ايران چهارمين مصرف.كننده نوشابه جهان

واضح آرشیو وب فارسی:فان پاتوق: سازمان فائو و 191 کشور عضو آن که بارها با امضاي ميثاق.هاي انسان دوستانه متعهد شده.اند که از دسترسي همه مردم به غذاي کافي با کيفيت بالا براي زندگي سالم حمايت کنند، در سال 2001 ميلادي (1380) اول ماه جون را که برابر با 11 خرداد است را به عنوان روز جهاني شير جشن مي.گيرند.

اين روز به اين دليل انتخاب شده که همه دولت.ها در چنين روزي در مورد شير به عنوان ماده غذايي حيات بخش بيانديشند و وضعيت مطلوبي را براي مصرف سرانه كشورشان فراهم كنند؛ اما امسال كشور ما در حالي در آستانه روز جهاني شير قرار مي.گيرد كه دامداران با مشكلاتي در توليد مواجه هستند و از نامشخص بودن آينده توليد شير گلايه دارند. همچنين مصرف سرانه شير در كشور ما با وجود خودكفايي در توليد اين ماده غذايي، از مصرف سرانه جهاني بسيار كمتر است؛ به طوريكه مصرف سرانه در كشور ما حدود 115 كيلوگرم و استاندار جهاني حداقل 160 كيلوگرم است.

در حال حاضر سالانه 9 ميليون و 200 هزار تن شير در كشور توليد مي.شود كه دولت به منظور حمايت از توليدكننده و مصرف.كننده سالانه 30 درصد از شير توليدي را ( به ميزان دو ميليون و 300 هزار تن و به مبلغ 580 ميليارد تومان) به صورت يارانه.اي(350 تومان) در اختيار مردم قرار مي.دهد اما به دليل تاخير در پرداخت مبلغ يارانه به كارخانه.هاي لبني، افزايش بدهي كارخانه.ها به دامداران و فشار به توليدكننده در پي اجراي قانون هدفمندي يارانه.ها موضوع تغيير نحوه پرداخت شير مطرح شد.

براساس نظريات مطرح شده، پرداخت يارانه شير به شيوه فعلي منتفي است و قرار بوده يارانه شير به شيوه فعلي تا 15 فروردين تامين شود و پس از آن نحوه پرداخت يارانه به شيوه ديگري تغيير كند كه اين موعد به زمانه.هاي ديگري همچون پايان فروردين، پايان ارديبهشت و هم اينك به پايان خردادماه موكول شده است؛ براساس دو نظريه مطرح يارانه شير يا بايد در قالب پول نقد همچون يارانه نان به حساب مصرف.كننده واريز شود يا به توليدكننده اختصاص يابد كه اگر به صورت نقدي به مصرف.كننده اختصاص يابد سهم هر نفر از يارانه شير ماهانه 571 تومان است كه بهاي نيم. ليتر شير هم نخواهد بود و نه تنها به نفع مصرف.كننده نيست، بلكه باعث كاهش ميزان مصرف سرانه شير در كشور خواهد شد. لذا اكثر مسئولان امر با پرداخت يارانه به دامدار موافق هستند چراكه در اين صورت علاوه بر كاهش هزينه توليد شير، هزينه توليد ديگر محصولات لبني نيز كاهش و قدرت خريد مصرف.كنندگان افزايش مي.يابد.

اما هنوز هيچ يك از اين نظريات در ستاد هدفمندسازي يارانه.ها مصوب نشده است و دامداران با ابراز نارضايتي از وضعيت توليد، معتقد هستند كه توليدات بخش دامپروري با وجود اينكه با بهداشت و سلامت جامعه مرتبط است، توليد دامداران و دامداري.هاي كشور فراموش شده و به حال خود رها شده.اند.

مديرعامل اتحاديه مركزي دامداران در اين زمينه اظهار كرد: عده.اي معتقدند شير در كشور ما گران است اما علت پايين بودن مصرف شير قيمت آن نيست، .چراكه هم اكنون قيمت فروش يك بطري نيم ليتري آب در بازار 300 تومان است و قيمت خريد يك كيلو شير خام از دامداران 450 تومان است. همچنين برخي نوشيدني.ها همچون نوشابه. كه حتي براي سلامت افراد مضر بوده و قيمت بالاتري نسبت به شير دارد در كشور بيشتر مصرف مي.شوند به طوري كه ايران چهارمين كشور مصرف.كننده نوشابه در جهان است؛ اما مصرف سرانه شير در كشورمان از سنگال هم پايين.تر است لذا بايد براي مصرف شير تبليغ بيشتري شود.

وي با اشاره به سرمايه.گذاري.هاي كلان و اشتغالزايي در صنعت دامداري، تاكيد كرد: صنعت دامپروري يك صنعت زنده، پويا، اشتغال.زا و ارزآور است و طي 10 سال كشور را به خودكفايي رسانده است؛ هم اكنون هم با توجه به ظرفيت.هاي ايجاد شده، مي.توان مصرف سرانه 160 كيلوگرم براي هر نفر را تامين كرد اما تقاضايي براي آن نيست و طي پنج سال اخير قيمت خريد اين محصول ثابت بوده كه با كوچك.ترين اعتراض دامداران كارخانه.هاي لبني از تحويل شير كه محصولي فاسد.شدني است، امتناع مي.كنند، لذا اين بخش از توليد نيازمند حمايت است و هنوز 105 ميليارد تومان از يارانه شير توزيع شده سال گذشته به كارخانه.ها و نهايتا دامداران اختصاص نيافته و به اين بهانه پول شير غير يارانه.اي را هم نمي.پردازند و مطالباتشان چهار - پنج ماهه شده است كه دامداري.ها با مشكل تامين علوفه مواجه شده.اند.

دامداران تنها راه برقراري صنعت دامداري را خريد تضميني شير و پرداخت يارانه شير به توليد مي.دانند چراكه براساس قانون مصوب مجلس شوراي اسلامي در شهريور ماه سال 1368 بايد شير به.صورت تضميني خريداري شود اما تاكنون اين محصول به صورت تضميني خريداري نشده و به دليل فسادپذيري، توليد.كنندگان شير را به نازل.ترين قيمت به كارخانه.هاي لبني تحويل داده و پس از گذشت چند ماه مبلغ آن را دريافت كرده.اند.

همچنين به اعتقاد دامداران، درحال حاضر با وجود پرداخت يارانه به شير، در توليد تاثير محسوسي وجود ندارد و توليد.كنندگان از اين يارانه تنها منتفع نمي.شوند درصورتيكه با پرداخت يارانه به توليد قيمت تمام شده محصولات لبني كاهش مي.يابد. البته به گفته بهمن حاج.علي - رييس ستاد بسيج اقتصادي وزارت بازرگاني ظرف پنج سال به تدريج يارانه. شير حذف مي.شود.

با توجه به اينكه افزايش مصرف محصولات لبني به معناي كاهش داروهاي سبد خانوار است؛ انتظار .مي.رود هرگونه حمايت لازم براي افزايش توليد و سرانه مصرف اين ماده غذايي در كشور صورت گيرد و اميد است در آستانه روز جهاني شير در سال آينده وضعيت توليد و سرانه مصرف آن در كشورمان در حد مطلوبي باشد.

منبع: ایسنا

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: فان پاتوق]

[مشاهده در: www.funpatogh.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 546]