واضح آرشیو وب فارسی:مهر: رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان زنجان خبر داد:
تشکیل ۶ زنجیره تولید عسل با بیش از ۷۰۰ عضو در استان زنجان
شناسهٔ خبر: 3876263 - شنبه ۲۵ دی ۱۳۹۵ - ۱۰:۵۶
استانها > زنجان
.jwplayer{ display: inline-block; } زنجان- رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان زنجان از تشکیل ۶ زنجیره تولید عسل با بیش از ۷۰۰ عضو در استان زنجان خبر داد. به گزارش خبرنگار مهر، حسین جعفری صبح ظهر شنبه در جلسه کار گروه کشاورزی، افزود: شرایط اقلیمی و آب و هوایی حاکم بر استان زنجان سبب شده تا این استان به یکی از مستعدترین منطقه برای پرورش زنبور عسل تبدیل شود. وی تصریح کرد: با توجه به ظرفیت قابل قبول پرورش دهندگان زنبور عسل در استان زنجان چه به لحاظ تعداد کلنی ها و چه به لحاظ امکانات سخت افزاری و نرم افزاری و نیروی انسانی متخصص در این صنعت، لزوم ساماندهی و راه اندازی خوشه ها و یا به عبارتی زنجیره های تولید عسل و سایر فرآورده های آن در استان اهمیت دوچندانی پیدا می کند. جعفری از تشکیل ۶ زنجیره تولید عسل با بیش از ۷۰۰ عضو و ۷۸ هزار کلنی در استان زنجان خبر داد و خاطرنشان کرد: این زنجیره ها هم اکنون در شهرستان های زنجان، سلطانیه، ماهنشان، ایجرود و خدابنده تشکیل و راه اندازی شده است. رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان زنجان با بیان اینکه هم اکنون ۸۴ درصد کلنی های زنبور عسل در استان زنجان در قالب زنجیره های تولید ساماندهی شده است، گفت: در سال جاری از این تعداد کلنی بیش از ۳۸۴ تن عسل و سایر فرآورده ها تولید شده است که حدود ۶۶ درصد عسل تولیدی استان را شامل میشود. جعفری عنوان کرد: زنبورداری، تولید جعبه و کادر، دستگاه موم عاج کنی، تولید و توزیع ملکه های اصلاح شده، تولید لباس های مخصوص زنبورداری، تولید و تأمین مواد غذایی و دارویی زنبورداری، آموزش زنبورداران، ایجاد مراکز استحصال و عرضه مستقیم عسل، تأمین و توزیع ادوات و لوازم زنبورداری، انجام امور تحقیقاتی در زمینه زنبورداری، شرکت در جشنواره های عسل در داخل و خارج از استان، کمک و معرفی به تأمین تسهیلات ارزان قیمت به افراد زیر مجموعه و عملیات بیمه گری کلنی ها عمده فعالیت های تحت پوشش زنجیره های تولید عسل در استان زنجان را شامل می شود. وی همچنین عسل، گرده، موم، بره موم، ژل رویال و ملکه اصلاح شده را عمده تولیدات زنجیرههای تولید عسل در استان زنجان برشمرد و تصریح کرد: امید است با قوت گرفتن این زنجیره ها و گسترش فعالیت های آن ها در سایر بخش ها و زیر مجموعه های این صنعت بتوانیم نمونه و الگوی موفقی از آن را در کشور ارائه دهیم. رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان زنجان با اشاره به اینکه عسل حاوی بیش از هفتاد ماده مفید برای بدن انسان بوده و اساسا از گلوکز، فروکتوز و منوساکاریدها ساخته شده است، متذکر شد: همچنین عسل دارای آنزیمهای مفیدی از جمله آمیلاز، کاتالاز، پراکسیداز و لیپاز بوده و در رده بندی غذاهای سرشار از آنزیم ها مقام نخست را به خود اختصاص داده است. ضمن اینکه عسل حاوی مواد معدنی مختلفی مانند کلسیم، سدیم، پتاسیم، منیزیم، آهن، کلر، فسفر،گوگرد و ید نیز هست. جعفری گفت: عسل به عنوان یک ماده غذایی کامل همچنین دارای انواع ویتامین ها، اسیدهای آلی و پروتئین ها بوده و هر صد گرم عسل ۳۱۵ تا ۳۳۵ کیلو کالری انرژی تولید می کند. عسل دارای خواص درمانی ضدعفونی کنندگی و حفاظت از مواد آلی در مقابل تجزیه و فساد می باشد.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: مهر]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 14]