واضح آرشیو وب فارسی:ایسنا:
مدیرکل دامپزشکی خراسانشمالی گفت: ذبح دام در کوچه و خیابان سلامت عمومی جامعه را به خطر میاندازد. دکتر سید محمدمهدی احمدی در گفتوگو با خبرنگار ایسنا، با اشاره به ذبح گوسفند در مراسم و آیینهایی همچون عید قربان افزود: کشتار باید در کشتارگاه صورت گیرد زیرا کشتارگاهها ضریب اطمینان یک فرآورده خام دامی را برای مصرفکننده تضمین میکنند. وی ادامه داد: شهروندان باید برای جلوگیری از انتشار برخی بیماریها همانند "شاربن" و "تب خونریزیدهنده کونگو" از کشتار دام در کوچه و خیابان بپرهیزند و این کار را در کشتارگاهها انجام دهند. وی با بیان اینکه هدف از احداث کشتارگاهها جلوگیری از انتقال بیماریهای مشترک بین انسان و دام است، اظهار کرد: چرخه انتقال بسیاری از بیماریها همانند "کیست هیداتیت" پس از کشتار دام در کشتارگاهها مختومه میشود. به گفته وی کشتار دام در کوچه و خیابان مشکلات زیست محیطی ایجاد میکند که کشتارگاهها این مشکل را مرتفع میکنند. احمدی با اشاره به اینکه متاسفانه هنگام جشن عروسی، مراسم سوگواری و دیگر آیینها، دام در معابر عمومی ذبح میشود، بیان کرد: کشتارگاهها بازرسیهای پیش و حین کشتار را انجام میدهند و سلامت دام و انسان را تضمین میکنند که با وجود این امکان، باید عادت کشتار در معابر عمومی حذف شود. وی تصریح کرد: مراجعی همانند علوم پزشکی، آموزش و پرورش و حج و زیارت میتوانند در ارتقاء فرهنگ شهروندان به منظور اینکه دام در کشتارگاهها ذبح شود تاثیرگذار باشند. وی با بیان اینکه هنوز فرهنگ مصرف شهروندان، استفاده از گوشت تازه است، گفت: باید تلاش کنیم تا فرهنگ استفاده از گوشت منجمد و بستهبندی بهمنظور داشتن گوشت ایمن و همچنین فرآوردههای پیشسرد را در جامعه رواج دهیم. احمدی با اشاره به اینکه خون جاری شده در معابر عمومی علاوه بر مخاطرات زیست محیطی موجب تجمع حشرات و انتقال بیماریها میشود، ادامه داد: با کشتار دام خارج از کشتارگاهها ممکن است خونگیری ناقص انجام شود و ماندگاری و کیفیت گوشت پایین آید. وی با بیان اینکه "تب کریمه کنگو" یکی از بیماریهای ویروسی است که بین انسان و دام مشترک است، افزود: این بیماری در دام علایم خاصی ندارد اما در انسانها بروز میکند و باعث مرگ آنها میشود. وی ادامه داد: این بیماری در اصل توسط کنهها منتقل میشود و دامداران، چوپانها، دامپزشکها، قصابها و کسانی که گوشت را تکه میکنند ممکن است در معرض این بیماری باشند. وی با بیان اینکه مبارزه با انگلهای خارجی تنها راه مبارزه با این بیماری است بیان کرد: اداره کل دامپزشکی خراسانشمالی برای مبارزه با این بیماری، طرح سمپاشی دام را در دستور کار دارد.
انتهای پیام
یکشنبه / ۱۴ شهریور ۱۳۹۵ / ۱۳:۵۶
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایسنا]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 52]