کاپ کیک هویج : مافین ، کیک فنجانی و یزدی

واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: کاپ کیک هویج

زمان آماده سازی:

کمتر از ۳۰ دقیقه

زمان پخت:

کمتر از ۳۰ دقیقه

نوع خوردنی:

کیک و شیرینی

وعده:

صبحانه

منطقه / قومیت:

غیر ایرانی

مناسبت:

بهار

گام ۱

پیمانه ها در اینجا لیوان هستش یه لیوان معمولی
هویج پوست گرفته ....... ۶ عدد کوچک (۳ عدد متوسط)
تخم مرغ ................. ۳ عدد
آرد الک شده ......... ۱ لیوان
بیکینگ پودر ...........2 قاشق چایخوری
وانیل ...................... 2 قاشق چایخوری
شکر الک شده ......... ۱ پیمانه
دارچین .................۲ قاشق چایخوری
روغن مایع ............ ۱ لیوان
پودر نارگیل ......... یک چهارم لیوان
گردو .................. نصف لیوان
کمپوت آناناس خرد شده ...... نصف پیمانه

گام ۲

آرد رو الک کنین + شکر هم الک کنین + بیکینگ پور + دارچین + وانیل (حسابی این مواد رو با هم مخلوط کنین) بعد تخم مرغها رو بهش اضافه کنین و با هم زن بزنین توی ظرف دیگه آناناس خرد شده و گردو و پودر نارگیل رو با هم مخلوط و به مواد کیکتون اضافه کنین و با چنگال هم بزنین...

گام ۳

تخم مرغها را شکسته و هم بزنین (البته نه با همزن برقی) بعد با روغن مخلوطش کنین

گام ۴

هویج را که از قبل آبپز کرده اید را با رنده یا خرد کن به صورت پوره درآورده و به مواد اضافه کنید.

گام ۵

میر را داخل قالب های کوچک فنجانی شکل که از قبل آن را چرب کرده اید بریزید.بگذارین طبقه وسط فر تحت حرارت 350 درجه فارنهایت حدود 20 دقیقه و هر 10 دقیقه آن را چک کنید.

گام ۶

برای تزئین کیک خلال پرتقال می توانید درست کنید. به این ترتیب که به کمک پوست کن پوست پرتقال را بکنید

گام ۷

آن را دو مرتبه داخل آب در حال جوش بریزید تا تلخی آن گرفته شود. سپس آن را آبکش کنید.

گام ۸

و در صورت تمایل به آن شکل دهید تا به همان صورت خشک شود.

گام ۹

مواد لازم برای خامه روی کیک :
خامه ............. ۲۵۰گرم
کره .............. ۶ تا قاشق غذاخوری
پودر قند.......... ۵/۱ لیوان
وانیل ................. ۱ قاشق چایخوری
آبلیمو ............. ۲ قاشق غذا خوری

گام ۱۰

تمام مواد را با هم مخلوط کنید و با همزن آنقدر بزنید تا سفت شود

گام ۱۱

به این شکل

گام ۱۲

کیک را بعد از سرد شده از قالب بیرون آورده روی آن را با خامه و با خلال پرتقال تزئین کنید.
وبلاگ گورمند

اینم کاپ کیک هویج من
پيوست ها:
P1020720.JPG [ 122.08 KiB | بازديد 68 بار ]

دوستان
با اجازه پستهای تعریف و تمجید و پستهایی که به این تاپیک ارتباط نداشت حذف شد
ممنون میشم که فقط با زدن دکمه تشکر یا محبوبیت از دوستان هنرمندمون تقدیر کنید

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: آشپز آنلاین]

[مشاهده در: www.ashpazonline.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 355]