غذاهای مفید برای حالتهای روانی مختلف : تغذیه و سلامتی

واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین:
وقتی جشن می گیریم کیک می خوریم.
وقتی که ناراحت می شویم و می خواهیم خبر بدی را که شنیده ایم به قول معروف راحت هضمش کنیم،بستنی را ترجیح می دهیم...
خوب این چه اشکالی دارد؟
مشکلی که دراین جا به وجود می آید این است که به همان سرعتی که مزه این خوراکی ها در دهان شمااز بین می رود، اندازه دور کمر تان از بین نخواهد رفت، مخصوصاً اگر آن ها مملو ازقند و چربی نیز باشند(مانند کیک شکلاتی).
با این حال تحقیقات علمی نشان می دهد که شما می توانید وضع روحی - روانی خود را با غذاهابهبود ببخشید.
نکات زیر رازمانی که به تجدید قوای ذهنی نیاز دارید، به کار برید:

غمگین هستید؟
غذاهایی را انتخاب نمایید که دارای اسیدهای چرب امگا 3 و ویتامین D زیادی باشند. تحقیقات نشان می دهد که این ها میتوانند افسردگی را تخفیف دهند و موجب آرامش فرد شوند.
برای دریافت اسیدهای چرب امگا 3 می توانید تخم بزرک(بذر کتان) و ماهی های چرب مانند قزل آلا را انتخاب نمایید.
ازمنابع خوب ویتامین D نیز میتوان به شیر های غنی شده با این ویتامین و زرده تخم مرغ اشاره کرد.. البته نورخورشید نیز منبع خوبی از این ویتامین است.

استرس دارید؟
درجستجوی غذاهایی باشید که غنی از ویتامین های گروه B باشند، تا تولید سرتونین در مغزتان افزایش یابدودر نتیجه آرامش به سراغ شما آمده و راحت شوید.
برای دریافت ویتامین B12،بشقاب تان را پر از قزل آلا یا میگو کنید و یا این که یک کاسه بزرگ ماست کم چرب میل نمایید..

در سختی هستید؟
یک راست بروید سراغ غذاهایی که غنی از ویتامین C هستند. این ویتامین رادیکال های آزاد را کاهش میدهد و سیستم ایمنی شما را تقویت می کند. در واقع این ویتامین یک آنتی اکسیدان فوق
العاده است. زغال اخته، کلم بروکلی، فلفل سبز، کیوی، توت فرنگی و گوجه فرنگی گزینه های خوبی برای این ویتامین می باشند.

عصبانی هستید؟
این حالت خود را با پتاسیم از بین ببرید. پتاسیم، الکترولیتی است که به کاهش فشار خون کمک میکند.
موز،آواکادو، ذرت، سیب زمینی و لوبیا سفید از منابع خوب این ماده معدنی می باشند.

بی خوابی به سرتان زده است؟
برای یک خواب عمیق به سمت غذاهای غنی از منیزیم مانند نخود، عدس، جو دو سر، تخم کدو و
اسفناج بروید.

این ماده معدنی به آرامش عضلات، رگ های خونی ولوله گوارش کمک می کند تا سطح ماده شیمیایی آرامبخش یعنی همان سرتونین در شما افزایش یابد. با دقت پیشنهادات غذایی فوق را نگاه کنید وببینید همه این ها علاوه بر این که نیازهای تغذیه ای شما را به خوبی برآورده میسازند، از افزایش وزن تان نیز جلوگیری می کنند

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: آشپز آنلاین]

[مشاهده در: www.ashpazonline.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 284]