طرز تهیه پلوی تایلندی

واضح آرشیو وب فارسی:عصر ایران: طرز تهیه پلوی تایلندی
* میزان سرو: 4 نفر مواد لازم: برنج دانه بلند (پخته): یک و یک دوم پیمانه
گوشت گوساله استیک: 450 گرم
نشاسته ذرت: 1 قاشق چای خوری
روغن مایع: 2 قاشق سوپ خوری + 1 قاشق چای خوری
فلفل دلمه ای قرمز (نگینی خرد شده): 1 عدد
پیاز درشت (ریز خرد شده): نصف یک عدد
سیر (ریز خرد شده): یک و یک دوم قاشق سوپ خوری
هویج (خلال شده): 1 پیمانه
برگ ریحان تازه: 1 پیمانه
دانه کنجد (در صورت تمایل): به مقدار لازم مواد لازم سس: سویا سس: 4 قاشق سوپ خوری
نشاسته ذرت: یک و یک دوم قاشق چای خوری
آب: یک سوم پیمانه
شکر قهوه ای: 2 قاشق سوپ خوری
آب لیمو شیرازی تازه: 1 قاشق سوپ خوری
سس کچاپ تند: 1 قاشق سوپ خوری
طرز تهیه پلوی تایلندی

طرز تهیه: گوشت را باریک خرد کرده و با نشاسته ذرت و یک قاشق چای خوری روغن مخلوط کنید؛ دو قاشق سوپ خوری روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. گوشت را در روغن سرخ کنید تا کاملا برشته و نرم شود. گوشت را از ظرف خارج کرده و فلفل دلمه ای، پیاز و سیر را حدود 2 الی 3 دقیقه در روغن داخل ظرف تفت دهید تا نرم شوند (در صورت نیاز یک قاشق چای خوری روغن اضافه کنید) هویج خلال شده را اضافه کرده و تفت دهید. سس را به مواد اضافه کنید و اجازه دهید مواد روی حرارت به آرامی بپزند و مرتب مواد را هم بزنید. گوشت سرخ شده و برگ ریحان را به مواد اضافه و مخلوط کنید. این مخلوط را روی برنج دم کشیده بریزید و در صورت تمایل با دانه کنجد و برگ ریحان تزئین کنید. طرز تهیه سس: سویا سس و نشاسته ذرت را در ظرف مناسبی با هم به خوبی مخلوط کنید. آب، شکر قهوه ای، آب لیموترش و سس کچاپ تند را اضافه کرده و مواد را به خوبی مخلوط کنید تا سس صاف یکدستی حاصل شود. منبع: سفره ایرانی

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: عصر ایران]

[مشاهده در: www.asriran.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 22]

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب

صفحات پیشنهادی

طرز تهیه سالاد سبزیجات؛ مخصوص رژیمی ها

طرز تهیه سالاد سبزیجات مخصوص رژیمی ها برای تهیه این سالاد خوشمزه کافیست چند نوع سبزی خوش طعم را با مقداری چاشنی ترکیب کنید و از طعم آن لذت ببرید مواد مورد نیاز آب غوره 2 ق س زرشک 2 ق س گردو خرد شده 2 ق س سیر رنده شده 2 حبه پیازچه خرد شده 5 عدد پودر آویشن یک دوم ق چ

طرز تهیه لوبیا پلو با مرغ

طرز تهیه لوبیا پلو با مرغ از آنجایی هم که لوبیا پلو خیلی پرطرفدار است به طرق مختلف طبخ می شود مثلا با گوشت تکه ای یا چرخ کرده یک راه دیگر آن هم این است که با مرغ آن را درست کنیم لوبیا پلو با مرغ علاوه بر اینکه خیلی خوش طعم و لذیذ است و همان بوی اشتها برانگیز لوبیا پلوهای اصیل ر

طرز تهیه پیتزا فنجانی

طرز تهیه پیتزا فنجانی این دستور پیتزا را درست مثل پیتزای معمولی درست می کنید اما مواد را برعکس می چینید مواد پیتزا فنجانی سلیقه ای هست و می توانید مواد آن را به دلخواه تعیین کنید به عنوان مثال اگر دوست داشته باشید می توانید ژامبون ذرت قارچ و خیلی مواد دیگر را هم