تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1833948076
طرز تهیه و تزیین حلوا مجلسی (حلوای آرد گندم) - مجله اینترنتی ستاره
واضح آرشیو وب فارسی:مجله اینترنتی ستاره: حلوا یکی از شیرینی های سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که تنوع زیادی نیز دارد. با طرز تهیه حلوای آرد گندم و آموزش تزیین حلوا مجلسی آشنا شوید.حلوا نوعی شیرینی سنتی و خوشمزه ایرانی است که به شکل های متفاوتی تهیه می شود. از مشهورترین و محبوب ترین انواع حلوا می توان به حلواتره (تر حلوا)، حلوا شکری، حلوا هویج، حلوا گردوئی، حلوا ارده، حلوا درورنگ و ... اشاره کرد. مواد اولیه برای تهیه حلوا برحسب نوع آن متفاوت است. برای مثال؛ حلوای آرد گندم از مخلوط شدن آرد سفید گندم با روغن آفتابگردان و شیره انگور و هل و گلاب و مغز پسته و زعفران تهیه می شود و به جای شیره می توان از شکر استفاده کرد. قبلا طرز تهیه حلوا زعفرانی را به شما آموزش داده ایم، این بار اما قصد داریم طرز تهیه حلوای مجلسی با آرد گندم و البته تزیین حلوا مجلسی را به روشی بسیار ساده به شما آموزش دهیم. امیدواریم از این آموزش نهایت استفاده را ببرید. مواد لازم برای تهیه حلوا مجلسی (حلوای آرد گندم): آردم سفید گندم 4 پیمانه شکر 3/5 پیمانه گلاب 2-3 پیمانه روغن مایع 1 پیمانه کره 1 پیمانه هل 2 ق مرباخوری زعفران ساییده 1 ق چای خوری طرز تهیه تهیه حلوا مجلسی (حلوای آرد گندم): برای تهیه حلوای آرد گندم ابتدا گلاب را با شکر مخلوط کرده و آنقدر هم بزنید تا دانه ةای شکر کاملا حل شوند. محلول را کنار بگذارید و به سراغ روغن و کره بروید. روغن و کره را باهم روی حرارت بگذارید تا حسابی داغ شوند. آرد را به آن ها اضافه کنید. در ابتدا، مواد کمی سفت هستند و هم زدن آن ها سخت است ولی بعد ار 5 دقیقه در اثر حرارت کم کم شل شده و حالت روان پیدا می کنند. بعد از ریختن آرد، حتی یک لحظه هم از هم زدن دست بر ندارید زیرا آرد خیلی زود میسوزد. تقریبا بعد از 15 دقیقه رنگ آرد شروع به تغییر می کند. حالا نوبت اضافه کردن شربت است. در این مرحله خیلی مواظب باشید که بخار ، دستتان را نسوزاند. حالا هل و بعد زعفران را نیز اضافه کنید. مداوم و تند تند هم بزنید تا همه گلوله های آرد باز شوند. وقتی تمام آب داخل ظرف بخار شد و مواد به حالت مسنجم تغییر یافتند، شعله را خاموش کنید. حالا دو طرف قابلمه رو با دستگیره گرفته و محکم به دو طرف تکان دهید. این ضرباتی که به حلوا وارد می شوند باعث می شود که حلوا جمع شده و ذره ای از آن به قابلمه نچسبد. حالا نوبت تزیین حلوای مجلسی می رسد. برای تزیین حلوا باید تا وقتی حلوا داغ است آن را داخل ظرف سرو بریزید و دست به کار شوید: تزیین حلوا مجلسی برای این تزیین به تنها چیزی که نیاز دارید یک عدد سیخ کباب پهن است. حلوا را در وسط بشقاب جمع کنید و خوب روی آن را صاف کنید. برای این کار می توانید از یک نایلون کمک بگیرید به این صورت که روی حلوا نایلون پهن کرده و با دست روی آن بکشید. حالا با کمک یک سیخ فلزی، یک به علاوه در وسط حلوا بکشید. نوک تیز سیخ را به سمت مرکز به علاوه قرار داده و روی حلوا فشار دهید تا شکل نوک سیخ روی حلوا بیفتد. همین کار را کمی پایین تر تکرار کنید و تمام سطح حلوا را شکل دهید. به همین سادگی و بدون نیاز به وسیله خاصی، تنها با کمی حوصله و ظرافت می توانید یک تزیین حلوای ساده اما شکیل داشته باشید. امیدواریم از این دستور پخت و نمونه تزیین حلوای مجلسی نهایت استفاده را ببرید. شما می توانید نمونه های زیبای زیر را نیز مشاهده نموده و از آن ها ایده بگیرید. گردآوری: مجله اینترنتی ستاره
یکشنبه ، ۱۴آذر۱۳۹۵
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: مجله اینترنتی ستاره]
[مشاهده در: www.setare.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 86]
-
گوناگون
پربازدیدترینها