واضح آرشیو وب فارسی:ایرنا: ضرورت افزایش بهره وری در قطب تولید هویج آذربایجان غربی ارومیه- ایرنا- هویج محصولی مغذی با طبع گرم و سرشار از انواع ویتامین ها و املاح معدنی است که به صورت تازه خوری، مربا، حلوای سنتی و آب هویچ مصرف می شود اما افزایش بهره وری در تولید این محصول در سلماس که قطب تولید هویج این آذربایجان غربی به شمار می رود، نیازمند مشارکت کشاورزان و توجه ویژه مسئولان است.
به گزارش ایرنا در حالی طرح های اصلاح الگوی کشت و کمبود منابع آبی بر کاهش تولید این محصول در سلماس تاثیر گذاشته است که نبود صنایع تبدلی و بازار فروش، فقدان آبیاری مکانیزه و دسترسی نداشتن کشاورزان به بذرهای اصلاح شده از جمله مشکلات کشاورزان هویج کار این شهرستان به شمار می رود. آبیاری سنتی و غرقابی این محصول از سوی کشاورزان همچنان اقدامی قابل تامل در مسیر هدر رفت آب های زیرزمینی است و از سوی دیگر رفع نیازها و مشکلات کشاورزان هویج کار عاملی برای افزایش تولید در کنار کاهش سطح زیر کشت و ذخیره سازی منابع آبی در این شهرستان به شمار می رود. علی حاجی پور، یکی از هویج کاران این شهرستان معتقد است که با وجود مصرف بالای آب برای تولید هویج در سلماس، فقدان بازاریابی و بازار فروش سود حاصل از کاشت، داشت و برداشت این محصول در این شهرستان را به جیب واسطه ها سوق می دهد. به گفته وی این در حالی است که هویچ در بازار میوه و تره بار به چهار برابر قیمت خریداری شده توسط واسطه ها به فروش می رسد.حسین تبرک، هویج کار دیگر اهل سلماس نیز به کمبود آب و نبود صنایع تبدیلی در این شهرستان اشاره کرد و گفت: خرید تضمینی این محصول توسط دولت می تواند بخشی از مشکلات کشاورزان هویج کار این شهرستان را مرتفع کند. رمضان شاکر نیز نبود کودهای شیمیایی را از جمله مشکلات هویج کاران سلماس اعلام کرد و توجه جدی مسئولان در امر تهیه کود شیمیایی برای کشاورزان را خواستار شد.کارشناس کشاورزی اداره جهاد کشاورزی سلماس نیز گفت: هویچ پس از برداشت گندم و جو به عنوان کشت دوم در اراضی این شهرستان کشت می شود. به گفته یوسف عبدالهی بیش از 95 درصد اراضی زیرکشت محصول هویج به روش غرقابی و از چاه های آب منطقه آبیاری می شود و از سوی دیگر برداشت و مصرف بیش از حد آب منجر به افت و پایین رفتن سطح آب های زیر زمینی این منطقه و در پی آن موجب کم آبی و مشکلات بسیاری در این راستا شده است.وی افزود: برای رفع مشکل کم آبی باید ضمن استفاده بهینه از منابع آب، با اصلاح روش آبیاری در مزارع هویچ، آبیاری بارانی را ترویج داده و در یک کلام بهره وری را در تولید هویج در این شهرستان افزایش دهیم. وی افزود: نبود بذر اصلاح شده یا گواهی شده با متوسط تولید بالا و همچنین فقدان سموم اختصاصی علف های هرز محصول هویچ از مشکلات هویچ کاران منطقه به شمار می رود.مدیر جهاد کشاورزی سلماس نیز با اشاره به برداشت هویج از 30 هکتار از مزارع این شهرستان گفت: در سال زراعی جاری سطح زیر کشت این محصول 30 هکتار بوده و برداشت یکهزار و 500 تن هویج از مزارع روستاهای صدقیان و حمزه کندی این شهرستان قابل پیش بینی است.قادر علیپور اضافه کرد: محصول هویج از نوع بومی در 2 رقم زرد و بنفش و به صورت سنتی و نیمه مکانیزه در این شهرستان کشت می شود اما به علت خشکسالی اخیر و کاهش آب های زیرزمینی برداشت این محصول نسبت به سال های گذشته کاهش یافته است.به گفته وی هویچ بنفش نیز یکی از ارقام محلی مورد کشت در این 2 روستاست که دارای یکی از قویترین آنتی اکسیدانها با عنوان آنتوسیانین است؛ بر اساس مطالعه های پیشین این نوع آنتوسیانها با کند کردن جریان خون از بروز بیماری های قلبی پیشگیری می کند.به گزارش ایرنا هویج سرشار از انواع ویتامین ها و حاوی کلسیم، پتاسیم و سدیم است و خوردن آن پوست را لطیف و نرم می کند و استفاده از آب هویج نه تنها در افزایش بینایی چشم بلکه بر دستگاه گوارش نیز تاثیر چشم گیر دارد.به گزارش ایرنا اگرچه کاهش مصرف آب های زیر زمینی در راستای احیای دریاچه ارومیه اولویت اول مردم و دولت در آذربایجان غربی به شمار می رود اما در سایه افزایش بهره وری در تولید این محصول می توان تا حدود زیادی در کاهش مصرف آب و افزایش تولید حرکت کرد. شهرستان سلماس با 200 هزار نفر جمعیت یکی از مناطق مهم کشاورزی در شمال آذربایجان غربی است.3072 ** گزارش از: جمال فرخیان ** انتشار دهنده: علیرضا فولادی
22/09/1395
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایرنا]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 15]