واضح آرشیو وب فارسی:فارس: رئیس اتحادیه قنادان، بستنی و آبمیوهفروشان زنجان:افزایش قیمت شکر موجب ضرر واحدهای قنادی شده است/ کارگران قنادی در معرض خطر بیکاری
رئیس اتحادیه قنادان، بستنی و آبمیوهفروشان زنجان با اشاره به افزایش قیمت شکر و کمبود آن در بازار گفت: این امر موجب ضرر واحدهای قنادی شده است.
رسول محمدی امروز در گفتوگو با خبرنگار فارس در زنجان اظهار کرد: طبق آمار در حال حاضر 120 واحد قنادی و شیرینیپزی در زنجان فعال است. وی با اشاره به اینکه از اواسط خرداد ماه سال جاری، قیمت جدید و مصوب سال جدید به واحدهای قنادی ابلاغ شد، تصریح کرد: افزایش قیمت ابلاغ شده به واحدهای قنادی بر اساس 2 هزار و 600 تومان قیمت شکر تعیین شده بود. رئیس اتحادیه قنادان، بستنی و آبمیوهفروشان زنجان با بیان اینکه در نتیجه کاهش شکر در ماه مبارک رمضان، قیمت شکر در موقعیت کنونی به 4 هزار تومان نیز رسیده است، افزود: برخی از واحدها حتی قادر به تهیه شکر به ازای هر کیلوگرم 4هزار تومان نیز نیستند. محمدی با بیان اینکه 80 درصد از مصرف قنادیها برای پخت شیرینی وابسته به شکر است، اضافه کرد: در حال حاضر 120 واحد قنادی در زنجان فعال است که ماده حیاتی آنها نیز شکر است، ولی این واحدها به شدت با کمبود شکر مواجه هستند. وی تعداد کارگران فعال در واحدهای قنادی زنجان را قریب به 740 نفر اعلام کرد و گفت: تعداد کارگران فعال در هر واحد نانوایی از سه تا 10 نفر است. رئیس اتحادیه قنادان، بستنی و آبمیوهفروشان زنجان با بیان اینکه افزایش قیمت شکر و افزایش هزینهها منجر به کاهش کارگران فعال در واحدهای قنادی خواهد شد، اضافه کرد: برخی از واحدهای قنادی مستاجر هستند و همین افزایش هزینهها منجر خواهد شد، واحدهای قنادی نیروهای خود را تا 50 درصد کاهش دهند. وی با بیان اینکه کارگران واحدهای قنادی نیز سالها عمر خود را صرف یادگیری فنون مربوط به این رشته کردهاند، گفت: مایه تاسف است، وقتی این کارگران توانایی دارند، در اثر بیکاری به مشاغل کاذب روی بیاورند. رئیس اتحادیه قنادان، بستنی و آبمیوهفروشان زنجان با بیان اینکه قیمتهای مصوب اعلام شده برای نرخهای شیرینی با قیمت 2 هزار و 600 تومان شکر اعلام شده بود، اضافه کرد: افزایش قیمت شکر ضرر بسیاری را برای این واحدها تحمیل میکند. محمدی همچنین از افزایش 9 درصدی روغن و 25 درصدی تخممرغ خبر داد و گفت: افزایش زنجیرهای این قیمتها موجب ضرر واحدهای قنادی شده است. به گزارش فارس، اواسط خرداد ماه سال جاری، قیمتهای جدید شیرینی در زنجان ابلاغ شد که بر این اساس قیمت شیرینی نخودچی ساده 9 هزار تومان، شیرینی عسلی در زنجان 8 هزار و 500 تومان، شیرینی کشمشی نیز 9 هزار تومان، شیرینی آلمانی 9 هزار تومان اعلام شد. بر همین اساس قیمت شیرینی گل محمدی نیز 9 هزار تومان، کیک یزدی و شیرینی مشهدی را به ترتیب 8 هزار و 9 هزار تومان، نان خامهای و شیرینی لطیفه، رولت و شیرینی تر خامهدار 13 هزار تومان، شیرینی ناپلئونی خامهدار 13 هزار تومان، قیمت شیرینی کرهای و زبان 9 هزار تومان تعیین شد. انتهای پیام/73005/ج30/
95/05/12 :: 00:05
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فارس]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 139]