محبوبترینها
آیا میشود فیستول را عمل نکرد و به خودی خود خوب میشود؟
مزایای آستر مدول الیاف سرامیکی یا زد بلوک
سررسید تبلیغاتی 1404 چگونه می‌تواند برندینگ کسب‌وکارتان را تقویت کند؟
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1854928782
شكلات قهوه : تنقلات
واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین:
شكلات قهوه
مواد لازم :
تخم مرغ: يك عدد
بيسكويت ساده: 200 گرم ، پودر شده
پودر قند: 120 گرم (سه چهارم پيمانه) الك شده
گردو: 80 گرم، خرد شده
كره: 100 گرم (يك دوم پيمانه)
پودر كاكائو: يك چهارم پيمانه
قهوه: (ترك) يك قاشق مرباخوري
وانيل: يك هشتم قاشق چايخوري
پودر نارگيل يا پسته يا بادام: به ميزان لازم
طرز تهيه :
ابتدا كره را در ظرف مناسبي ريخته و روي حرارت ذوب كنيد. سپس از روي حرارت برداشته و پودر كاكائو را اضافه و در كره آب شده حل كنيد. قهوه را نيز اضافه كرده، يك عدد تخم مرغ را با چنگال بزنيد و به مواد قبلي بيافزاييد. پودر قند، بيسكويت، گردو، وانيل (يا درصورت تمايل پوست پرتقال) را نيز اضافه كنيد. مواد را خوب با هم مخلوط كرده با دست ورز دهيد تا به صورت خمير درآمده از آن گلوله اي در دست تهيه كرده كه از هم باز نشود. اگر مايه سفت بود و در دست گلوله نشد كمي شير به آن اضافه كنيد. از مواد به اندازه گردو برداشته، در دست گرد كنيد و در پودر نارگيل بغلتانيد و در كاغذ مخصوص شكلات بگذاريد.
نكته :
1- اين دستور 220 گرم كربوهيدرات، 40 گرم پروتئين، 225 گرم چربي و 3065 كيلوكالري انرژي دارد.
2- مي توانيد شكلات ها را بدون كاغذ داخل سيني سرو بچينيد.
3- اگر دوست نداشتيد تخم مرغ خام را مصرف كنيد، بعد از افزودن به كاكائو و كره دوباره 2 تا 3 دقيقه روي حرارت مستقيم قرار دهيد كه حالت پخته پيدا كند.
4- در صورت تمايل مي توانيد براي داخل شكلات هم از پودر نارگيل استفاده كنيد.
منبع:نشريه هنر آشپزي شماره 65
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: آشپز آنلاین]
[مشاهده در: www.ashpazonline.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 187]
-
گوناگون
پربازدیدترینها