بایدها و نبایدهای تغذیه ای در نوروز - پایگاه اطلاع رسانی بلاغ مازندران

واضح آرشیو وب فارسی:بلاغ نیوز: در صورت مصرف مواد غذایی نوروزانه بهتر است از اولویت میوه جات و سپس آجیل و تنقلات و در مرحله آخر شیرینی مصرف صورت گیرد و مصرف این سه اولویت نیز باید متعادل و بر اساس بیماری های مصرف کننده تنظیم شود تا شاهد عود بیماری های افراد نباشیم.به گزارش بلاغ ، مدیر کل آزمایشگاه های مرجع کنترل غذا و دارو، از مردم خواست، در ایام تعطیلات نوروز، تغذیه مناسب و متعادل داشته باشند و البته میوه، بیشتر مصرف کنند. در ادامه این مطلب را به نقل از همشهری آنلاین می خوانیم. حسین رستگار توصیه کرد: مردم از تمام مواد غذایی نوروزانه در حد متعادل برای کسب انواع ویتامین ها، عناصر مفید، آنتی اکسیدان ها و سایر مواد مفید، مصرف کنند. او افزود: با توجه به اینکه در ایام نوروز صله رحم و بازدیدها افزایش می یابد به تبع آن مصرف مواد غذایی نوروزانه نیز به صورت قابل ملاحظه ای افزایش می یابد، بهتر است مردم میوه، بیشتر مصرف کنند. رستگار گفت: میوه جات با توجه به میزان ویتامین های مختلف و مواد آنتی اکسیدان و ارتقاء دهنده سلامت در رتبه اول قرار می گیرند اما با توجه به وجود قندهای ساده در افراد دیابتی یا مستعد به دیابت مصرف زیاد میوه جات می تواند باعث افزایش قندخون شوند که در این افراد مصرف متعادل میوه جات (بویژه میوه های شدیدا شیرین از جمله موز، هندوانه) توصیه می شود. وی اظهار داشت: در اولویت دوم آجیل و تنقلات قرار دارد زیرا مصرف زیاد آن ها در کنار فواید مفید آن ها با مصرف زیاد می تواند سیستم گوارش بویژه کبد را تحت فشار قرار داد و بر اساس طب سنتی مزاج فرد را دگرگون و متلاطم کند. رستگارگفت: در رتبه سوم مصرف شیرینی جات قرار دارد که مصرف زیاد آن ها باعث افزایش قند و چربی خون بویژه شیرینی های تهیه شده با شکر زیاد و روغن های با اسیدهای چرب اشباع بالا و اسید چرب ترانس به خصوص روغن های جامد می شود که برای افراد دیابتی و بیماران قلبی و عروقی مضر است. مدیرکل آزمایشگاه های مرجع کنترل غذا و دارو افزود: در صورت مصرف مواد غذایی نوروزانه بهتر است از اولویت میوه جات و سپس آجیل و تنقلات و در مرحله آخر شیرینی مصرف صورت گیرد و مصرف این سه اولویت نیز باید متعادل و بر اساس بیماری های مصرف کننده تنظیم شود تا شاهد عود بیماری های افراد در ایام خوش نوروز و مواجه با حوادث غیر مترقبه در خانواده و فامیل نباشیم.

جمعه ، ۲۶خرداد۱۳۹۶

[مشاهده متن کامل خبر]

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: بلاغ نیوز]

[مشاهده در: www.bloghnews.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 16]