محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1829545292
فارس گزارش می‌کند بانوی محلاتی با ایجاد کارگاه پرورش قارچ برای 5 نفر اشتغال ایجاد کرد
واضح آرشیو وب فارسی:فارس: فارس گزارش می‌کندبانوی محلاتی با ایجاد کارگاه پرورش قارچ برای 5 نفر اشتغال ایجاد کرد
زهرا همتی جوان 24 ساله محلاتی که تحصیلات دانشگاهی را در رشته مهندسی صنایع به پایان رسانده، با ایجاد کارگاه پرورش قارچ برای پنج نفر شغل ایجاد کرده است.
به گزارش خبرگزاری فارس از اراک، با توجه به کمبود منابع آبی تولید بیشتر در سطح زیر کشت و مصرف آب کمتر و همچنین تولید محصولات با ارزش غذایی بالا از راهکارهایی است که در تولید محصولات کشاورزی مورد نظر است. افزایش تولید قارچ به خاطر ارزش غذایی بالا و مصرف آب کم از جمله برنامه‌های تولیدی اقتصاد محور وزارت جهاد کشاورزی است که متناسب با سیاست‌های اقتصاد مقاومتی قرار است اجرا شود. قارچ سرشار از ویتامین‌ها، املاح معدنی و اسیدهای آمینه است که در بسیاری از کشورها به عنوان محصولی با ارزش غذایی بالا جایگاه ویژه‌ای در تولید دارد. آشنایی با مزایای تولید قارچ نشان می‌دهد که توجه به این محصول متناسب با شرایط کشاورزی ایران می‌تواند جایگزین تولیدات با مصرف آب بالا و ارزش غذایی کم باشد. یکی از مزایای پرورش قارچ مصرف آب پایین است که کاملاً متناسب با شرایط کنونی کشور ما است. به منظور آشنایی به نحوه پرورش قارچ با زهرا همتی جوان 24 ساله اهل محلات که تحصیلات دانشگاهی را در رشته مهندسی صنایع به پایان رسانده و با ایجاد کارگاه پرورش قارچ برای پنج نفر شغل ایجاد کرده است به گفت‌وگو پرداختیم. فارس: ایده پرورش قارچ از کجا و چگونه به ذهنتان رسید؟ همتی: از کودکی علاقه بسیاری به کارهای کشاورزی داشتم و از همان دوران آرزو می‌کردم روزی در این عرصه به فعالیت بپردازم، سال‌ها بود فکر پرورش قارچ ذهنم را به خود مشغول کرده بود، تا اینکه فرمایشات مقام معظم رهبری مبنی بر کار و تولید ایرانی و اقتصاد مقاومتی اقدام و عمل انگیزه را در من بیشتر کرد و تصمیم گرفتم کار خود را در عرصه پرورش قارچ آغاز کنم. از آخرین باری که مصمم به انجام این کار بودم، پنج سال می‌گذرد، در آن سال‌ها شرایط برای تولید مهیا نبود، تا اینکه بعد از فارغ‌التحصیلی از دانشگاه موضوع را با خانواده در میان گذاشته و با موافقت آنها همراه شد. استقبال خانواده از طرح پرورش قارچ عزم مرا دو چندان کرد تا اینکه با همکاری خواهرم در ایام عید امسال مرغداری متروکه پدری‌ام را بازسازی کرده و 200 متر از فضای مرغداری را با خریداری قفسه و امکانات اولیه برای پرورش قارچ آماده کردیم. فارس: مقدمات لازم برای پرورش قارچ را چگونه فراهم کردید؟ همتی: سالن مرغداری بیش از یک‌هزار متر بود که بیش از 15 سال از آن استفاده‌ای نمی‌شد و پدرم به دلیل مقرون به صرفه نبودن پرورش مرغ سالن را تعطیل کرده بود، با کمک پدر و برادر و خواهرم سالن را بازسازی و 200 متر از آن را با خرید قفسه طبقه طبقه کرده و با اخذ 30 میلیون تومان وام از بسیج سازندگی و هفت میلیون سرمایه شخصی نسبت به خرید دستگاه و کمپوست اقدام کردم. فارس: اولین برداشت محصول چه میزان و بعد از چه مدت انجام شد؟ همتی: پس از آماده سازی کارگاه و فراهم سازی امکانات لازم برای تولید در اوایل فروردین ماه 4.5 تن کمپوست و خاک مورد نیاز را خریداری کرده و پس از 60 روز نخستین محصول خود را برداشت کردیم. فارس: چه میزان از برداشت محصول درآمد کسب کردید؟ همتی: اردیبهشت ماه اولین تجربه کاری ما بود، به همین خاطر نتوانستیم زیاد برداشت کنیم، همچنین به دلیل عدم آشنایی کامل با بازار نتوانستیم به سود مورد نظر دست پیدا کنیم و این باعث شد که در ابتدای کار با ضرر مواجه شویم، تقریباً حدود 400 کیلو ضرر کردیم، اما هر موفقیتی با شکست همراه است، بدون زمین خوردن به موفقیت نخواهیم رسید. این شکست موجب شد عزم خود را برای کسب سود در دوره بعدی بیشتر کرده و با جدیت بیشتری به کار خود ادامه دهیم، در دوره جدید با بازاریابی مناسب و حذف دلال‌ها شرایط بهتری را برای فروش رقم خواهیم زد. فارس: چند نفر در کارگاه مشغول کار هستند؟ همتی:قارچ محصول بسیار حساسی است پس از تولید باید بلافاصله برداشت شود، چرا که در غیر این صورت بلافاصله از بین خواهد رفت، در زمان برداشت چهار نفر در کارگاه نسبت به برداشت قارچ اقدام می‌کنند. فارس: پرورش قارچ به چه سختی‌هایی همراه است؟ همتی: همان‌طور که عرض کردم قارچ محصول بسیار حساسی است و شرایط خاص و ایزوله‌ای را برای تولید می‌طلبد، وجود کوچک‌ترین آلودگی با میکروب در فضای کارگاه کل محصول و زحمت چند روزه را از بین می‌برد. از نظر بهداشتی کارگاه پرورش قارچ باید مرتب تحت نظر قرار گیرد، ضد عفونی لباس، وسایل کار و فضای کارگاه موضوع بسیار مهمی است که اگر از آن غفلت شود، کل تولید از بین خواهد رفت، به همین خاطر هر فردی نمی‌تواند در محیط کارگاه رفت و آمد داشته باشد، کارگرانی که در کارگاه مشغول کار هستند، باید به طور مرتب وسایل کار را ضد عفونی کرده و بهداشت را رعایت کنند. ضمن اینکه نگهداری قارچ هم بسیار سخت است، قارچ را پس از برداشت باید بلافاصله به فروش رساند، شرایط نگهداری آن بسیار سخت است، چرا که بعد از گذشت چند روز بازارپسندی خود را از دست خواهد داد. فارس: چگونه با نحوه تولید قارچ آشنا شدید و آموزش‌های لازم را از کجا فرا گرفتید؟ همتی: با شرکت در کلاس‌های آموزشی جهاد کشاورزی و بسیج سازندگی آموزش‌های لازم را به صورت تخصصی فرا گرفته و با مشارکت خواهرم دست به تولید زدم. فضای کارگاه پرورش قارچ علاوه بر اینکه باید کاملاً ایزوله و عاری از هرگونه آلودگی باشد، باید از رطوبت و دمای مناسبی نیز برخوردار باشد، دما و رطوبت قارچ در طول پرورش متغیر است به طوری که در مراحل اولیه باید دمای اولیه بین 25 درجه و رطوبت اولیه نیز بین 70 تا 80 درجه باشد که به مرور این رطوبت و درجه حرارت کم می‌شود تا به دمای مناسب برای تولید برسد، در غیر این صورت قارچ‌ها سوخته و از بین می‌روند و اینها نکات ریزی است که با شرکت در کلاس‌های آموزشی بر آن تا کید شد و من آنها را فرا گرفتم. فارس: چه اهدافی را در سر می‌پرورانید؟ همتی: یکی از مهم‌ترین طرح‌های درست دست اقدام توسعه فضای کارگاه به منظور افزایش تولید و خریداری دستگاه خرد کن و خشک قارچ به منظور کنسرو کردن قارچ است که به منظور اجرای این طرح‌ها درخواست 30 میلیون تسهیلات از سازمان بسیج سازندگی داشتم که با جذب تسهیلات این طرح‌ها را اجرایی خواهم کرد. فارس: در امر تولید با چه مشکلاتی مواجه هستید؟ همتی: البته ما تنها یک دوره دست به تولید زدیم، در مرحله اول به دلیل آشنا نبودن با بازاریابی نتوانستیم محصولات خود را به طور کامل به فروش برسانیم و متأسفانه کمی هم ضرر کردیم، اما امروز که در مرحله دوم برداشت محصول قرار داریم تلاش خواهیم کرد با بازاریابی مناسب بتوانیم محصولات را به فروش برسانیم. یکی از مشکلاتی که تولید کنندگان قارچ با آن مواجه هستند، متغیر بودن زمان مصرف قارچ است، به طوری که در فصل تابستان میزان مصرف و قیمت آن کاهش مییابد. وجود دلال‌ها نیز از دیگر مشکلاتی است که تولید کنندگان با آن مواجه هستند. فارس: چه توصیه‌ای به جوانان و علاقه‌مندان به کار و تولید دارید؟ همتی: از جوانان عزیز درخواست داریم با توکل به خدا و کنار گذاشتن ترس و انتظارات بیهوده خود دست به تولید بزنند، از فرصت بسیار خوبی که سازمان بسیج سازندگی در قالب طرح اقتصاد مقاومتی برای جوانان به وجود آورده به خوبی استفاده کرده و با بررسی و شرایط و نحوه کار در عرصه‌های مختلف دست به تولید بزنند. تولید کار سخت و غیر ممکنی نیست، تنها با اندکی جرات و همت و سخت کوشی و از همه مهم‌تر آموزش و تحقیق می‌توان دست به تولید زد. در شرایطی که جوانان می‌توانند در تولید کشور به ایفای نقش بپردازند، باید از فرصت‌های ایجاد شده نهایت بهره را برد. از مسئولان نیز انتظار داریم جوانان را حمایت کرده و مشکلات پیش روی آنان را بردارند و اگر قرار است جوانان در قالب طرح اقتصاد مقاومتی دست به تولید و ایجاد کارگاه بزنند، بازار مناسب را برای فروش آنان فراهم کنند. انتهای پیام/87004/صا40
1395/05/31 :: 10:53
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فارس]
[مشاهده در: www.farsnews.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 78]
-
گوناگون
پربازدیدترینها