایی که برای مغز مناسب اند برای قلب نیز مفیدندزیرا هر دو نیازمند جریان مداوم اکسیژن هستند و آن چه به بیماری های قلبی عروقیمنجر شود بی ارتباط با افت توان مغزی نیست. فهرستی از این خوراکی ها در زیر آمدهاست. ● زغال اخته زغال اخته سرشار از آنتی اکسیدان ها است که رادیکال های آزاد رااز هستی ساقط می کند. مطالعاتی که بر روی موش ها صورت گرفته نشان می دهد که یک رژیمغذایی سرشار از زغال اخته به بهبود وضعیت حافظه و قابلیت تحرک می انجامد و علاوه براین روند افت توازن و هماهنگی اعضای بدن که بر اثر افزایش سن به وجود آید را معکوسمی کند. مواد شیمیایی موجود در زغال اخته بر سیستم انقباض سرخرگ ها تاثیر می گذاردو از همین رو به بهبود وضعیت فشار خون می انجامد. فشار خون بالا می تواند موجبتخریب رگ های ظریف مغز شود. ● کلم و کاهو هوماسستین نوعی ماده شیمیایی است که برای متابولیسم پروتئینلازم است اما مقدار زیاد آن به ضعف ادراک و بیماری آلزایمر(و همین طور بیماری قلبی) منجر می شود که درصد قابل توجهی از موارد دیمنشیا(اختلال مغزی) را به وجود می آورد. کاترین تاکر مدیر برنامه تحقیقاتی ارزیابی تغذیه در مرکز پژوهشی تغذیه انسان درمورد ارتباط هوماسستین با افزایش سن می گوید: هوماسستین تاثیر مخربی بر دیواره هایسرخرگ ها دارد و همانند سمی مهلک عمل می کند. اکسیداسیون نیز موجب تخریب دیوارهسرخرگ ها می شود. ترکیب این دو بسیار مخرب است. تجزیه هوماسستین نیازمند فولات وویتامین های ب ۶ و ب ۱۲ است که در سبزیجاتی نظیر کلم و کاهو وجود دارد. ● ماهی آزاد، ماهی ساردین و شاه ماهی ماهی های دارای چربی زیاد(پرچرب)، سرشار از امگا،۳ اسیدهای چربمحافظ سلول های عصبی است. بالا بودن میزان امگا ۳ در خون معمولاً همراه است با بالابودن میزان سروتونین که نوعی ماده شیمیایی تقویت کننده مغز است. یک طرح تحقیقاتینشان داد احتمال مبتلا شدن افرادی که در هفته حداقل یک وعده غذایی ماهی می خورند بهبیماری آلزایمر کمتر است از کسانی که ماهی نمی خورند. از آن جا که ماهی به ارتباطمیان سلول های مغز یاری می رساند؛ مطابق نتایج چند پژوهش تاثیر مثبتی بر توانیادگیری و عملکرد حافظه دارد. ● اسفناج تحقیقات درباره اسفناج می گوید اسفناج سرشار از آنتی اکسیدانهاست. یکی از متخصصین پیری و عواقب آن معتقد است اسفناج در کند کردن مشکلات سیستمعصبی مرکزی و تحلیل توان شناخت مفید است. سالاد حاوی اسفناج سه برابر، فولات بیشترینسبت به کاهو دارد. ● آب انگور نوشیدن آب انگور موجب افزایش طول عمر می شود. تحقیقات جدید نشانمی دهد که انگور یاقوتی به میزان قابل توجهی به بهبود وضعیت حافظه موقت منجر میشود. این امر تنها ناشی از بالا بودن میزان آنتی اکسیدان ها در انگور نیست. آبانگور باعث افزایش تولید دوپامین ناقل عصبی می شود. انگور یاقوتی در میان تمام میوهها و سبزیجات حاوی بیشترین میزان آنتی اکسیدان است. ● حبوبات و شالی(برنج با پوست) یکی از بهترینکارهایی که می توانید برای افزایش جذب مواد مفیدمغزی انجام دهید این است که به خوردن شالی روی آورید. این نوع برنج سرشار ازویتامین ها و منیزیوم است که برای سلامت قوه شناخت لازم است. تمام حبوبات حاویویتامین ب۶ است که در کاهش سطح هوماسستین موثر است. خوردن غذاهای فرآوری شدهمعمولاً باعث کاهش میزان دریافت ویتامین ب۶ می شود. ● کاکائوی داغ برای گرم شدن به کاکائوی داغ پناه ببرید که علاوه بر گرم کردننوک انگشتان یخ زده شما به مغزتان نیز یاری می رساند. چانگ یانگ لی پروفسور شیمیغذایی دانشگاه کورنل دریافت که میزان آنتی اکسیدان دو قاشق کاکائو تقریباً دو تا سهبرابر بیش از چای سبز و چهار تا پنج برابر بیش از چای سیاه است. آنتی اکسیدان موجوددر کاکائوی داغ سلول های مغز را از عوارض استرس که عامل اکسیداسیون است و می تواندمنجر به آلزایمر و سایر بیماری ها شود بازمی دارد. ● بادام و گردو این خوراکی ها غنی از آنتی اکسیدان هستند و به اثبات رسیده استکه موجب کاهش سطح کلسترول خون می شوند. به موجب پژوهشی که توسط دانشگاه هاروارد بهانجام رسید مشخص شد زنانی که در هفته بیش از ۱۵۰ گرم از این دو می خورند به میزانقابل توجهی کمتر از کسانی که ۳۰ گرم یا کمتر میل می کنند در معرض خطر بیماری هایقلبی هستند. ● روغن زیتون روغن زیتون حاوی مقدار زیادی از نوعی آنتی اکسیدان قوی به نامپلی فنول ها است که مطابق تحقیقات منجر به کاهش فشار و سطح کلسترول خون می شود. ● سیر این گیاه تند و تیز از طریق خصوصیات آنتی اکسیدانی خود پیری رابه تاخیر می اندازد. سیر حاوی مقدار قابل توجهی ترکیبات ضدباکتری و ضدویروس است کهسرماخوردگی ناشی از استرس را رفع می کند. سیر خام و خرد شده بیشترین توان را دارد. سیر پخته تا حدودی خاصیت خود را از دست داده اما هم چنان برای قلب و عروق مفیداست. .iranvij.ir پایگاه اینترنتی
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: پرشین وی]
[مشاهده در: www.persianv.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 515]
-
گوناگون
پربازدیدترینها