واضح آرشیو وب فارسی:گیل نگاه:
گیل نگاه/لیلا پاکیزه:قبل از ظهر امروز بیستم مهرماه نشست خبری دانشگاه علوم پزشکی گیلان با محوریت روز جهانی غذا ( بیست و چهارم مهرماه) و با حضور غلامرضا اصغری رئیس سازمان غذا و دارو، شاهرخ یوسف زاده چابک رئیس دانشگاه علوم پزشکی گیلان و زهرا حصاری معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی گیلان و جمعی از اصحاب رسانه استان در سالن اجلاس معاونت پشتیبانی دانشگاه علوم پزشکی گیلان برگزار شد.اصغری رئیس سازمان غذا و دارو با اشاره به مرگومیر میلیونها انسان به دلیل سوءتغذیه در کشورهای آفریقایی و آمریکایی اذعان داشت: ازآنجاییکه سازمان جهانی غذا و فائو متولی بحث غذا در دنیاست این روز را مطرح و نامگذاری کرده تا همه دنیا بهخصوص کشورهای ثروتمند را متوجه قحطی نماید.رئیس سازمان غذا و دارو کشور با تاکید بر عدم وجود مرگومیر ناشی از گرسنگی در ایران تصریح کرد: خوشبختانه کسی در ایران به دلیل گرسنگی از بین نمیرود، لذا به شکرانه این نعمت باید علاوه بر مصرف درست غذا باید از اسراف و دورریزهای مواد غذایی در میهمانیها و مجالس جلوگیری شود.او در خصوص ارتقا بحث کیفیت غذایی و نقش آن در سلامت انسان یادآور شد: با توجه به کمتحرکی تغییر سبک غذایی و کشش جامعه ایرانی به فست فودها گرفتار برخی بیماریهای غیر واگیردار چون دیابت، بیماریهای قلبی و عروقی و….. شده است.اصغری با بیان نقش رسانه در تغییر سبک زندگی در راستای حفظ سلامت جامعه در آینده گفت: رسانهها در انتقال اطلاعات بهعنوان عوامل موثر در بحث تغذیه و پیشگیری از بیماریها میتواند نقش بسزایی داشته باشد.
تغییرات ژنتیکی محصولات تراریخته با رعایت احتیاط لازم انجام میشودرئیس سازمان غذا و داروی کشور در خصوص محصولات تراریخته اذعان داشت: با توجه به کثرت جمعیت جهانی در زمینه ارتقا در بهرهوری مناسب از اراضی کشاورزی تلاشهای بسیار زیادی شده است، یکی از این کارها بحث تغییرات ژنتیکی در ارتقا کمیت محصولات است که این امر موجب نگرانیهای زیادی شده است.او افزود: این تغییرات ژنتیکی با رعایت احتیاط لازم و تعریف پروتکل جهانی توسط سازمان جهاد کشاورزی طی مراحل مختلف انجام و با بررسیهای لازمه وارد بازار میشود.اصغری وزارت بهداشت را متولی محصولات غذایی فرآوری و صنعتی و وزارت کشاورزی را متولی محصولات غذایی خام عنوان کرد و گفت: محصولات ترا ریختهای که وارد کشور میشوند باید به تائید سازمان غذا و دارو در کشور برسد.رئیس سازمان غذا و داروی کشور چای سبز و چای سیاه دو محصول مورد تائید دانست و گفت: هرکدام از این محصول مواد مفید خاص خود را دارند و هیچیک بر دیگری برتری ندارد.او در خصوص روغنهای واردشده در بازار یادآور شد: هر روغنی که وارد بازار میشود با توجه به برچسب و محتوا مورد تائید و قابلاستفاده است.توجه به مسائل بهداشتی در استانی که سه برابر ساکنانش،جمعیت شناور دارد
یوسف زاده چابک رئیس دانشگاه علوم پزشکی گیلان نیز در این نشست اصحاب رسانه را پیامرسان سلامت جامعه دانست و اذعان داشت: با توجه به سه برابری جمعیت شناور در گیلان ، توجه به مسائل بهداشتی این استان از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است.رئیس دانشگاه علوم پزشکی گیلان از خروج بیش از ۶۰ تن مواد غذایی از چرخه توزیع در نوروز امسال خاطرنشان کرد: نقش و رسالتی که دانشگاه علوم پزشکی در کنار تامین درمان و احیا تجهیزات درمانی دارد تامین سلامت جامعه است.وی ۷۳ درصد مرگومیر جوامع بشری را ناشی از بیماریهای غیر واگیر دانست و گفت: براساس ابلاغ سند بیماریهای غیر واگیر در اسفند ۹۴ توسط ریاست جمهوری افزود: بحث امنیت غذایی و تامین مواد مناسب رژیم غذایی که از وظایف ذاتی وزارت بهداشت بود در این سند بیشتر نمایان شد.یوسف زاده چابک با اشاره به میزان بالای کالری میزان قند و اسیدهای چرب موجود در مواد غذایی فرآوری شده یادآور شد: نصب نشانگرهای غذایی بر روی محصولات اولین گامی بود که از سال گذشته آغاز شد و در حال حاضر ۸۵ درصد محصولات غذایی دارای این نشانگرها هستند.
۲۰ مهر ۱۳۹۶
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: گیل نگاه]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 71]