محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1829547558
خوردن ژله و پاستیل اثری بر استحکام استخوانها ندارد/از پاستیلهای فلهای و خارجی استفاده نکنید
واضح آرشیو وب فارسی:پایگاه خبری آفتاب: خوردن ژله و پاستیل اثری بر استحکام استخوانها ندارد/از پاستیلهای فلهای و خارجی استفاده نکنید
یک متخصص تغذیه گفت: خوردن ژله و پاستیل هیچ تاثیری بر استحکام استخوانها ندارد.
آفتاب‌‌نیوز : دکتر حسن فرهاد غیبی با بیان این مطلب اظهار کرد: در تهیهی انواع ژلههای خوراکی از ژلاتین یا پکتین استفاده میشود که این اطلاعات باید بر روی بستهی ژله درج شده باشد. برخی ژلهها نیز بر پایهی پکتین هستند که این ماده به صورت فیبر محلول پلی ساکاریدی در دیوارهی سلولی برخی میوها مانند سیب، به، هویج، مرکبات و میوههای نرم وجود دارند. پکتین میزان جذب پایینی داشته و در انتهای روده هضم میشود. ژلاتین و پکتین تنها به افزایش حرکات روده و پیشگیری از یبوست کمک میکنند و ژلاتین در این خصوص تاثیر بیشتری دارد.
وی افزود: ژلاتین مادهای بیرنگ، شفاف، بی‌مزه و بدون بو است که از استخوانهای اسفنجی و پوست حیواناتی مانند گاو، گوسفند و در برخی موارد شتر تهیه میشود که 80 درصد از آن را پروتئین و اسید آمینهها تشکیل میدهند. تمامی ژلههایی که به صورت مزهدار و رنگدار در بازار موجود هستند، به روش صنعتی و با استفاده از اسانس‌ها و رنگهای خوراکی تغییر داده شدهاند و همین مواد افزودنی ممکن است سبب بروز برخی مشکلات در مصرف کنندگان شود و این در حالی ست که خود ژلاتین هیچ ضرری برای مصرف کننده ندارد.
وی در ادامه با اشاره به ترکیبات تشکیل دهندهی پاستیل گفت: ژلاتین یا پکتین، شکر، رنگهای خوراکی و شربت گلوکز از ترکیبات سازندهی پاستیل هستند. پاستیل و ژله در افراد مبتلا به فشار خون بالا، بیماریهای قلبی، عروقی و دیابت با دقت بیشتری مصرف شوند.
این متخصص تغذیه با بیان این که در شیرین کردن این محصولات از قندهای مصنوعی استفاده میشود، عنوان کرد: در برخی موارد میزان شیرینی پاستیلها حدود 200 الی 600 برابر قند معمولی است و ذائقهی فرد را تغییر داده و سبب میشود تا افراد شیرینیهای معمولی را نپسندند و به سمت خوردنیهای بسیار شیرین بروند.
وی با تاکید بر این که از پاستیلهای فلهای، خارجی و بستهبندی نشده استفاده نکنید، اظهار کرد: میزان رنگهای مجاز خوراکی مورد استفاده در کشور ما حدود شش رنگ و در سایر کشورها بیشتر است، از این رو در تهیهی پاستیلهای خارجی ممکن است از رنگهایی استفاده شود که در کشور ما مورد تایید نیست. همچنین در تهیهی برخی پاستیلها از ژلاتین حیوانات حرام گوشت یا حیواناتی که ذبح حلال ندارند، استفاده میشود که خوردن آن مورد تایید نیست.
وی خاطرنشان کرد: با توجه به نرم بودن بافت پاستیل، بهتر است از دادن آن به خردسالان خودداری شود؛ چرا که در بسیاری از موارد خفگی خردسالان با آن گزارش شده است. همچنین مصرف کنندگان از پاستیلهای ایرانی بستهبندی شده استفاده کرده و به علامت سیب یا نشان استاندارد سازمان غذا و دارو بر روی بسته توجه کنند.
منبع: ایسنا
۲۵ دی ۱۳۹۶ - ۱۰:۵۸
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: پایگاه خبری آفتاب]
[مشاهده در: www.aftabnews.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 28]
-
گوناگون
پربازدیدترینها