واضح آرشیو وب فارسی:فارس: رئیس پژوهشکده چای خبر دادتعیین فرمولاسیون تولید کلوچه چای سبز در گیلان

رئیس پژوهشکده چای از تعیین فرمولاسیون برای تولید کلوچه چای سبز با اجرای طرح تحقیقاتی در گیلان خبر داد.
به گزارش خبرگزاری فارس از لاهیجان، رضا آزادی عصر امروز در جریان بازدید از باغهای چای این شهرستان با اشاره به اینکه چای یکی از نوشیدنیهای مهم و رایج در جهان است اظهار کرد: منشأ و خاستگاه اصلی گیاه مذکور کشور چین است. وی به ایجاد پژوهشکده چای زیر نظر سازمان چای در سال 1363 اشاره کرد و افزود: پژوهشکده مذکور با هدف انجام امور تحقیقاتی چای و ارائه طرحهای جدید برای بالا بردن کیفیت و کمیت چای استحصالی و ترویج روشهای بهزراعی و بهنژادی کشت این محصول ایجاد شده است. رئیس پژوهشکده چای با بیان اینکه ارائه خدمات فنی و ارائه تسهیلات بدون بهره بلندمدت به منظور ایجاد شبکههای آبیاری از اهداف ایجاد این پژوهشکده است، تصریح کرد: پژوهشکده مذکور با هدف توسعه و احیای باغهای چای و همچنین همیاری و کمک به کشاورزان چایکار تاسیس شده است. آزادی، پژوهشکده چای را به عنوان یکی از هفت پژوهشکده تابعه موسسه تحقیقات علوم باغبانی زیر نظر سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی خواند و بیان کرد: بخش ستادی پژوهشکده چای به مساحت 2.5 هکتار در لاهیجان واقع شده است. وی به مساحت 123.5 هکتاری ایستگاهها و پایگاههای تحقیقاتی پژوهشکده چای اشاره کرد و گفت: ایستگاهها و پایگاههای مذکور در شهرهای مختلف استانهای گیلان و مازندران واقع شده است. رئیس پژوهشکده چای با اشاره به انجام 100 طرح و پروژه تحقیقاتی این پژوهشکده، خاطرنشان کرد: طرح تحقیقات بهترین نوع بستهبندی چای خشک از نظر کمترین تغییر در رطوبت در پژوهشکده چای انجام شده است. آزادی از تعیین بهترین فرمولاسیون برای تولید کلوچه سبز در پژوهشکده چای خبر داد و یادآور شد: ارتقای ویژگی کیفی چای «ارتدکس» با استفاده از عصارههای آنزیمی قارچ «آسپرژیلوس» از دستاوردها و فعالیتهای پژوهشکده چای محسوب میشود. وی با بیان اینکه ایجاد تنوع در تولید چای سیاه از اسانسهای مجاز خوراکی از دستاوردهای پژوهشکده چای است، اظهار کرد: تعیین بهترین روش و شرایط آنزیمبری تولید چای سبز در گیلان از فعالیتهای پژوهشکده مذکور است. رئیس پژوهشکده چای بر شناخت ذائقه مصرفکننده چای در ایران تأکید کرد و افزود: دانش فنی پیوند خزانههای چای کلونی در کشور ایجاد شده است. آزادی با اشاره به کسب دانش فنی بهبود ریشهزایی در تولید نهال قلمهای چای در داخل کشور، بیان کرد: بهترین ماده آلی برای رشد قلمههای چای در پژوهشکده چای تعیین شده است. انتهای پیام/84001/ج30/
95/05/04 :: 19:13
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فارس]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 17]