۵ دلیل برای ضرورت در خوردن صبحانه : تغذیه و سلامتی

واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین:
۵ دلیل برای ضرورت در خوردن صبحانه

خوردن صبحانه بخصوص در کودکان و نوجوانان بسیار ضروری است زیرا در این سن بدن در حال رشد بوده و نیاز به مواد غذایی موجود در صبحانه دارد . البته این بدین معنی نیست که دیگر افراد صبحانه نخورند چون خوردن صبحانه در هر سنی مفید و ضروری است.

۱ – تقویت سیستم ایمنی بدن
برای مبارزه با سرماخوردگی در فصل زمستان و پیشگیری از ابتلا به انواع آنفلوانزا خوردن صبحانه یک امر حیاتی است . تحقیقات جدید در هلند نشان داده است که ماده گاما اینترفرونش در بدن یک ضد ویروس طبیعی است که باعث فعال شدن سلول های سیستم ایمنی بدن می شود ، جالب است بدانید که در این تحقیقات میزان این ماده در بدن افرادی که صبحانه نخورده اند ۱۷ درصد کمتر است و عملکرد سیستم ایمنی آنها بسیار ضعیف تر از افرادی بود که یک صبحانه کامل خورده بودند.
۲ – پوست زیبا
تخم مرغ ، یک ماده غذایی ایده آل است که تقریباً در سراسر جهان بعنوان صبحانه مورد قبول است و مطمئن باشید یکی از بهترین گزینه ها برای صبحانه خواهد بود . لوتئین یک آنتی اکسیدان است که به مقدار فراوان در تخم مرغ وجود دارد ، این ماده در حفظ قابلیت ارتعاجی پوست همچنین در بهبود سلامت پوست تاثیر فراوانی دارد . تنها یک عدد تخم مرغ در روز میتواند سطح لوتئین بدن را ۲۶ درصد افزایش دهد . لوتئین در بلغور جو دوسر ، ماکارونی و گردو نیز به خوبی یافت میشود.
۳ – تناسب اندام
شاید فکر کنید که نخوردن صبحانه ممکن است در کاهش ورزن شما تاثیر مثبت داشته باشد ؟ اما این فکر کاملاً اشتباه است زیرا اگر صبحانه نخورید خیلی زود گرسنه خواهید شد و برای رفع گرسنگی شروع به پرخوری خواهید کرد که در نتیجه موجب ذخیره بیش از حد چربی و چاقی خواهد شد.
۴ – تثبیت سطح انرژی
کربوهیدرات ها، پروتئین و فیبر در تامین انرژی بدن نقش کلیدی دارند و خوردن صبحانه ایی با این مولفه ها میتواند ۲۵ درصد از انرژی مورد نیاز روز شما را تامین کند پس با خوردن صبحانه ایی کامل و مقوی یک روز با نشاط و پر انرژی را آغاز خواهید کرد.
۵ – افزایش طول عمر
خوردن یک عدد سیب در روز شما را از رفتن به دکتر بی نیاز میکند و خوردن صبحانه بصورت منظم میتوان شما را از مرگ دور کند تحقیقات نشان می دهد افرادی که بیشتر از ۱۰۰ سال عمر کرده اند در خوردن صبحانه همیشه منظم بوده اند ، همچنین این در تحقیقات ثابت شده است که افرادی که صبحانه می خورند کمتر سراغ عادت های مانند کشیدن سیگار و … میروند و همین مورد به تنهایی نقش زیادی در دفع بیماری ها و افزایش طول عمر خواهد داشت.

ترجمه و تنظیم : اختصاصی آلامتو

می گویند آلماني ‌ها بدون خوردن صبحانه از خانه خارج نمي‌ شن و اين طور هم نيست که هر روز تخم‌ مرغ نيمرو بخورن. اون ها وقتی از خواب که بلند میشن يک ليوان آب ميوه طبيعي مي ‌گيرن و به همراه مقداري نان می خورن.

به اعتقاد پژوهشگران انگليسي نخوردن صبحونه و گرسنه موندن سبب تحريک
افراد نسبت به خوردن خوراکي ‌هاي پُرکالري قبل از وعده ناهار مي‌ شه و باعث چاقی میشه.
پس همونطور که "ترنم" هم گفتن از خوردن صبحونه غافل نشید.
پيوست ها:
sobhoneh.jpg [ 9.57 KiB | بازديد 38 بار ]

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: آشپز آنلاین]

[مشاهده در: www.ashpazonline.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 454]