محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1829711463
جنگ سازمان جهانی بهداشت با چربی‌های ترانس
واضح آرشیو وب فارسی:پایگاه خبری آفتاب: جنگ سازمان جهانی بهداشت با چربی‌های ترانس
سازمان جهانی بهداشت (WHO) روز گذشته اعلام کرد، برنامه ای برای ممنوعیت محصولات حاوی چربی‌های ترانس صنعتی طی پنج سال دارد که نیازمند همکاری دولت‌ها است.
آفتاب‌‌نیوز : سازمان جهانی بهداشت در آخرین گزارش خود اعلام کرد بیماری‌های قلبی مهم‌ترین عامل مرگ‌ومیر در سراسر جهان هستند. در این گزارش آمده است بیش از 17میلیون نفر در سال براثر بیماری‌های قلبی عروقی، ازجمله حمله قلبی و سکته مغزی جان خود را از دست می‌دهند.
تغییر شیوه زندگی به‌گونه‌ای که مرگ‌ومیر ناشی از بیماری‌های قلبی را کاهش دهد امری دشوار است،ولی این چالش باعث نمی‌شود پژوهشگران از تشویق مردم به تبعیت از رژیم غذایی سالم و مملو و از سبزیجات و زندگی پرتحرک دست‌بردارند.
بر اساس دستورالعمل جدید سازمان جهانی بهداشت، با یک اقدام ساده می‌توان بخش اعظمی از بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش داد و آن حذف کامل چربی‌های ترانس (اسیدهای چرب ترانس) از برنامه غذایی است.
با توجه به آمار WHO، مصرف چربی‌های ترانس عامل حدود 500 هزار مرگ‌ومیر ناشی از بیماری‌های قلبی در هرسال هستند. معمولاً این چربی‌ها از طریق غذاهای سرخ‌شده، محصولات پخته‌شده و آماده رستوران‌ها و غذاهای کنسروی و محصولات آماده‌ای که تحت عنوان میان وعده یا اسنک سرو می‌شوند در مقادیر بالا وجود دارند و مهم‌ترین عامل افزایش کلسترول بد خون هستند.
بر این اساس سازمان جهانی بهداشت روز گذشته اعلام کرد برنامه‌ای برای ممنوعیت محصولات حاوی چربی‌های ترانس صنعتی در طی پنج سال دارد که نیازمند همکاری دولت‌هاست.
دکتر تام فریدن رئیس سابق مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها (CDC) گفت: چربی‌های ترانس یک ماده شیمیایی سمی غیرضروری است که مردم سراسر جهان را تهدید می‌کند.
چربی‌های ترانس مصنوعی برای اولین بار در اوایل قرن بیستم زمانی توسعه یافتند که تولیدکنندگان محصولات صنعتی دریافتند می‌توان بخشی از کره را با روغن‌های هیدروژنه که ماندگاری بالایی دارند، جایگزین کنند. به‌مرور با افزایش تبلیغ و مصرف این محصولات تحقیقاتی درزمینهٔ مضرات آن آغاز شد و اکنون به مهم‌ترین دلیل بیماری‌های قلبی بدل شده است.
در سال 2001 میلادی شورای تغذیه دانمارک محدودیت چربی‌های ترانس را به دولت پیشنهاد کرد و قانون مربوطه در سال 2003 میلادی تصویب شد. این اقدام موجب کاهش سریع مرگ‌ومیر ناشی از بیماری‌های قلبی عروقی در مقایسه با سایر کشورها شد و کشورهای اروپایی نیز این رویه را در پیش گرفتند.
در سال 2006 نیویورک قانون ممنوعیت ورود چربی‌های ترانس به این شهر را تصویب و در سال 2008 میلادی آن را اجرایی کرد. با وجود انتقادات شدید، این اقدام منجر به کاهش حمله قلبی در نیویورک شد.
بالاخره در سال 2015 سازمان غذا و داروی آمریکا استفاده از این چربی‌ها را در تمام کشور ممنوع کرد. البته هنوز هم در آسیا و آفریقا به دلیل قوانین ضعیف، این نوع چربی در صنایع غذایی مورداستفاده قرار می‌گیرد. سیاست جدید سازمان جهانی بهداشت در عمل نمی‌تواند مصرف این چربی‌ها را در کشورها ممنوع کند اما با ارائه خط‌مشی‌ها می‌توان دولت‌ها را برای وضع مقررات مقتضی ترغیب کرد.
خبرآنلاین
کد خبر: ۵۲۳۶۸۶
تاریخ انتشار: ۲۵ ارديبهشت ۱۳۹۷ - ۱۷:۲۴
۲۵ ارديبهشت ۱۳۹۷ - ۱۷:۲۴
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: پایگاه خبری آفتاب]
[مشاهده در: www.aftabnews.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 30]
-
گوناگون
پربازدیدترینها