واضح آرشیو وب فارسی:ایرنا: میزان مصرف قند و شکر هرشهروند زنجانی روزانه 69 گرم است زنجان - ایرنا - معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی استان زنجان گفت: میزان مصرف قند و شکر هر شهروند زنجانی روزانه 69گرم است که این میزان بیش از متوسط کشوری است.
محمدرضا صائینی روز چهارشنبه به مناسبت هفته بسج ملی تغذیه در نشست با خبرنگاران استان افزود: با توجه به مطالعات انجام شده میزان مصرف روغن توصیه شده در سبد غذایی روزانه برای هر فرد 35 گرم است که این رقم در ایران 46 گرم و این میزان در استان زنجان 49 گرم است. وی اظهار کرد: این در حالی است میزان مصرف توصیه شده روزانه قند و شکر برای هر فرد 25 گرم است که این میزان در متوسط کشوری 66 گرم و در استان زنجان 69 گرم است. صائینی با بیان اینکه میزان مصرف میوه در استان زنجان چندان مناسب نیست، افزود: میزان توصیه شده مصرف میوه در سبد غذایی هر فرد روزانه 280 گرم، متوسط کشوری 212 گرم و در استان زنجان 159گرم است. وی بیان کرد: اغلب مردم به دلایل مختلفی از مصرف میوه خودداری می کنند این در حالی است که تحقیقات نشان می دهد استفاده از میوه، انواع سبزی و تغذیه مناسب تا 30 درصد احتمال ابتلا به سرطان را کاهش می دهد. معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی و درمانی استان زنجان ادامه داد: مردم این استان در مصرف انواع سبزی در مقایسه با آمارهای کشوری وضعیت خوبی دارند به طوری که میزان توصیه شده در سبد غذایی روزانه 300 گرم است در حالی که این وضعیت در کشور 228 گرم و استان زنجان 256 گرم است که وضعیت خوبی وجود دارد. وی بیان کرد: مقدار توصیه شده مصرف شیر و لبنیات در سبد غذایی روزانه نیز 250 گرم اعلام شده که این رقم در کشور 190 گرم است و در استان زنجان این میزان 164 گرم بوده که در مقایسه با کشوری پایین تر است و برای فرهنگ سازی باید اقدامات بیشتری انجام شود. صائینی افزود: قند کمتر، سلامتی بیشتر، نمک کمتر، قلب سالم تر و روغن کمتر وزن مناسب تری را به همراه دارد و عموم مردم به این مسائل کمتر توجه می کنند و که الگوی غذایی نامناسبی دارند. وی بیان کرد: در صورتی که بیش از میزان مورد نیاز مواد قندی و شیرین مصرف شود موجب اضافه وزن، چاقی، افزایش فشار خون و افزایش چربی خون می شود و به علاوه مصرف این نوع مواد به پوسیدگی دندان به ویژه در کودکان منتهی می شود. معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی و درمانی استان زنجان ادامه داد: در افرادی که غذاهای شور و پر نمک مصرف می کنند، احتمال افزایش فشار خون در آنها بیشتر بوده و علاوه بر آن مصرف نمک زیاد خطر ابتلا به سرطان معده را افزایش می دهد و از همه مهم تر اینکه یکی از دلایل پوکی استخوان مصرف این ماده به شمار می رود. وی خاطرنشان کرد: مصرف زیاد روغن، غذاهای چرب و سرخ شده خطر چربی خون بالا، بیماری های قلبی و عروقی، اضافه وزن و چاقی را افزایش می دهد و از سوی دیگر اسیدهای چرب ترانس موجود در روغن ها و چربی ها موجب افزایش خطر بیماری های قلبی و عروقی و انواع سرطان ها می شود. به گزارش ایرنا،از 29 آذر تا 15 دی ما بسیج ملی آموزش تغذیه با کمپین 3،2،1 تغذیه سالم در کشور نامگذاری شده است. 6085/7320 خبرنگار: اعظم شامی *** انتشار دهنده: رویا رفیعی
08/10/1395
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایرنا]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 26]