واضح آرشیو وب فارسی:مهر: مدیر امور شیلات و آبزیان استان زنجان اعلام کرد:
راهاندازی مراکز فرآوری آبزیان در استان زنجان
شناسهٔ خبر: 3850035 - چهارشنبه ۲۴ آذر ۱۳۹۵ - ۰۹:۵۰
استانها > زنجان
.jwplayer{ display: inline-block; } زنجان-مدیر امور شیلات و آبزیان سازمان جهاد کشاورزی استان زنجان از راهاندازی مراکز فرآوری آبزیان در استان زنجان خبر داد. به گزارش خبرنگار مهر، محمود صیاد بورانی صبح چهارشنبه در جلسه کارگروه کشاورزی استان زنجان، افزود: نتایج تحقیق متخصصان نشان می دهد که ماهی غذای سلامت است و در جهان نیز از آن به عنوان داروی قلب یاد می شود. مصرف ماهی به دلیل داشتن اسیدهای چرب امگا ۳ و محافظت بدن در مقابل بیماریها، فشارهای عصبی، کاهش کلسترول خون، سکته های قلبی، کنترل چربی خون و نقش مهم آن در تامین ویتامینهای A، B، D، K و E و انواع مواد معدنی مورد نیاز بدن بسیار توصیه شده است. وی تصریح کرد: میزان مصرف انواع آبزیان مردم استان زنجان در سال ۷۵، ۲۵۰ گرم بود که در حال حاضر این رقم به ۶ و نیم کیلوگرم افزایش یافته است و طبق برنامهریزی های انجام گرفته سرانه مصرف انواع آبزیان در استان زنجان تا پایان سال جاری باید به ۶ کیلو و ۶۰۰ گرم افزایش یابد. مدیر امور شیلات و آبزیان سازمان جهاد کشاورزی استان زنجان برگزاری دورههای آموزشی روشهای طبخ انواع آبزیان، تهیه و توزیع کتاب آشنایی با طبخ آبزیان و تهیه و توزیع لوحهای فشرده و فیلم های آموزشی طبخ را از جمله مهم ترین اقدامات شیلات استان زنجان در زمینه افزایش سرانه مصرف آبزیان برشمرد و افزود: همچنین عرضه انواع آبزیان تولیدی استان به صورت زنده و سالم در مراکز عرضه از دیگر اقدامات صورت گرفته در راستای افزایش سرانه مصرف ماهی به شمار می رود. صیاد بورانی خاطرنشان کرد: هم اکنون رایزنی با سه شرکت در خصوص راه اندازی مراکز فرآوری آبزیان در استان زنجان دردست اقدام است که با تحقق این برنامه آبزیان تولیدی این استان در بسته بندی های مختلف بر اساس ذائقه و سلیقه مردم عرضه شده و این اقدام نیز در افزایش سرانه مصرف تاثیر بسزایی خواهد داشت. مدیر امور شیلات و آبزیان سازمان جهاد کشاورزی استان زنجان با بیان اینکه مصرف سرانه آبزیان در این استان به میزان سه کیلوگرم از سرانه کشوری و ۲۰ کیلوگرم از سرانه دنیا فاصله دارد، عنوان کرد: در قدم اول باید کسری سه کیلوگرم مصرف سرانه از سطح کشوری محقق شود تا گام های بعدی رسیدن به نرم جهانی برداشته شود. صیاد بورانی از برگزاری کلاس آموزشی طبخ آبزیان برای مربیان مدارس استثنایی استان زنجان به مناسبت روزجهانی معلول و برگزاری ۱۵ کلاس آموزشی طبخ آبزیان برای ۴۹۰ نفرروز در استان خبر داد. مدیر امور شیلات و آبزیان سازمان جهاد کشاورزی استان زنجان افزود: به منظور افزایش سرانه مصرف ماهی در استان زنجان اقدامات و برنامه های مختلفی در حال انجام است که برگزاری کلاس های آموزشی طبخ آبزیان در مناطق مختلف استان یکی از تاثیرگذارترین آن ها بوده است. صیاد بورانی خاطرنشان کرد: از ابتدای سال جاری تاکنون ۱۵ کلاس آموزشی طبخ آبزیان برای ۴۹۰ نفرروز در مناطق مختلف استان زنجان برگزار شده است. وی از برگزاری کلاس آشنایی با طبخ آبزیان برای مربیان مدارس استثنایی به مناسبت روز جهانی معلول در استان زنجان خبر داد و تصریح کرد: در این دوره ۶۲ نفر از مربیان شرکت و بانحوه فیله کردن ماهی، نحوه تشخیص ماهی تازه و پخت انواع غذای های متنوع با استفاده از گوشت ماهی آشنا شدند. صیاد بورانی عنوان کرد: به منظور ارتقای سرانه آبزیان و گنجاندن این پروتئین مفید در سبد غذایی خانواده ها، دستگاه های اجرایی در استان زنجان که تمایل دارند نیروهای آنها روش های مختلف طبخ انواع آبزیان را آموزش ببینند می توانند با شماره تلفن ۳۳۱۳۷۳۴۳ برای هماهنگی و برگزاری کلاس تماس بگیرند.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: مهر]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 73]